E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы на овощном бульоне
Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Ингредиенты

Вода - 2 л

Картофель - 5-6 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Щавель - 1 пучок

Шпинат - 1 пучок

Укроп - 1 пучок

Соль, перец - по вкусу

Яйца - 2 шт.

Масло подсолнечное - для жарки

  • 24 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

С появлением в продаже свежего щавеля в рацион моей семьи вошло множество разнообразных супов и борщей, так как зимой я в основном готовлю красный борщ. Сегодня предлагаю вам приготовить щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом. Очень вкусный и сытный суп, несмотря на то, что готовится без мяса.


Для супа подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Сварить предварительно яйца.

Ингредиенты для щавелевого супа с картофельным пюре и шпинатом


Лук нарезать кубиками, а морковь - кружочками.

Порезать лук и морковь


Нарезать кубиками картофель, залить водой и поставить на огонь.

Положить картофель в кастрюлю с водой


В сковороде нагреть подсолнечное масло, выложить лук с морковью и немного пассеровать.

Обжарить лук с морковью


Когда картофель сварится, необходимо слить воду в отдельную кастрюльку и размять картофель в пюре. Затем воду вернуть в кастрюлю, тщательно размешать с пюре.

Потолочь картофель


Вымыть проточной водой щавель, шпинат и укроп. Всю зелень тонко нарезать.

Порезать зелень


Добавить в суп пассеровку из лука с морковью, добавить зелень.

Добавить в суп зелень


Кубиками нарезать варёные яйца, отправить их вслед за зеленью, посолить и поперчить суп по вкусу.

Добавить яйца, соль и перец


Суп накрыть крышкой и дать настояться. Невероятно вкусный щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом разлить по тарелкам, в каждую добавить половинку яйца и ложку сметаны.

Фото щавелевого супа с картофельным пюре и шпинатом


Рецепт щавелевого супа с картофельным пюре и шпинатом


Приятного аппетита!


Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
сергей Новичок
а после перемешивания пюре кипятить? в рецепте не указано и время какое на дальнейшее
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
сергей, вы же потом продолжаете варить суп, добавляя остальные ингредиенты, конечно он у вас будет кипеть))
Нравится
(0)
ответить
Какой нежный и вкусный супчик!
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
Люблю супы со щавелем, а тут ещё и мой любимый шпинат, супер!
Нравится
(0)
ответить
полезный и вкусный супчик!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Хот-дог в микроволновке

Молочный коктейль с какао

Молочный коктейль с кофе

Долма на костре в казане

Сливочный соус с укропом

Вишневый лимонад

Джем из перцев

Варенье из малины и красной смородины

Битые кабачки

Блины с рыбой и рисом

Мойва в аэрогриле

Бифштекс по-деревенски

Молочный коктейль с печеньем «Орео»

Холодец из куриных лапок в мультиварке
Мобильная версия сайта