Крем-суп из брокколи и шпината со сливками

Для приготовления крем-супа можно использовать как замороженные, так и свежие шпинат, брокколи. Также вы можете использовать куриный бульон, сливки с любым процентом жирности. Обязательно нам нужен хороший блендер, который превратит все компоненты в однородную кремовую массу. При подаче мне нравится в этот суп добавлять любой мягкий сыр. Также можете добавить сухарики, немного поджаренного копченого бекона. Готовить суп-пюре из шпината и брокколи со сливками лучше на один раз, подавать к столу сразу после приготовления.

Ингредиенты

Шпинат - 30-50 г

Брокколи - 150 г

Лук - 50 г

Вода или бульон - 200 мл

Сливки 15% - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

Сыр мягкий (по желанию) - для подачи

Масло растительное - по вкусу

49 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все продукты для крем-супа из брокколи и шпината со сливками.

Очистить репчатый лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук произвольно. Шпинат ополоснуть и разобрать, просушить.

Брокколи заранее достать из морозильной камеры. Разрезать крупные соцветия на небольшие кусочки.

В сковороде прогреть немного масла, выложить лук - поджарить две минуты. Добавить шпинат, жарить минуту. Добавить брокколи, жарить еще 1,5-2 минуты, помешивая.

Влить в сковороду воду или бульон, добавить соль и перец по вкусу, тушить под крышкой 12-15 минут.

Переложить все ингредиенты со сковороды в чашу блендера, измельчить все на высоких оборотах.

Переложить подготовленную кремовую массу в кастрюлю или в сковороду.

Добавить сливки, перемешать, проварить 2 минуты и подавать к столу. По желанию добавить сыр и зелень.

Крем-суп из брокколи и шпината со сливками готов. Приятного аппетита!

Крем-суп из брокколи и шпината со сливками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить брокколи со сливками? Блюда из брокколи и сливок

Подборка рецептов

Суп пюре из брокколи и сливками

Брокколи в сливочном соусе

Суп-пюре из брокколи со сливками

Рыбный суп-пюре

Зеленые супы со шпинатом

Подборка рецептов

Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Постный суп из шпината

Суп со шпинатом и яйцом

Ботвинья со шпинатом и щавелем

Вегетарианские блюда из брокколи

Подборка рецептов

Пюре из картошки и брокколи

Овощной салат с брокколи

Брокколи со сметаной на сковороде

Спагетти с соусом из брокколи

Супы-пюре с капустой брокколи

Подборка рецептов

Суп-пюре с брокколи и картофелем

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре для детей

Супы из брокколи

Подборка рецептов

Суп пюре из брокколи и сливками

Суп-пюре с брокколи и картофелем

Легкий овощной суп

Суп-пюре из брокколи в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой	Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)	Овощная пастила	Повидло из топинамбура	Суп с фрикадельками и орзо
Рисовая каша с кокосовой стружкой	Гречка с лечо	Пирожки с картошкой из песочного теста	Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крем-суп из брокколи и шпината со сливками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты