E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЩи
Зелёные щи с капустой и крапив

Зелёные щи с капустой и крапивой

Зелёные щи с капустой и крапивой получаются вкусными, сытными, с неповторимым ароматом. Попробуйте непременно!
Аймкук

Ингредиенты

Грудка куриная - 1/2 шт.

Капуста - 200 г

Крапива - 70 г

Картофель - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Соль, зелень - по вкусу

  • 49 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Весной, когда появляется молодая крапива, приготовьте эти чудесные зелёные щи. Крапива закладывается в кастрюлю в самом конце, поэтому в ней остаются полезные вещества. Кроме того, зелёные щи с капустой и крапивой получаются низкокалорийными, но при этом вкусными и сытными, с неповторимым ароматом крапивы. Попробуйте приготовить такой щец, ваши родные будут довольны!


Крапиву нужно собирать молодую, с нежными листиками (но обязательно наденьте перчатки) и вдали от дорог, на своём участке или в лесу.


Возьмём продукты по списку и приступим...

Ингредиенты для зелёных щей с капустой и крапивой


Ставим кастрюлю на огонь, опускаем туда куриную грудку (можно использовать любую часть курицы), доводим до кипения. Тем временем режем кубиками морковь и лук.

Порезать лук и морковь


Снимем пенку, отправим в кастрюлю лук и морковь. На среднем огне варим бульон 20-25 минут. Пока бульон варится, нарежем картофель средними кубиками. По истечении времени добавим картофель в кастрюлю. Капусту тем временем тонко нашинкуем.

Порезать капусту


Когда бульон с картофелем закипит, закладываем капусту. Проварим после закипания 5-7 минут. Не забудем посолить. Можно вынуть мясо и разобрать его на кусочки, а затем снова отправить в кастрюлю.

Положить овощи в воду


Перец нарежем полосочками. Если есть в наличии помидор - нарежьте его кубиками.

Порезать перец и помидоры


Свежую крапиву сначала промоем в проточной воде от сора и пыли, затем обдадим кипятком (удобно использовать дуршлаг). Отделим листочки от жёстких стебельков (крапива уже не жжётся) и нарежем листики полосочками.

Порезать крапиву


Закладываем в кастрюлю перец и помидор, проварим буквально 1 минуту.

Положить в суп перец и помидоры


Следом отправляем крапиву.

Положить крапиву


Сразу выключаем огонь и дадим щам настояться 5-7 минут. Великолепные зелёные щи с капустой и крапивой готовы, поскорее накрывайте на стол. Добавьте любимую зелень, поперчите. По желанию, добавьте сметану. Ароматные, сытные и красивые щи порадуют вас и ваших родных в сезон молодой крапивы!


Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!


Зелёные щи с капустой и крапивой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 84

    Подписчиков

  • 142

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Ирина
Ренатущка, какие чудесные щи! Бесподобные фотографии! Помидорка сердечком - просто прелесть! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Супчик такой вкусный, лёгкий и сытный!
Нравится
(0)
ответить
Знатные щи! Красиво, вкусно!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Томик! Очень люблю такие лёгкие супчики, угощайся и ты))
Нравится
(0)
ответить
Супец знатный, а помидорка на заднем плане - ваще отпад!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Олесик! Угощайся щами! А помидорка сама так захотела))
Нравится
(0)
ответить
Рената, я к тебе на зеленые щи со своей ложкой бегу.
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Людочка, ложка найдётся, беги без багажа)))
Нравится
(1)
ответить
Аппетитные щи
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Мариш! Вкусныеее!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Штрули с курицей и картошкой

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Гречка с куриной печенью и грибами

Отбивные из куриного филе в кляре

Пхали из моркови по-грузински

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Заливной пирог с курицей и яйцом

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Мобильная версия сайта