E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из брокколи и кабачков

    Суп-пюре из брокколи и кабачков

    Супы-пюре готовить очень приятно, к тому же они малокалорийны и очень полезны для пищеварения. Сегодня предлагаю сварить такой крем-суп из капусты брокколи, кабачка и шпината. Суп получается очень вкусным и диетичным.

    Ингредиенты

    Брокколи - 400 г

    Кабачок - 400 г

    Шпинат - 70 г

    Лук - 2 шт.

    Перец чили - 2 см

    Вода - 750 мл

    Чеснок - 3 зубчика

    Базилик - 0.5 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Кастрюля 3 л
    • 32 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления супа-пюре из брокколи и кабачков подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Очистить лук и чеснок. Лук нарезать кубиками, чеснок - пластинками.


    Кабачок хорошо вымыть и нарезать кубиками. Если у кабачка в середине зрелые семечки, то их нужно вырезать. Грубую шкурку тоже следует очистить.


    В глубокой кастрюле разогреть масло, добавить лук и чеснок, обжарить до прозрачности лука. Добавить в кастрюлю кабачок, посыпать базиликом и перемешать. Затем влить в кастрюлю горячую воду, добавить соль и варить кабачки 15 минут.


    Капусту брокколи промыть водой и разобрать на соцветия.


    Добавить капусту и измельчённый перец чили в кастрюлю и варить 10 минут.


    Шпинат тщательно промыть и порвать руками.


    Добавить шпинат в кастрюлю и варить 5 минут.


    Готовый суп попробовать на вкус: если мало соли, то добавить. Также можно добавить щепотку молотого чёрного перца. Оставить суп под крышкой на 20-30 минут.


    Затем суп пюрировать при помощи погружного блендера.


    Разлить суп-пюре из брокколи и кабачков по порциям, можно посыпать поджаренными кедровыми орешками или подать с сухариками.


    Приятного аппетита!


    Суп-пюре из брокколи и кабачков, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы из брокколи

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из брокколи без картошки
    Овощной суп с фрикадельками
    Суп-пюре из брокколи с сыром
    Крем-суп из брокколи и шпината со сливками
    Суп из кабачков

    Подборка рецептов

    Куриный суп с кабачками и картошкой
    Щи с кабачками и капустой
    Суп с копчеными пятачками и гречкой
    Суп-пюре из кабачков с молоком
    Овощной суп с кабачками

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из баклажанов и кабачков
    Кабачковый крем-суп
    Овощной томатный суп
    Суп с баклажанами и кабачками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из редьки с морковью и сметаной
    Кошари (кушари, кошери)
    Тайский соус из арахисового урбеча
    Малиновый лимонад
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Уха из судака по-домашнему
    Оладьи из кабачков с зеленью
    Борщ с фасолью и черносливом
    Вяленая свекла в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные ножки в майонезе в духовке
    Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке
    Отварная говядина
    Пицца из баклажанов
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельно-томатный суп
    Борщ Московский
    Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками
    Сливочный суп с чесночными гренками по-французски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Маринад для куриных плечиков
    Огурцы-трясуны (малосольные)
    Острая икра из баклажанов с отварными яйцами
    Чесночная паста из чеснока
    Брускетта с брынзой
    Чесночная паста с укропом
    Творожные вафли в мультипекаре

    Вишневый чатни
    Куриные плечики в аэрогриле
    Мойва в казане на костре
    Компот из слив и мяты на зиму
    Драники в мультипекаре
    Филе трески с брокколи в духовке
    Перец, фаршированный индейкой и рисом
    Мобильная версия сайта