E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов Книга отзывов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСупы-пюре
Суп тыквенный с имбирём

Суп тыквенный с имбирём

У тыквенного супа-пюре с имбирём нежная бархатистая консистенция и лёгкий аромат! Суп красив при подаче, его не стыдно предложить гостям.
Аймкук

Ингредиенты

Ингредиенты:

Тыква - 400 г

Корень сельдерея - 1 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Корень имбиря - 30 г

Лук - 2 шт.

Морковь - 1 шт. большая

Соль - по вкусу

Чеснок - 2 зубка

  • 53 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Такой суп варю часто, слегка изменяя его состав. Иногда добавляю сливки, иногда орехи. С имбирём тыквенный суп готовлю впервые, могу сказать, он нас не разочаровал, а как раз наоборот. Суп получился ярким, с насыщенным вкусом. Имбирь после обработки смягчается и придаёт супу особую изюминку. Советую приготовить!


Для приготовления супа-пюре из тыквы с имбирём, подготовьте, пожалуйста, продукты по списку.

Ингредиенты для тыквенного супа с имбирём


Имбирь, чеснок и сельдерей чистим и нарезаем небольшими брусочками. Лук нарезаем четверть-кольцами.

Порезать овощи


Морковь нарезаем полукольцами.

Порезать морковь


Суп будем готовить в большой сковороде. Имбирь, чеснок, сельдерей и лук отправляем пассероваться на оливковом масле.

Обжарить чеснок с луком и сельдереем


Тыкву нарезаем крупными кусками.

Порезать тыкву


К пассерованным овощам добавляем тыкву и морковь. Доливаем горячую воду на 2 сантиметра выше уровня овощей. Доводим до закипания, огонь убавляем. Продолжаем тушить на медленном огне минут 20.

Добавить тыкву и воду


Отвар сливаем, но не выливаем. Овощи пробиваем блендером в однородное пюре. Затем соединяем пюре с отваром, солим по вкусу.

Пюрировать овощи


Суп на тарелке украшаем семечками.

Готовый тыквенный суп с имбирём


Тыквенный суп с имбирём готов к подаче!

Фото тыквенного супа с имбирём


Приятного аппетита!

Рецепт тыквенного супа с имбирём

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 37

    Подписчиков

  • 22

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Юлия
А морковку когда кидать?
0
ответить
29.01.2018 в 16:47:10
тома Автор рецепта
К пассерованным овощам добавляем тыкву и морковь. Это шестой шаг. Извините!
0
ответить
30.01.2018 в 14:46:59
Интересный супчик, особенно мне нравится корень имбиря здесь. Наверное, вносит свою  пикантную нотку!
0
ответить
26.02.2017 в 11:25:57
Витаминчики - это хорошо!
0
ответить
17.02.2017 в 23:09:46
Томочка, я тебя по фото не признала, супер фон!, а финалка- просто завораживает!. Супчик такого красивого цвета!! 
0
ответить
11.02.2017 в 12:29:53
тома Автор рецепта
Спасибо, я старалась!
0
ответить
12.02.2017 в 12:37:30
Кладовая витаминов, Томочка. Обворожительные фото аппетитного супца.
0
ответить
11.02.2017 в 8:13:31
тома Автор рецепта
Спасибо! Рада, что понравилось!
0
ответить
12.02.2017 в 12:36:28
Отличный суп! Полезный!
0
ответить
11.02.2017 в 5:29:57
тома Автор рецепта
Полностью согласна!
0
ответить
12.02.2017 в 12:34:41
Случайно нажала и ушло сообщение... Я состав тоже слегка меняю, ещё добавляю красный перец в стручках, муж и дочь любят поострее, для поднятия иммунитета суп отличный!
0
ответить
11.02.2017 в 1:26:33
тома Автор рецепта
И у нас жгучий перец занимает одно из лидирующих мест среди продуктов, любим все!
0
ответить
12.02.2017 в 12:33:58
Томочка, мы всю зиму сидим на таком супе!
0
ответить
11.02.2017 в 1:24:07
тома Автор рецепта
Анжелочка! А у нас через раз борщ, а всё остальное по очереди! Борщ у нас на первом месте! Так что, часто не получается!
0
ответить
12.02.2017 в 12:31:30
шикарный супец, чистое здоровье
0
ответить
11.02.2017 в 0:36:45
тома Автор рецепта
Спасибо! Полностью согласна!
0
ответить
12.02.2017 в 12:29:22
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта