E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Супы-пюре →
    Суп тыквенный с имбирём

    Суп тыквенный с имбирём

    У тыквенного супа-пюре с имбирём нежная бархатистая консистенция и лёгкий аромат! Суп красив при подаче, его не стыдно предложить гостям.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Ингредиенты:

    Тыква - 400 г

    Корень сельдерея - 1 шт.

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Корень имбиря - 30 г

    Лук - 2 шт.

    Морковь - 1 шт. большая

    Соль - по вкусу

    Чеснок - 2 зубка

    • 53 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Такой суп варю часто, слегка изменяя его состав. Иногда добавляю сливки, иногда орехи. С имбирём тыквенный суп готовлю впервые, могу сказать, он нас не разочаровал, а как раз наоборот. Суп получился ярким, с насыщенным вкусом. Имбирь после обработки смягчается и придаёт супу особую изюминку. Советую приготовить!


    Для приготовления супа-пюре из тыквы с имбирём, подготовьте, пожалуйста, продукты по списку.

    Ингредиенты для тыквенного супа с имбирём


    Имбирь, чеснок и сельдерей чистим и нарезаем небольшими брусочками. Лук нарезаем четверть-кольцами.

    Порезать овощи


    Морковь нарезаем полукольцами.

    Порезать морковь


    Суп будем готовить в большой сковороде. Имбирь, чеснок, сельдерей и лук отправляем пассероваться на оливковом масле.

    Обжарить чеснок с луком и сельдереем


    Тыкву нарезаем крупными кусками.

    Порезать тыкву


    К пассерованным овощам добавляем тыкву и морковь. Доливаем горячую воду на 2 сантиметра выше уровня овощей. Доводим до закипания, огонь убавляем. Продолжаем тушить на медленном огне минут 20.

    Добавить тыкву и воду


    Отвар сливаем, но не выливаем. Овощи пробиваем блендером в однородное пюре. Затем соединяем пюре с отваром, солим по вкусу.

    Пюрировать овощи


    Суп на тарелке украшаем семечками.

    Готовый тыквенный суп с имбирём


    Тыквенный суп с имбирём готов к подаче!

    Фото тыквенного супа с имбирём


    Приятного аппетита!

    Рецепт тыквенного супа с имбирём

    Другие рецепты крем-супов из тыквы

    Автор рецепта
    Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
    • 189

      Рецептов

    • 49

      Подписчиков

    • 26

      Собрано фотоотчётов

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Юлия
    А морковку когда кидать?
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    К пассерованным овощам добавляем тыкву и морковь. Это шестой шаг. Извините!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Интересный супчик, особенно мне нравится корень имбиря здесь. Наверное, вносит свою  пикантную нотку!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Витаминчики - это хорошо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Томочка, я тебя по фото не признала, супер фон!, а финалка- просто завораживает!. Супчик такого красивого цвета!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, я старалась!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ksubob
    Кладовая витаминов, Томочка. Обворожительные фото аппетитного супца.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо! Рада, что понравилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отличный суп! Полезный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Полностью согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Случайно нажала и ушло сообщение... Я состав тоже слегка меняю, ещё добавляю красный перец в стручках, муж и дочь любят поострее, для поднятия иммунитета суп отличный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    И у нас жгучий перец занимает одно из лидирующих мест среди продуктов, любим все!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Томочка, мы всю зиму сидим на таком супе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Анжелочка! А у нас через раз борщ, а всё остальное по очереди! Борщ у нас на первом месте! Так что, часто не получается!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    шикарный супец, чистое здоровье
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо! Полностью согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Супы-пюре из тыквы
    Тыквенный суп с грибами
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Азиатский крем-суп из печёной тыквы
    Суп-пюре из тыквы и кабачков
    Овощные супы пюре
    Крем-суп из корневого сельдерея (классический рецепт)
    Суп-пюре из репы и моркови
    Суп-пюре из кабачков цукини
    Суп-пюре из цветной капусты с луком
    Тыквенный суп
    Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)
    Суп-пюре из тыквы с фаршем
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Азиатский крем-суп из печёной тыквы
    Постные блюда из тыквы
    Мармелад из тыквы
    Салат из свежей тыквы
    Тыква в духовке с медом
    Суп с тыквой и фасолью
    Постные супы
    Красный борщ с вишней
    Грибная лапша из сушеных грибов
    Бульон из раков
    Крупеня с белыми грибами

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с беконом и сыром
    Пирог с кокосовой стружкой и сливками
    Пшеничная каша с луком
    Лапша удон с фаршем
    Слойки с творогом и вареньем
    Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
    Сборная солянка с картошкой и капустой

    Салат «Гнездо аиста»
    Ковурма лагман
    Суфле из яблок и творога в духовке
    Диетическое морковное суфле (на пару)
    Драники с мачанкой по-белорусски
    Турецкие лепешки с сыром и зеленью
    Торт «Яблочные облака»
    Мобильная версия сайта