E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Щавелевый суп с картофельным п

Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Аймкук

Ингредиенты

Вода - 2 л

Картофель - 5-6 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Щавель - 1 пучок

Шпинат - 1 пучок

Укроп - 1 пучок

Соль, перец - по вкусу

Яйца - 2 шт.

Масло подсолнечное - для жарки

  • 24 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

С появлением в продаже свежего щавеля в рацион моей семьи вошло множество разнообразных супов и борщей, так как зимой я в основном готовлю красный борщ. Сегодня предлагаю вам приготовить щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом. Очень вкусный и сытный суп, несмотря на то, что готовится без мяса.


Для супа подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Сварить предварительно яйца.

Ингредиенты для щавелевого супа с картофельным пюре и шпинатом


Лук нарезать кубиками, а морковь - кружочками.

Порезать лук и морковь


Нарезать кубиками картофель, залить водой и поставить на огонь.

Положить картофель в кастрюлю с водой


В сковороде нагреть подсолнечное масло, выложить лук с морковью и немного пассеровать.

Обжарить лук с морковью


Когда картофель сварится, необходимо слить воду в отдельную кастрюльку и размять картофель в пюре. Затем воду вернуть в кастрюлю, тщательно размешать с пюре.

Потолочь картофель


Вымыть проточной водой щавель, шпинат и укроп. Всю зелень тонко нарезать.

Порезать зелень


Добавить в суп пассеровку из лука с морковью, добавить зелень.

Добавить в суп зелень


Кубиками нарезать варёные яйца, отправить их вслед за зеленью, посолить и поперчить суп по вкусу.

Добавить яйца, соль и перец


Суп накрыть крышкой и дать настояться. Невероятно вкусный щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом разлить по тарелкам, в каждую добавить половинку яйца и ложку сметаны.

Фото щавелевого супа с картофельным пюре и шпинатом


Рецепт щавелевого супа с картофельным пюре и шпинатом


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1518

    Рецептов

  • 322

    Подписчиков

  • 565

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Какой нежный и вкусный супчик!
0
ответить
02.05.2016 в 6:58:31
Очень вкусно!!!
0
ответить
01.05.2016 в 19:55:14
Люблю супы со щавелем, а тут ещё и мой любимый шпинат, супер!
0
ответить
01.05.2016 в 17:18:13
полезный и вкусный супчик!
0
ответить
01.05.2016 в 15:00:32
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Перец, фаршированный баклажанами, на зиму в томате

Зеленое масло как в ресторане

Чебуреки в казане

Груши в кляре

Персиковый курд

Малиновое желе

Заливной пирог с брусникой

Пирог с квашеной капустой и яйцом

Оладьи из нутовой муки

Говядина в горчичном соусе

Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Кабачковые оладьи с нутовой мукой

Оладьи со сливами (на кефире)

Теплый салат из баклажанов и перца

Мобильная версия сайта