E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки в сметане в духовке

    Тушеные кабачки в сметане в духовке

    Тушеные кабачки со сметаной в духовке готовятся очень просто, вы даже не запачкаете руки, как говорится. Подготовка занимает минимум времени, останется только дождаться приготовления блюда. При желании можно добавить к овощам куриное филе и тогда у вас получится полноценное блюдо.

    Ингредиенты

    Кабачок - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Укроп - пару веточек

    Соль и перец - по вкусу

    Орегано - 0,5 ч.л.

    Сметана - 200 г

    Мука - 1 ч.л.

    • 51 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 1.4
    • Ж: 2.51
    • У: 5.68

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Жирность сметаны в нашем случае не имеет значения, наличие муки не даст ей расслоиться в процессе приготовления, просто низкий процент сделает соус более кислым.


    Если любите более богатый состав овощей, тогда можете положить еще болгарский перчик, помидоры, цветную капусту - в общем, всё, что любите.


    Возьмите все продукты для приготовления тушеных кабачков в сметане в духовке. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с кабачком и укропом, стряхните воду.


    Лук, морковь и чеснок нарежьте небольшими ломтиками, переложите в огнеупорную форму.


    Кабачок нарежьте толщиной чуть меньше сантиметра, переложите в форму, всыпьте соль и перец по вкусу, а также нарезанный укроп, перемешайте.


    В пиалочку переложите сметану, всыпьте еще немного соли и перца, влейте чуть воды, положите муку, перемешайте. Мука сделает сметанный соус более однородным после приготовления и не даст сметане расслоиться.


    Полейте сметаной овощи в форме, распределите ее по всей поверхности овощей тыльной стороной ложки.


    Сложите фольгу вдвое, накройте ею форму с овощами, плотно прижмите со всех сторон и отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Тушить кабачки со сметаной нужно в режиме верхнего и нижнего нагрева, не включайте конвекцию, иначе овощи в сметане пригорят ко дну противня.


    Спустя время тушеные кабачки в сметане будут готовы. Выложите их в глубокую мисочку вместе со сметанным соусом и подавайте к столу.


    Приятного!


    Тушеные кабачки в сметане в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные кабачки со сметаной

    Подборка рецептов

    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Кабачки, тушенные с картошкой в сметане
    Тушеные кабачки в сметане в мультиварке
    Тушеные кабачки с помидорами в сметане
    Тушеные кабачки в духовке

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с картошкой и карри
    Тушеные кабачки с фаршем в духовке
    Тушеные кабачки с овощами в духовке
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Вегетарианские тушеные кабачки

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с картошкой и карри
    Рагу из кабачков и картофеля
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Овощное рагу как в детском саду
    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Кабачки в сметане в духовке
    Кабачки тушеные в сметане
    Кабачки по-венгерски
    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Вкусно! Мне понравилось.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Вера, очень рада! Спасибо за фото отчет!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта