E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Тушеные кабачки с помидорами в

Тушеные кабачки с помидорами в сметане

Этот рецепт я позаимствовала у моей соседки-гречанки, очень уж у нее эти кабачки получаются вкусными! Секрет этого блюда в том, что кабачки нужно использовать очень-очень молоденькие, сочные, молочные! Специи можно добавить по своему вкусу, я, кстати, не добавляла орегано, а положила укроп, мне так больше понравилось блюдо. Тушеные кабачки с помидорами в сметане - еще один экземпляр из моего "кабачкового" арсенала блюд. Обязательно приготовьте такие кабачки в сезон их созревания!

Ингредиенты

Кабачок - 350 г

Помидор - 200 г

Лук репчатый - 70 г

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 10 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Сметана или греческий йогурт - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 42 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 36 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами в сметане


Лук репчатый очистим и нарежем кубиком.

Порезать лук


В сотейник вольем масло и разогреем его. Обжарим лук в масле минуты 2-3.

Обжарить лук


Кабачки помоем, отрежем хвостики с обеих сторон и разрежем кабачки пополам.

Порезать кабачки


Добавим кабачки в сотейник к луку.

Положить кабачки к луку


Помидор помоем и нарежем кубиком.

Порезать помидоры


Добавим помидоры в сотейник к остальным овощам.

Положить помидоры к кабачкам


Добавим соль и перец по вкусу. Убавляем огонь до среднего и готовим кабачки с помидорами минут 15-20.

Всыпать соль и перец


Чеснок мелко нарубим ножом. Укроп также измельчим.

Порезать чеснок и укроп


Добавим чеснок и укроп в сотейник. Продолжаем тушить кабачки пару минут.

Добавить чеснок и укроп


В самом конце приготовления добавляем пару ложек сметаны или греческого йогурта и тушим блюдо еще 4-5 минут, не даем ему закипеть!

Положить сметану


Тушеные кабачки с помидорами в сметане готовы! Как же это вкусно! Очень рекомендую приготовить!

Рецепт тушеных кабачков с помидорами в сметане


Приятного аппетита!


Тушеные кабачки с помидорами в сметане — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Екатерина
Удивительно просто и вкусно. Еще и красиво)
Нравится
(0)
ответить
Таня
Вкусно спасибо
Нравится
(0)
ответить
Anastasia Новичок
Спасибо, мечтала найти именно такой рецепт, сегодня насладились все. И вы правы, не надо было класть орегано, ( я положила и его и укроп), оно отвлекает от чистого вкуса кабачков)
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Anastasia, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
ira_irina_titkova
Очень вкусно от себя добавила маленькие фрикадельки из индейки . Спасибо за рецепт
Нравится
(4)
ответить
Прелесть какая, Ленусь! Очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Красотища и вкуснотища!
Нравится
(1)
ответить
Это очень вкусно: знаю точно!
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Свиная корейка на кости на мангале

Рис с томатной пастой на сковороде

Сочни с яблоками

Салат «Фаворит» (классический)

Маринованные зеленые помидоры как в СССР

Салат из моркови с чесноком на зиму

Шоколадное печенье с арахисом

Запеканка с ветчиной и сыром

Сочники с творогом без сметаны

Ризотто из булгура с курицей

Суп чахохбили из курицы

Татарские блины на манке (дрожжевые)

Маринованная свекла с луком на зиму

Жареная картошка с помидорами и сыром
Мобильная версия сайта