E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы-пюре
Суп-пюре из кабачков со сливка

Суп-пюре из кабачков со сливками

Вкусный крем-суп из кабачков со сливками и грибами. Вегетарианский вариант.
Аймкук

Ингредиенты

Кабачок - 300 г

Сливки - 100 г

Картофель - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 4-5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Зелень - несколько веточек

Соль и перец ч.м. - по вкусу

  • 55 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Простой в приготовлении, вкусный и полезный суп-пюре из кабачков со сливками. Приготовьте суп по этому рецепту и порадуйте своих домочадцев вкусным, полезным и здоровым блюдом.


Для приготовления крем-супа из кабачков со сливками нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно помыть под проточной водой, очистить.

Ингредиенты для супа-пюре из кабачков со сливками


В сотейник с толстым дном влить немного растительного масла, добавить нарезанный лук и морковь, обжарить несколько минут до прозрачности.

Обжарить лук с морковью


Дальше добавить нарезанный картофель и грибы, также обжарить несколько минут.

Положить картофель и грибы


Кабачок нарезать брусочком или ломтиками, добавить в кастрюлю, обжарить со всеми овощами 1-2 минуты.

Положить кабачок


Влить воды до отметки 1 литр, поставить на плиту. После закипания снять пену и варить на тихом огне 20 минут.

Влить воду


Готовый суп посолить, поперчить, добавить нарубленную свежую зелень. Пробить суп блендером до однородного состояния.

Положить зелень


Влить в суп сливки, вернуть на плиту и прогреть минуты 3-4. Кипятить суп уже не нужно.

Влить сливки


Подавать суп-пюре из кабачков со сливками вкусно с сухариками и веточкой свежей зелени.

Фото супа-пюре из кабачков со сливками

Аймкук
Автор рецепта
  • 1118

    Рецептов

  • 163

    Подписчиков

  • 216

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Танюша, какой красивый супец! У вас, что ли, картошка уже молодая?? Ничоси, мы только посадили!
0
ответить
24.05.2017 в 16:06:47
Татьяна Автор рецепта
Ренатик, мерси! У нас молодая в полный рост, старая уже не продается, а если и есть, то чуть дешевле чем молодая)))
0
ответить
24.05.2017 в 21:01:04
такой вроде б не пробовала суп... очень заманчив! 
0
ответить
24.05.2017 в 13:27:25
Татьяна Автор рецепта
Нина, готовьте с удовольствием!!!
0
ответить
24.05.2017 в 20:59:57
А мне из третьего шага - полную кастрюльку 
0
ответить
24.05.2017 в 12:34:34
Татьяна Автор рецепта
да??? та запросто!!!
0
ответить
24.05.2017 в 20:59:34
Ох, надо ж - тут еще и грибы. Гоните-ка сюдой Ваш супец, Татьяна (как Вас там по батюшке? )
0
ответить
24.05.2017 в 11:12:35
Татьяна Автор рецепта
 тебя угостила бы с удовольствием, Марфа Васильна - я !!!
0
ответить
24.05.2017 в 20:57:59
Зачетный супец! Кабачки мы лю)))
0
ответить
24.05.2017 в 8:52:49
Татьяна Автор рецепта
и мы очень)))
0
ответить
24.05.2017 в 10:28:28
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта