Щи с кабачками и капустой

Такие щи я обычно варю, если мне требуется отварная курица для других блюд, а бульон остаётся невостребованным. Тогда я просто готовлю зажарку из лука и моркови и добавляю в щи любые овощи, которые есть в моем распоряжении. В этот раз я решила добавить свежий кабачок цукини, но можно использовать и обычный кабачок (желательно молодой). Плюс ваши любимые специи. Пара минут, и прекрасный обед готов!

Ингредиенты

Капуста молодая - 160 г

Кабачок - 100 г

Курица отварная - 60 г

Помидоры - 50 г

Морковь - 30 г

Лук репчатый - 25 г

Масло подсолнечное - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Итальянские травы (сушеные) - по вкусу

Бульон куриный - 1 л

Получается примерно 3 порции

43 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить щи с кабачками и капустой (на курином бульоне), подготовьте все продукты по списку. Овощи вымойте. Морковь у меня заранее была натерта на мелкой тёрке.

На подсолнечном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный репчатый лук и натёртую морковь.

Куриный бульон доведите до кипения. Добавьте нарезанную соломкой капусту и помидор, нарезанный кубиками. Варите суп около 7 минут на среднем огне, пока капуста не станет мягкой.

Затем добавьте зажарку.

Кабачок порежьте кубиками и переложите в кастрюлю. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте сушеные травы. Варите щи ещё 3-4 минуты, чтобы кабачок не стал слишком мягким.

В самом конце добавьте измельчённое отварное куриное мясо, перемешайте и сразу выключайте нагрев. Щи с кабачками и капустой готовы.

Приятного аппетита!

Щи с кабачками и капустой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из кабачков

Подборка рецептов

Летний борщ

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Куриный суп с кабачками и картошкой

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков

Щи из свежей капусты

Подборка рецептов

Щи с говядиной и болгарским перцем (со свежей капустой)

Московские щи

ПП щи из свежей капусты (с курицей)

Щи из свежей капусты с пшеном

Супы с курицей

Подборка рецептов

Манный суп

Жареный суп

Суп с копченой курицей и рисом

Диетический гороховый суп с курицей

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Чизкейк с творожным сыром и печеньем Орео

Оладьи из кабачка и курицы в духовке

Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью

ПП ризотто с грибами и курицей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Макароны с тушенкой и яйцом

Куриные котлеты с морковью и луком

Запеканка со шпинатом

Ризотто из бурого риса с грибами

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Куриный суп с вермишелью без картошки

Цыганский борщ

Рыбный суп-пюре

Японский суп с креветками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом	Пирожки со свёклой и яблоком	Рыбные палочки в духовке	Синнабоны с орехами
Красная рыба в кисло-сладком соусе	Запеченные овощи с томатным соусом в духовке	Шпанка в собственном соку	Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щи с кабачками и капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты