Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Уха из хребтов лосося

Вкусная и полезная уха из хребтов лосося готовится быстро, а съедается еще быстрее! Такой рыбный суп можно готовить часто и без хлопот.

Ингредиенты

Хребты лосося - 300 г

Вода - 2-2,5 л

Картофель - 200-250 г

Морковка - 70 г

Лук репчатый - 60 г

Масло растительное - 1 ст. л.

Укроп - 2-3 г

Перец душистый - 1 2 горошины

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

17 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.76

Оценить рецепт

Рейтинг 4.76 из 5
на основе 29 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для ухи из хребтов лосося.

Сложите в кастрюлю вымытые хребты лосося, залейте водой и поставьте на огонь.

Следом очистите картофель, нарежьте его средними кусочками.

Следом за рыбой всыпьте картошку в кастрюлю. Доведите до кипения.

Снимите пену с рыбного бульона, добавьте соль по вкусу и варите 15 минут, пока картофель не станет мягким. Хребты лосося к этому времени также будут готовы.

Нарежьте кубиками очищенные овощи - морковку и лук.

Пассеруйте овощи с добавлением масла 2-3 минуты.

Всыпьте овощи в уху, добавьте горошины душистого перца.

Всыпьте мелко нарубленный укроп и варите уху из хребтов лосося еще пару минут. Дайте супу немного настояться, затем подавайте к столу, отделив мясо лосося от хребтов. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Лук с морковкой можно и не обжаривать, а сразу всыпать в рыбный бульон. Но в жареном виде они более ароматные и вкусные, уха получается более насыщенной.

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из красной рыбы

Подборка рецептов

Тайский суп с кокосовым молоком

Рыбная солянка из семги

Рыбный суп из форели

Суп норвежский с семгой

Уха

Подборка рецептов

Уха из семги

Уха из головы и хвоста горбуши

Уха из осетра

Уха из судака по-домашнему

Уха из красной рыбы

Подборка рецептов

Уха из форели со сливками

Уха из брюшек лосося

Уха из лосося

Уха из горбуши со сливками (по-фински)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Щи со свининой в мультиварке (со свежей капустой)

Котлеты из щуки с салом

Рисовый суп с индейкой

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с клецками на курином бульоне

Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами

Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)

Уха из форели со сливками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ферментированный имбирь	Уха из красной рыбы (форели) в мультиварке	Форшмак из хамсы	Повидло из терна (терновника)	Перец, фаршированный кабачками, на зиму	Куриные котлеты «Дружба» с индейкой	Шарлотка с клюквой в духовке
Варенье из баклажанов по-армянски	Липовый лимонад	Патлыджан-кебаб	Коктейль «Американо»	Булочки с маскарпоне (из слоеного теста)	Яичница с курицей и помидорами	Аджика из терна на зиму

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Уха из хребтов лосося

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти