E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные супы
Суп из семги со сметаной

Суп из семги со сметаной

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Самый вкусный рецепт приготовления рыбного супа из семги со сметаной. Блюдо подойдет на обед к праздничному столу.

Ингредиенты

Семга свежемороженая (голова, хвост) – по вкусу

Картошка – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1-2 головки

Масло растительное – для поджарки

Соль – по вкусу

Лист лавровый – 1 шт.

Пшено – 50 г

Сметана – 2-3 ст.л.

Свежая зелень – на подачу

  • 160 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Полакомиться за обедом сытным рыбным супчиком – большое удовольствие. Хочу предложить рецепт самого вкусного домашнего супа - из семги со сметаной. Рецепт моего первого блюда достался в наследство с кулинарным блокнотом. Вариаций приготовления наваристых супов из красной рыбы достаточно. Это и рыбная солянка, и очень сливочный суп из норвежской семги.


Мой суп из семги со сметаной очень нравится не только взрослым. Мои дочки с большим удовольствием едят его за обедом.


Для приготовления рыбных супов чаще всего используют суповой набор, включающий рыбью голову и хвостовую часть. Именно такой набор из свежемороженой семги будет и у нас. Остальные продукты берем из списка.

Ингредиенты для супа из семги со сметаной


Предварительно сварим рыбный бульон. Голову и хвост хорошо промоем. Поместим в кастрюлю. Зальем холодной водой. Доведем до кипения. Снимем пену. Добавим лавровый лист и соль.

Положить рыбу в воду


Пока варится бульон, подготовим овощные ингредиенты и поджарку. Почистим лук, морковь и картофель.

Почистить овощи


Репчатый лук порежем соломкой или кубиками. Морковь потрем на крупной терке. Поджарим морковь с луком на растительном масле.

Обжарить лук и морковь


Готовый бульон из семги нужно процедить.

Процедить бульон


Рыбу перебрать от костей.

Отделить мясо от костей


Картофель порезать крупными кубиками.

Порезать картофель


Пшено и картошку добавим в рыбный бульон.

Всыпать пшено


Сварим в течение 20 минут. Попробуем на соль.

Сварить пшено и картофель


Вареную рыбу добавим в поджарку.

Положить к овощам рыбу


Туда же идет сметана. Перемешаем рыбу с поджаркой и сметаной. Потушим 1 минуту.

Положить сметану


Добавим в кастрюлю.

Положить зажарку в суп


Доведем суп из семги со сметаной до кипения. Всё готово!

Фото супа из семги со сметаной


Подаем на обед в супнице, дополнив свежей зеленью.

Суп из семги со сметаной


Нежный, сытный и ароматный супчик из красной рыбы так и просится к праздничному обеду.

Рецепт супа из семги со сметаной


Суп из семги со сметаной — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 561

    Рецептов

  • 51

    Подписчиков

  • 88

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
сочетание мне очень нравится, попробую!
0
ответить
29.01.2018 в 17:42:05
Ирина Шеви Автор рецепта
Иришка, супчик действительно очень сочетательный)))
0
ответить
30.01.2018 в 8:14:38
Ирина Шеви Автор рецепта
Девочки, благодарю!! 
0
ответить
25.01.2018 в 5:17:59
Рецепт понравился, в нём всё то, что я люблю!
0
ответить
24.01.2018 в 23:49:12
Супер-супец, аппетитно
0
ответить
24.01.2018 в 18:17:34
Интересный вариант, Ирочка!
0
ответить
24.01.2018 в 16:09:48
пшено, сметана... очень интересно!
0
ответить
24.01.2018 в 14:15:47
Отличный суп
0
ответить
24.01.2018 в 13:45:02
Ирина, я такой супец с добавкой бы трескала!
0
ответить
24.01.2018 в 9:43:21
замечательный супчик, Ира!
0
ответить
24.01.2018 в 9:07:09
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта