E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Запеченные кабачки с помидорами

    Запеченные кабачки с помидорами

    Легкое блюдо из актуальных овощей - кабачков, помидоров и болгарского перца. Успейте насладиться!

    Ингредиенты

    Кабачки - 800 г

    Помидоры - 500 г

    Сладкий перец - 280 г

    Сметана - 300 г

    Твердый сыр - 120 г

    Соль, пряности - по вкусу

    Растительное масло - для обжаривания

    Мука - для панировки

    • 82 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 18 голосов
    40 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Лично мне запеченные кабачки с помидорами приглянулись доступным для конца августа, начала сентября набором продуктов, а также привлек способ приготовления этого блюда - в духовке. Получается вкусно, не хлопотно!


    Предварительное обжаривание кабачков сокращает время запекания, а также важно, что весь сок остается внутри самих кабачков. В готовом блюде его - минимальное количество. Поэтому, полагаю, что этап обжаривания все-таки лучше оставлять, если нет противопоказаний к жареному.


    Пряности советую взять универсальные - черный молотый перец, паприку, карри и куркуму.


    Сыр нужен твердый, натуральный, с ярким сырным вкусом.


    Вес продуктов указан в неочищенном виде. Кабачки использовала молоденькие.

    Ингредиенты для запеченных кабачков с помидорами


    Кабачки промойте, нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в муке и обжарьте до легкого румянца с обеих сторон на растительном масле.

    Пожарить кабачки


    На дно формы для запекания выложите слой обжаренных кабачков.

    Выложить в форму кабачки


    Сверху - слой очищенного и нарезанного соломкой сладкого перца.

    Положить сладкий перец


    Далее - сметана, смешанная с солью и пряностями.

    Полить сметаной


    И завершающий слой из кружочков помидоров. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов, и запекайте 15-20 минут.

    Положить кружочки помидоров


    Сверху выложите слой натертого на мелкой терке твердого сыра.

    Посыпать сыром


    На 5 минут поставьте под верхний нагрев, если есть такая опция в духовке, чтобы сыр расплавился и образовал легкую корочку. Можно пропустить этот этап и подавать блюдо с расплавленным от температуры самого блюда сыром, без дополнительного запекания.

    Фото запеченных кабачков с помидорами


    Запеченные кабачки с помидорами готовы! Подавайте их к столу горячими!

    Рецепт запеченных кабачков с помидорами



    Запеченные кабачки с помидорами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке
    Жареные кабачки с чесноком и сметаной
    Рагу из кабачков с курицей
    Тушеные кабачки в сметане в духовке
    Кабачки кольцами в духовке

    Подборка рецептов

    Цуккини «алла скапече»
    Кабачки в муке в духовке
    Кабачки по-итальянски
    Запеченный кабачок с сырным соусом
    Кабачки в духовке

    Подборка рецептов

    Брокколи с кабачками в духовке
    Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром
    Кабачки с брынзой в духовке
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тыквенный суп-пюре с брынзой
    Пирожки «Лапти» с картошкой
    Запеченный камамбер
    Смузи с бананом и мороженым
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Красный рис с курицей
    Куриная грудка с мандаринами
    Тушеная куриная печень с картошкой в кастрюле
    Баранина с картошкой в рукаве в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Закуска из кальмаров с авокадо
    Жареный минтай по-бухарски
    Плов с фрикадельками
    Картофельная запеканка в микроволновке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Быстро. Вкусно. Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Рецепт понравился, но лучше кабачки не обжарить для худеющих
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринад для куриных плечиков
    Огурцы-трясуны (малосольные)
    Острая икра из баклажанов с отварными яйцами
    Чесночная паста из чеснока
    Брускетта с брынзой
    Чесночная паста с укропом
    Творожные вафли в мультипекаре

    Вишневый чатни
    Куриные плечики в аэрогриле
    Мойва в казане на костре
    Компот из слив и мяты на зиму
    Драники в мультипекаре
    Филе трески с брокколи в духовке
    Перец, фаршированный индейкой и рисом
    Мобильная версия сайта