Горбуша в пивном кляре

Горбуша в хрустящем и вкусном кляре понравится даже гурманам. Кляр на пиве очень вкусный. Готовить просто, присоединяйтесь!

Ингредиенты

Горбуша - 500 г

Мука - 0.5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Пиво - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 250 мл

291 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Констанцияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Обожаю горбушу в это время года! Это гарантированно свежий улов, и готовить её одно удовольствие! Сегодня буду готовить горбушу в пивном кляре. Почему в пивном? Потому что пиво содержит солод, и от этого кляр будет очень вкусным и хрустящим, а рыбка - сочной и вкусной!

Рыбу чистим и режем на небольшие кусочки.

В емкость поместим яйцо, пиво, соль и муку. Всё перемешаем до однородности. Кляр - немного гуще теста на блины.

Ставим разогревать масло, а сами обваляем рыбу в муке. Это для того чтобы кляр не стекал с кусочков.

Опускаем в миску с кляром и жарим в кипящем масле до румяности.

Жареную рыбу выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Горбуша в пивном кляре хороша как в горячем, так и в холодном виде.

Вот такой разлом. Приятного аппетита!

Другие рецепты жареной горбуши

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Тошка

Попробую приготовить на свой день рожденья.:smirking:

ответить

Ирина Шеви

Как же я люблю рыбку! Любую, а особенно красную в кляре.

ответить

Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму	Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле
Коктейль Royal Hawaiian	Коктейль «Белый русский»	Сэндвич на мангале	Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное