E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы-пюре
Суп-пюре из кабачков цукини

Суп-пюре из кабачков цукини

Крем-суп из кабачков цукини - одно из лучших блюд для похудения! Обладает отличным вкусом и помогает удержаться на диете.

Ингредиенты

Кабачок - 700 г

Рис - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Лимон - четвертинка

Куркума - 1 ч.л.

Зелень укропа - 20 г

Сухари

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

  • 83 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.14

Оценить рецепт

Рейтинг 4.14 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Кабачковый крем-суп очень полезен и вкусен. Это блюдо является универсальным и подходит для кормления самых маленьких, а также для тех кто сидит на диете или постится. Готовить его можно на воде, как поступил я, или овощном бульоне. Можно добавлять в него сливки - будет еще вкуснее.


1 крупный или 2 мелких кабачка как следует вымыть.


Очистить кабачки от кожуры, разделить вдоль, а затем порезать кубиками среднего размера.


Кабачки выложить в глубокое блюдо, посыпать куркумой и сбрызнуть соком четвертинки лимона. Перемешать.


Мелко порезать репчатый лук.


В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный репчатый лук, 3-5 минут.


Добавить к луку кабачки, обжаривать периодически помешивая 5-7 минут.


Влить в кастрюлю 1 литр воды и поставить огонь. Как только вода закипит, всыпать 100 грамм промытого риса, варить около 10 минут.


К полу-готовому рису в бульоне добавить обжаренные кабачки. Посолить и перемешать. Варить на небольшом огне, 10 минут.

кабачковый крем суп


Измельчить содержимое кастрюли при помощи погружной насадки блендера. Готовить помешивая, на небольшом огне, еще 10 минут. Если кабачковый суп покажется вам слишком густым, просто добавьте на этом этапе еще немного воды или овощного бульона.

кремовый суп из кабачков


Готовый суп пюре из кабачков, разлить по тарелкам, положить сухари и добавить мелко порубленную зелень.

кабачковый суп пюре с гренками и зеленью


Кабачковый суп-пюре готов.

суп пюре из кабачков

Приятного аппетита!


Суп-пюре из кабачков цукини, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Елена
Случайно наткнулась на рецепт, сразу приготовила , жаль сливок не было. В следующий раз обязательно со сливками. Единственное добавила помидорчик. Сверху тмин и кайенский перец! Очень вкусно спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Елена, благодарю Вас за отзыв! Очень рад, что супчик Вам понравился 
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Очень хороший суп для деток, спасибо за рецепт!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт «Маска»

Салат с хрустящими баклажанами и сливочным сыром

Рулетики из индейки с сыром и беконом

Молочный коктейль без блендера

Молочный коктейль без сахара

Суп с фрикадельками и звездочками

Салат с курицей и персиками консервированными

Бутерброды с манкой и луком

Кабачки, маринованные в соевом соусе

Абрикосы с сахаром на зиму

Морской окунь, запеченный в духовке под майонезным соусом

Слоеный пирог с рикоттой

Омлет с беконом и сыром в духовке

Заправка для капустного салата
Мобильная версия сайта