Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Запеченные кабачки с помидорами

Легкое блюдо из актуальных овощей - кабачков, помидоров и болгарского перца. Успейте насладиться!

Ингредиенты

Кабачки - 800 г

Помидоры - 500 г

Сладкий перец - 280 г

Сметана - 300 г

Твердый сыр - 120 г

Соль, пряности - по вкусу

Растительное масло - для обжаривания

Мука - для панировки

82 кКал
1 ч. 20 мин.
5 мин.
1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

40 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Лично мне запеченные кабачки с помидорами приглянулись доступным для конца августа, начала сентября набором продуктов, а также привлек способ приготовления этого блюда - в духовке. Получается вкусно, не хлопотно!

Предварительное обжаривание кабачков сокращает время запекания, а также важно, что весь сок остается внутри самих кабачков. В готовом блюде его - минимальное количество. Поэтому, полагаю, что этап обжаривания все-таки лучше оставлять, если нет противопоказаний к жареному.

Пряности советую взять универсальные - черный молотый перец, паприку, карри и куркуму.

Сыр нужен твердый, натуральный, с ярким сырным вкусом.

Вес продуктов указан в неочищенном виде. Кабачки использовала молоденькие.

Ингредиенты для запеченных кабачков с помидорами

Кабачки промойте, нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в муке и обжарьте до легкого румянца с обеих сторон на растительном масле.

На дно формы для запекания выложите слой обжаренных кабачков.

Сверху - слой очищенного и нарезанного соломкой сладкого перца.

Далее - сметана, смешанная с солью и пряностями.

И завершающий слой из кружочков помидоров. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов, и запекайте 15-20 минут.

Сверху выложите слой натертого на мелкой терке твердого сыра.

На 5 минут поставьте под верхний нагрев, если есть такая опция в духовке, чтобы сыр расплавился и образовал легкую корочку. Можно пропустить этот этап и подавать блюдо с расплавленным от температуры самого блюда сыром, без дополнительного запекания.

Запеченные кабачки с помидорами готовы! Подавайте их к столу горячими!

Запеченные кабачки с помидорами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Сколько времени запекать кабачки в духовке?

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки со сметаной и в сметане

Подборка рецептов

Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке

Жареные кабачки с чесноком и сметаной

Рагу из кабачков с курицей

Тушеные кабачки в сметане в духовке

Кабачки кольцами в духовке

Подборка рецептов

Цуккини «алла скапече»

Кабачки в муке в духовке

Кабачки по-итальянски

Запеченный кабачок с сырным соусом

Кабачки в духовке

Подборка рецептов

Брокколи с кабачками в духовке

Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

Кабачки с брынзой в духовке

Овощи в соевом соусе в духовке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Пирожки «Лапти» с картошкой

Запеченный камамбер

Смузи с бананом и мороженым

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Красный рис с курицей

Куриная грудка с мандаринами

Тушеная куриная печень с картошкой в кастрюле

Баранина с картошкой в рукаве в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Закуска из кальмаров с авокадо

Жареный минтай по-бухарски

Плов с фрикадельками

Картофельная запеканка в микроволновке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Быстро. Вкусно. Спасибо.

Нравится

(0)

ответить

Людмила

Рецепт понравился, но лучше кабачки не обжарить для худеющих

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из чечевицы с солеными огурцами	Яичница с адыгейским сыром и помидорами на сковороде	Омлет с адыгейским сыром и помидорами на сковороде	Котлеты из минтая с морковью и луком	Пельмени с ветчиной и сыром	Лаваш с адыгейским сыром и зеленью	Чанахи на костре в казане
Котлеты из кабачков с сыром	Филе индейки на решетке на мангале	Салат с чукой и снежным крабом	Митлоф (Meatloaf)	Панкейки с малиной	Компот из малины и красной смородины на зиму	Салат с баклажанами в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеченные кабачки с помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти