E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные супы
Суп из семги со сметаной

Суп из семги со сметаной

Самый вкусный рецепт приготовления рыбного супа из семги со сметаной. Блюдо подойдет на обед к праздничному столу.
Аймкук

Ингредиенты

Семга свежемороженая (голова, хвост) – по вкусу

Картошка – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1-2 головки

Масло растительное – для поджарки

Соль – по вкусу

Лист лавровый – 1 шт.

Пшено – 50 г

Сметана – 2-3 ст.л.

Свежая зелень – на подачу

  • 160 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Полакомиться за обедом сытным рыбным супчиком – большое удовольствие. Хочу предложить рецепт самого вкусного домашнего супа - из семги со сметаной. Рецепт моего первого блюда достался в наследство с кулинарным блокнотом. Вариаций приготовления наваристых супов из красной рыбы достаточно. Это и рыбная солянка, и очень сливочный суп из норвежской семги.


Мой суп из семги со сметаной очень нравится не только взрослым. Мои дочки с большим удовольствием едят его за обедом.


Для приготовления рыбных супов чаще всего используют суповой набор, включающий рыбью голову и хвостовую часть. Именно такой набор из свежемороженой семги будет и у нас. Остальные продукты берем из списка.

Ингредиенты для супа из семги со сметаной


Предварительно сварим рыбный бульон. Голову и хвост хорошо промоем. Поместим в кастрюлю. Зальем холодной водой. Доведем до кипения. Снимем пену. Добавим лавровый лист и соль.

Положить рыбу в воду


Пока варится бульон, подготовим овощные ингредиенты и поджарку. Почистим лук, морковь и картофель.

Почистить овощи


Репчатый лук порежем соломкой или кубиками. Морковь потрем на крупной терке. Поджарим морковь с луком на растительном масле.

Обжарить лук и морковь


Готовый бульон из семги нужно процедить.

Процедить бульон


Рыбу перебрать от костей.

Отделить мясо от костей


Картофель порезать крупными кубиками.

Порезать картофель


Пшено и картошку добавим в рыбный бульон.

Всыпать пшено


Сварим в течение 20 минут. Попробуем на соль.

Сварить пшено и картофель


Вареную рыбу добавим в поджарку.

Положить к овощам рыбу


Туда же идет сметана. Перемешаем рыбу с поджаркой и сметаной. Потушим 1 минуту.

Положить сметану


Добавим в кастрюлю.

Положить зажарку в суп


Доведем суп из семги со сметаной до кипения. Всё готово!

Фото супа из семги со сметаной


Подаем на обед в супнице, дополнив свежей зеленью.

Суп из семги со сметаной


Нежный, сытный и ароматный супчик из красной рыбы так и просится к праздничному обеду.

Рецепт супа из семги со сметаной


Суп из семги со сметаной — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 139

    Подписчиков

  • 152

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Катерина
Интересный рецепт, обязательно приготовлю
Нравится
(0)
ответить
Катерина , готовьте на здоровье и делитесь результатами!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Спасибо за вкусный рецепт
Нравится
(0)
ответить
Анна, благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
сочетание мне очень нравится, попробую!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Иришка, супчик действительно очень сочетательный)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Девочки, благодарю!! 
Нравится
(0)
ответить
Рецепт понравился, в нём всё то, что я люблю!
Нравится
(0)
ответить
Супер-супец, аппетитно
Нравится
(0)
ответить
Интересный вариант, Ирочка!
Нравится
(0)
ответить
пшено, сметана... очень интересно!
Нравится
(0)
ответить
Отличный суп
Нравится
(0)
ответить
Ирина, я такой супец с добавкой бы трескала!
Нравится
(0)
ответить
замечательный супчик, Ира!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Бозартма из баранины по-азербайджански

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

Манная каша с курагой

Варенье из резаной клубники

Сбричолата с клубникой

Жаркое с капустой в горшочке в духовке

Омлет с творогом в духовке

Клубника на зиму без сахара (заморозка целых ягод с пюре)

Овощная лапша (из овощей)

Куриные котлеты со шпинатом

Шифоновый бисквит в мультиварке

Щавель на зиму с уксусом (в банках)

Королевская ватрушка с печеньем и творогом

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Мобильная версия сайта