Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Уха из хребтов лосося

Вкусная и полезная уха из хребтов лосося готовится быстро, а съедается еще быстрее! Такой рыбный суп можно готовить часто и без хлопот.

Ингредиенты

Хребты лосося - 300 г

Вода - 2-2,5 л

Картофель - 200-250 г

Морковка - 70 г

Лук репчатый - 60 г

Масло растительное - 1 ст. л.

Укроп - 2-3 г

Перец душистый - 1 2 горошины

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

17 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 27 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для ухи из хребтов лосося.

Сложите в кастрюлю вымытые хребты лосося, залейте водой и поставьте на огонь.

Следом очистите картофель, нарежьте его средними кусочками.

Следом за рыбой всыпьте картошку в кастрюлю. Доведите до кипения.

Снимите пену с рыбного бульона, добавьте соль по вкусу и варите 15 минут, пока картофель не станет мягким. Хребты лосося к этому времени также будут готовы.

Нарежьте кубиками очищенные овощи - морковку и лук.

Пассеруйте овощи с добавлением масла 2-3 минуты.

Всыпьте овощи в уху, добавьте горошины душистого перца.

Всыпьте мелко нарубленный укроп и варите уху из хребтов лосося еще пару минут. Дайте супу немного настояться, затем подавайте к столу, отделив мясо лосося от хребтов. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Лук с морковкой можно и не обжаривать, а сразу всыпать в рыбный бульон. Но в жареном виде они более ароматные и вкусные, уха получается более насыщенной.

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из красной рыбы

Подборка рецептов

Тайский суп с кокосовым молоком

Рыбная солянка из семги

Рыбный суп из форели

Суп норвежский с семгой

Уха

Подборка рецептов

Уха из семги

Уха из головы и хвоста горбуши

Уха из осетра

Уха из судака по-домашнему

Уха из красной рыбы

Подборка рецептов

Уха из форели со сливками

Уха из брюшек лосося

Уха из лосося

Уха из горбуши со сливками (по-фински)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Щи со свининой в мультиварке (со свежей капустой)

Котлеты из щуки с салом

Рисовый суп с индейкой

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с клецками на курином бульоне

Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами

Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)

Уха из форели со сливками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Карривурст	Казан кебаб из курицы	Сало в аджике	Корейка горячего копчения	Птитим с брокколи	Салат «Ландыш» с крабовыми палочками и яблоком	Запеканка с тыквой и индейкой
Соус из майонеза к шашлыку	Картофельные зразы с ветчиной и сыром	Люля-кебаб из индейки на мангале	Сливочное масло с чесноком и базиликом	Курица с капустой и рисом в рукаве в духовке	Сливочный соус из цветной капусты	Конфеты из манки

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Уха из хребтов лосося

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти