Суп-пюре с брокколи и картофелем

Я очень люблю готовить (и есть, конечно, тоже) разные супы. И в последнее время частенько готовлю именно супы-пюре, так как они имеют приятную нежную консистенцию. Правда, это вроде как и плюс, и минус, потому что есть их приятно и вкусно, но есть большая вероятность переесть :) Кстати, такие супы-пюре обычно очень хорошо заходят деткам. А для тех, кто готовит отдельно для детей и для себя, это отличная возможность сэкономить время на приготовлении.

Ингредиенты

Картофель - 300 г

Брокколи - 300 г

Лук - 1 шт. (90 г)

Сливки - 100 мл

Паприка - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Вода - 0,5-0,8 л

Тыквенные семечки - по желанию

33 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 24 голосов

61 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Необходимые компоненты для приготовления супа-пюре с брокколи и картофелем подготовим по списку ингредиентов.

Нарезаем картофель небольшими кубиками, чтобы овощи могли одновременно приготовиться.

Измельчаем лук.

Кладём лук и картофель в кастрюлю.

Также туда отправляем брокколи и вливаем воду. Варим овощи до готовности (это примерно 25 минут). У меня брокколи замороженная, но можно использовать и свежую.

В конце варки кладём паприку, соль и перец по вкусу.

Теперь необходимо пюрировать овощи погружным блендером.

После чего вливаем сливки и размешиваем суп ложкой. Они придадут нашему супчику сливочный вкус и более нежную консистенцию. Если вы не уверены, что весь суп будет съеден за один приём пищи, то желательно еще раз довести суп до кипения.

Наш суп-пюре с брокколи и картофелем готов. По желанию при подаче его можно посыпать тыквенными семечками.

Приятного вам аппетита!

Суп-пюре с брокколи и картофелем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы-пюре из брокколи

Подборка рецептов

Суп-пюре из кабачков с креветками

Суп-пюре из брокколи в мультиварке

Суп пюре из брокколи и сливками

Диетический суп-пюре из брокколи

Супы из брокколи

Подборка рецептов

Рыбный суп-пюре

Суп-пюре из брокколи с бататом и курицей

Овощной суп с фрикадельками

Борщ с брокколи

Капуста Брокколи

Рецепты по ингредиенту

Паста с креветками и брокколи

Салат со страчателлой и песто

Котлеты из минтая с брокколи

Запеканка из брокколи с сыром

Супы-пюре

Рубрика рецептов

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Диетический суп-пюре

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Суп-пюре из печеных томатов

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Lilit

Анна

Татьяна

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Lilit

Из найденных рецептов супа-пюре из брокколи - этот попробовала первый, так как быстро и незамороченно готовится, плюс со сливками) Вкус потрясающий! Спасибо за рецепт)

ответить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп-пюре с брокколи и картофелем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты