E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с помидорами в сметане

    Тушеные кабачки с помидорами в сметане

    Этот рецепт я позаимствовала у моей соседки-гречанки, очень уж у нее эти кабачки получаются вкусными! Секрет этого блюда в том, что кабачки нужно использовать очень-очень молоденькие, сочные, молочные! Специи можно добавить по своему вкусу, я, кстати, не добавляла орегано, а положила укроп, мне так больше понравилось блюдо. Тушеные кабачки с помидорами в сметане - еще один экземпляр из моего "кабачкового" арсенала блюд. Обязательно приготовьте такие кабачки в сезон их созревания!

    Ингредиенты

    Кабачок - 350 г

    Помидор - 200 г

    Лук репчатый - 70 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Укроп - 10 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Сметана или греческий йогурт - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 42 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 36 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами в сметане


    Лук репчатый очистим и нарежем кубиком.

    Порезать лук


    В сотейник вольем масло и разогреем его. Обжарим лук в масле минуты 2-3.

    Обжарить лук


    Кабачки помоем, отрежем хвостики с обеих сторон и разрежем кабачки пополам.

    Порезать кабачки


    Добавим кабачки в сотейник к луку.

    Положить кабачки к луку


    Помидор помоем и нарежем кубиком.

    Порезать помидоры


    Добавим помидоры в сотейник к остальным овощам.

    Положить помидоры к кабачкам


    Добавим соль и перец по вкусу. Убавляем огонь до среднего и готовим кабачки с помидорами минут 15-20.

    Всыпать соль и перец


    Чеснок мелко нарубим ножом. Укроп также измельчим.

    Порезать чеснок и укроп


    Добавим чеснок и укроп в сотейник. Продолжаем тушить кабачки пару минут.

    Добавить чеснок и укроп


    В самом конце приготовления добавляем пару ложек сметаны или греческого йогурта и тушим блюдо еще 4-5 минут, не даем ему закипеть!

    Положить сметану


    Тушеные кабачки с помидорами в сметане готовы! Как же это вкусно! Очень рекомендую приготовить!

    Рецепт тушеных кабачков с помидорами в сметане


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки с помидорами в сметане, рецепт с фото

    Похожие подборки и рецепты ...

    Тушеные кабачки с помидорами

    Подборка рецептов

    Кабачки тушеные в сметане
    Овощной паприкаш из кабачков с помидорами
    Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Кабачки по-венгерски
    Кабачки в кляре в духовке
    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке
    Кабачки тушеные в сметане
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Тушеная индейка с кабачками
    Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками
    Кабачки с сыром в микроволновке
    Кабачки в сметане под сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Екатерина
    Удивительно просто и вкусно. Еще и красиво)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таня
    Вкусно спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Anastasia Новичок
    Спасибо, мечтала найти именно такой рецепт, сегодня насладились все. И вы правы, не надо было класть орегано, ( я положила и его и укроп), оно отвлекает от чистого вкуса кабачков)
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Anastasia, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ira_irina_titkova
    Очень вкусно от себя добавила маленькие фрикадельки из индейки . Спасибо за рецепт
    Нравится
    (4)
    ответить
    Rencha1
    Прелесть какая, Ленусь! Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красотища и вкуснотища!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Это очень вкусно: знаю точно!
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей
    Чай из малины и черной смородины
    Свинина с вешенками на сковороде
    Сочные котлеты из хека
    Котлеты из макарон
    Заварной крем для капкейков (+простые капкейки)
    Картошка по-деревенски с майонезом в духовке

    Лобио с овощами
    Грудинка в пиве на сковороде
    Салат с крабовыми палочками и копченой колбасой
    Суп из головы судака
    Судак припущенный
    Фрикадельки из судака
    Брускетта с творожным сыром и креветками
    Мобильная версия сайта