E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из кабачков со сливками

    Суп-пюре из кабачков со сливками

    Вкусный крем-суп из кабачков со сливками и грибами. Вегетарианский вариант.

    Ингредиенты

    Кабачок - 300 г

    Сливки - 100 г

    Картофель - 200 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Шампиньоны - 4-5 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Зелень - несколько веточек

    Соль и перец ч.м. - по вкусу

    • 55 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Простой в приготовлении, вкусный и полезный суп-пюре из кабачков со сливками. Приготовьте суп по этому рецепту и порадуйте своих домочадцев вкусным, полезным и здоровым блюдом.


    Для приготовления крем-супа из кабачков со сливками нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно помыть под проточной водой, очистить.

    Ингредиенты для супа-пюре из кабачков со сливками


    В сотейник с толстым дном влить немного растительного масла, добавить нарезанный лук и морковь, обжарить несколько минут до прозрачности.

    Обжарить лук с морковью


    Дальше добавить нарезанный картофель и грибы, также обжарить несколько минут.

    Положить картофель и грибы


    Кабачок нарезать брусочком или ломтиками, добавить в кастрюлю, обжарить со всеми овощами 1-2 минуты.

    Положить кабачок


    Влить воды до отметки 1 литр, поставить на плиту. После закипания снять пену и варить на тихом огне 20 минут.

    Влить воду


    Готовый суп посолить, поперчить, добавить нарубленную свежую зелень. Пробить суп блендером до однородного состояния.

    Положить зелень


    Влить в суп сливки, вернуть на плиту и прогреть минуты 3-4. Кипятить суп уже не нужно.

    Влить сливки


    Подавать суп-пюре из кабачков со сливками вкусно с сухариками и веточкой свежей зелени.

    Фото супа-пюре из кабачков со сливками

    Рецепты супов-пюре из кабачков

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Танюша, какой красивый супец! У вас, что ли, картошка уже молодая?? Ничоси, мы только посадили!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ренатик, мерси! У нас молодая в полный рост, старая уже не продается, а если и есть, то чуть дешевле чем молодая)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    такой вроде б не пробовала суп... очень заманчив! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Нина, готовьте с удовольствием!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    А мне из третьего шага - полную кастрюльку 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    да??? та запросто!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ох, надо ж - тут еще и грибы. Гоните-ка сюдой Ваш супец, Татьяна (как Вас там по батюшке? )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
     тебя угостила бы с удовольствием, Марфа Васильна - я !!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Зачетный супец! Кабачки мы лю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    и мы очень)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Черные капкейки
    Картошка с фрикадельками в мультиварке
    Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Салат «Крымский»
    Салат с языком и яблоком
    Тушеная говядина в горшочке в духовке

    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами
    Мобильная версия сайта