E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке

    Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке

    Сваренный в мультиварке гороховый суп с колбасой - прекрасное сытное блюдо на обед или ужин. Суп получается вкусным и очень ароматным.

    Ингредиенты

    Колотый горох - 3 горсти

    Картофель - 2-3 шт.

    Колбаса копченая - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Специи - 3 щепотки

    Свежая петрушка - 3-4 веточки

    • 167 кКал
    • 35 мин.
    • 20 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Я люблю варить гороховый суп с колбасой в мультиварке, так как из-за отсутствия активного кипения бульон получается прозрачным, а не мутным. Горох не разваривается до состояния пюре, половинки остаются целыми. Конечно, это вопрос приоритетов. Когда мне хочется настоящего густого горохового супа из детства, я варю его на плите, а иногда прибегаю к услугам блендера, чтобы придать вареному гороху именно пюреобразную консистенцию. По моему мнению, самый вкусный гороховый суп - на бульоне с копченостями. Можно взять копченые ребрышки, крылышки, или же копченую колбасу.


    По идее горох должен свариться за полчаса. Но если вы переживаете, что этого не произойдет, то замочите его в прохладной воде на час-два.


    Средних размеров морковь и луковицу нужно почистить и помыть. Затем можно морковь натереть на крупной/мелкой терке или же нарезать кубиками/брусочками - как вам больше нравится. Луковицу просто мелко нарубите.


    Колбасу выберите на свое усмотрение. Можно взять варено-копченую или вареную - с ней вкус супа получится более мягким, без ярко выраженного "подкопченного" аромата. Я варю суп с вареной колбасой, когда планирую накормить им малышей. Освободите колбасу от оболочки и нарежьте её кубиками, соломкой.


    Картофель почистите овощечисткой или обычным ножом. Помойте овощи и нарежьте их небольших размеров кубиками или брусочками - иными словами, так, как привыкли нарезать.


    На дно чаши мультиварки налейте масло для жарки - лучше всего взять рафинированное, оно не имеет яркого запаха и вкуса. Пересыпьте в чашу морковь и репчатый лук, предварительно нарезанные. А также кусочки картофеля и колбасы.


    Колотый горох промойте несколько раз до прозрачной воды, затем переложите в чашу мультиварки.


    Теперь в чашу мультиварки налейте порядка 1-1,2 л воды, добавьте соль и лавровый лист. Все перемешайте и закройте мультиварку крышкой. Установите режим "Суп" на 40 минут.


    После звукового сигнала мультиварки гороховый суп с колбасой будет готов. Разлейте его по пиалам, украсьте перед подачей свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховый суп с копченостями

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с копчеными свиными ребрами
    Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке
    Гороховый суп с копченой колбасой
    Гороховый суп с копченой курицей
    Гороховый суп в мультиварке

    Подборка рецептов

    Гороховый суп со свининой в мультиварке
    Гороховый суп в мультиварке
    Гороховый суп в мультиварке-скороварке
    Постный гороховый суп в мультиварке
    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Гороховый суп в мультиварке-скороварке
    Куриный суп с зеленым горошком (консервированным)
    Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками
    Гороховый суп с говядиной
    Суп с колбасой

    Подборка рецептов

    Капустняк со свининой и копченостями
    Фасолевый суп с сосисками
    Окрошка на сыворотке и кефире
    Холодный свекольник с колбасой
    Гороховый суп с мясом

    Подборка рецептов

    Гороховый суп со свининой
    Гороховый суп с куриными бедрами
    Гороховый суп с куриной грудкой
    Гороховый суп (классический рецепт)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паста (макароны) с авокадо
    Каурма из свинины
    Курица с перловкой в духовке в рукаве
    Пшенная каша с сыром
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Холодный борщ из свеклы
    Фасолада (греческий фасолевый суп)
    Сыроедческий борщ
    Суп-пюре из репы и моркови

    Дополнения к рецепту

    • Не стоит брать слишком жирную колбасу, или же в таком случае не добавляйте растительное масло в чашу мультиварки.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта