E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы-пюре
Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп один из моих любимых. При всей простоте приготовления суп получается с очень насыщенным тыквенным вкусом, сбалансированный специями. Приготовить такой суп лучше на курином бульоне, на нём суп получается вкуснее, но можно приготовить его и на воде, тогда это будет постный вариант, так как в этот суп не добавляется ни молоко, ни сливки. Со специями тоже можно экспериментировать.
Аймкук

Ингредиенты

Тыква - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Бульон куриный или вода - 0,5-1 л

Базилик сухой - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 15 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.75

Оцените рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 28 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления своего варианта супа я использовала тыкву, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, куриный бульон, соль, молотый перец и сухой базилик.

Ингредиенты для тыквенного крем-супа


В кастрюле разогреть оливковое масло, произвольно нарезать лук, морковь и чеснок. Немного обжарить.

Пожарить лук и морковь


Нарезать средними кубиками тыкву.

Порезать тыкву


Выложить тыкву к остальным овощам и также немного обжарить.

Добавить тыкву к луку


Налить в кастрюлю бульон. Лучше сразу влить 500 мл, а потом в конце добавить ещё, если потребуется. Варить овощи до готовности около 20 минут.

Налить бульон


Затем добавить в суп базилик, соль и перец. Измельчить суп погружным блендером. Мне нравится густой суп, но вы можете разбавить его оставшимся бульоном.

Пюрировать суп


Подавать замечательный и очень вкусный тыквенный крем-суп сразу. Приятного аппетита!

Рецепт тыквенного крем-супа

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1855

    Рецептов

  • 398

    Подписчиков

  • 638

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Это оооочень вкусный суп ! Спасибо большое! Готовила впервые, и вся семья осталась довольна! Даже детки 😋 правда по приправам внесла небольшие коррективы: добавила немного карри и итальянские травы, вместо базилика (его просто не оказалось под рукой).+ на капельке сливочного масла обжарила шампиньоны. Добавила зеленый лучок и листик петрушки
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Новичок
спасибо.
Нравится
(1)
ответить
Наталья Новичок
Замечательный супчик в пост. Готовила на воде, получился отлично. Спасибо за рецепт.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наталья, рада что суп понравилсяСпасибо за отзыв и фото!
Нравится
(0)
ответить
Галина
Спасибо за рецепт. Главное просто и быстро.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье! Очень рада!
Нравится
(0)
ответить
кирилл
Супчик очень вкусный!Особенно на курином бульоне!
Нравится
(1)
ответить
Давненько я не готовила тыквенный суп... Ликусь, отлично! И тарелочка такая красивая!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Олесик! Тарелочка просто к этому супу хорошо подошла)))
Нравится
(0)
ответить
Хороший супчик и фоточка тоже!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Лена!
Нравится
(0)
ответить
Отличный суп!!!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Благодарю Зоечка!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Хрустящие малосольные кабачки

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Желе из красной смородины и малины

Кабачки под шубой в духовке

Банановая панна-котта (панакота)

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Ризотто с цукини и креветками

Салат с авокадо, огурцом, яйцом и курицей

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Десерт из творога, клубники и печенья

Джем из малины без косточек на зиму

Кабачки с сыром и чесноком в духовке

Щи с белыми грибами

Малиновый «Мохито» на зиму

Мобильная версия сайта