Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриный суп с кабачками и картошкой

Летом, когда много свежих молодых овощей, безумно хочется готовить из них лёгкие, но сытные блюда. К таким можно отнести куриный суп с кабачками и картошкой. Куриное мясо очень диетическое, и в супе его дополняют молодая картошка и кабачки. Готовится суп довольно просто - с ним справится даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Кабачок - 400 г

Картофель - 3-4 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Паприка - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Вода - 1.5-2 л

Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.

Укроп или петрушка - по вкусу

Кастрюля на 3 л

32 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления супа с кабачками, картошкой и курицей подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриное филе промыть и нарезать кубиками. Можно, конечно, и целиком его сварить, но так удобнее разливать суп по тарелкам и уже не нужно будет делить филе на порции.

Очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками.

Очистить лук с морковью и также нарезать кубиками.

Нарезать кубиками кабачок. Выбираем молоденький кабачок, который можно не очищать от шкурки.

В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё кусочки филе, дать закипеть и снять пену. Бульон посолить и опустить в него картофель. Довести до кипения и варить до готовности.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, добавить лук с морковью, обжарить 5 минут. Добавить кабачок, перемешать и готовить ещё 5-7 минут.

Когда картофель уже готов, добавить в суп зажарку.

Добавить в суп паприку, перец, измельчённый чеснок и лавровый лист. Попробовать на вкус, если нужно - досолить. Добавить в суп укроп или петрушку, довести до кипения и выключить огонь. Дать супу настояться 5 минут.

Готовый куриный суп с кабачками и картошкой разлить в тарелки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Куриный суп с кабачками и картошкой — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Спагетти с курицей в духовке (без варки)	Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)	Тирамису с заварными желтками	Салат с мидиями и огурцом	Бутерброды с колбасным сыром	Гуль-ханум с фаршем на сковороде	Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)
Суп из горбуши с плавленым сыром	Кето пирожное «Картошка»	Пицца с маринованными шампиньонами	Пирожки с горохом в духовке	Гречка с беконом	Капуста «Провансаль» кусочками	Омлет с моцареллой и помидорами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное