E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

    Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

    На сайте много подобных рецептов, но этот отличается соусом, которым покрывается фарш. В итоге вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать и как самостоятельное, и в качестве гарнира к чему ваша душа пожелает.

    Ингредиенты

    Кабачки - 4 шт.

    Фарш мясной - 300 г

    Сметана - 100 г

    Сыр - 50 г

    Кетчуп - 2-3 ст.л.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Чеснок - 1 долька

    Соль, перец - по вкусу

    • 111 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 17 голосов
    58 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления кабачков с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром. У меня был свино-говяжий фарш, вы же можете взять любой.


    Кабачки разрежьте вдоль, серединку вычистите чайной ложкой: делается это очень просто и быстро.


    Мякоть, которую вычистили, не выбрасывайте.


    Фарш посолите, поперчите. Вычищенную из кабачков мякоть нарубите и отправьте в фарш.


    Туда же добавьте нарезанные мелко лук и чеснок.


    Перемешайте.


    Фаршем начините кабачки.


    Смешайте кетчуп и сметану. Выложите смесь на фарш. На смесь выложите натертый неважно на какой терке сыр.


    Можно сделать иначе: смешать сметану и кетчуп, туда же натереть сыр и перемешать. А затем этой смесью смазать поверхность фарша. Так будет даже проще.


    Запекайте кабачки в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке.


    Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром готовы.


    Подавайте тут же.


    Приятного аппетита!


    Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фаршированные кабачки

    Подборка рецептов

    Кабачки фаршированные мясным фаршем
    Кабачки фаршированные мясом на сковороде
    Кольца из кабачков с куриным фаршем
    Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром
    Кабачки в духовке

    Подборка рецептов

    Кабачки или цукини с сыром, орехами и розмарином
    Овощи, запеченные в фольге
    Запеченные кабачки с помидорами
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Кабачки с фаршем

    Подборка рецептов

    Кабачки фаршированные мясным фаршем
    Кольца кабачков с фаршем в духовке
    Кабачки, фаршированные курицей
    Голубцы из кабачка с фаршем
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Оладьи из кабачков и баклажанов
    Тушеная картошка с кабачками и мясом
    Кабачковый крем-суп
    Салат с сырым кабачком и макаронами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Это вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей
    Вопрос: а где здесь сметана?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Сергей, Вы правы. Вместо майонеза должна быть сметана. Исправим.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,здравствуйте. Кабачки я не разу не готовил так как я от этой темы очень и очень далёк. Но вот пришло время и час настал!!! Что не сделаешь ради жены??? Сам дурак дал ей порыться в таких рецептах. Справа форма в которой я запекал кабачки почти полтора часа. Опыт же отсутствует. Где то минут через 50 я видя такое безобразие накрыл форму фольгой и через 20 или 30 минут кабачки стали мягонькими как и положено. Вы ,Злая (шутЮ) и не предупредили,что меня ждёт засада. С другой формой я сперва всё накрыл фольгой минут на 30 и кабачки после этого времени были уже мягкими,а потом минут за 20 придал товарный вид. Опыт на своих ошибках это Сила!!! Думаю кабачки я приготовил жене на свою старую и лысыю (бритую) голову. Жена ещё подобрала похожие рецепты с кабачками и баклажанами. За рецепт и приобретённый мною опыт большое спасибо. Удачи. Дима.
    Нравится
    (5)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дима+++, здравствуйте!

    Что я злая - факт! Даже спорить не стану!

    Но вот вопрос - зачем было держать кабачки полтора (!!!) часа?! Я ж писала: 30-40 минут. Вот это Вы накосячили на свою бритую и да - старую голову! Кстати, они выглядят очень даже ничего: люблю, когда сырок такой!

    Надо и себе приготовить еще раз эти кабачки! Как увидела, сколько в них калорий, решила: буду есть их три раза в день и... умру от истощения!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,через 30,40 минут кабачки были дубовые. Я же не ради удовольствия закрыл их фольгой. Под фольгой они быстро стали мягкими. Может сорт такой или,что то ещё??? Голова хоть лысая или бритая,но пока я с ней дружу. Вот вторую форму сразу упаковал под фольгу и через 30 минут они уже были мягкими. Дальше только запёк до корочки и всё. Дима.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дима+++, это что ж за кабачки такие? Кабачки готовятся на раз, и даже едят их порой сырыми. Не покупайте больше такие кабачки ни в коем разе! ))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Я же честно написал,что я от этой темы как и от кабачков очень и очень далёк. За всё время моего присутствия на сайте впрочем и за всю жизнь я живой кабачок держал в руках один раз. Это я совершил подвиг когда жене приготовил оладьи из кабачков. Сейчас был мой второй подход к кабачкам. Ничего страшного. Раньше я не мог испечь бисквит,но с вашей помощью научился. Теперь очередь кабачков и баклажан. Дима.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дима+++, если Вы бисквит освоили (да еще и как!!! ), то с кабачками дело пойдет легко!

    Спасибо за доверие и фото отчет! Кстати, повторюсь: правые кабачки мне понравились больше
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,а жене обе формы понравились. Будете в России я Вам запеку эксклюзив за полтора часа. Дима.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дима+++, творится такой бардак, что кажется, что я в России уже не буду никогда, и не есть мне Ваших кабачков
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    О, у нас как раз кабачки пошли - 20 центов за кило, буду делать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, обязательно сделай! Тут оч вкусный соус, он делает все кабачки))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта