Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Кабачки в муке в духовке

Кабачки в муке в духовке

Кабачки в муке в духовке получаются не хуже, чем обжаренные на сковородке, однако при этом процесс гораздо проще и легче. Нет проблем с разбрызгивающимся со сковороды маслом, не нужно безотрывно стоять у плиты. Попробуйте - возможно, вам придется по душе такая технология!

Ингредиенты

Кабачки - 600 г

Мука пшеничная - 80 г

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 91 кКал
  • 0 ч. 50 мин.
  • 0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

4.53

Оценить рецепт

Рейтинг 4.53 из 5
на основе 15 голосов
16 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подавать такие кабачки лучше всего горяченькими, с томатным или сметанным соусом.


Кабачки промойте, срежьте кончики, нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см.


Противень смажьте растительным маслом. Кружочки кабачков обваляйте в муке и выложите на противень в один слой. Посолите.


Полейте немного растительным маслом и поставьте противень с кабачками в муке в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.


Я еще 5 минут подрумянила кабачки под грилем, однако оказалось позже, что снизу они подрумянились гораздо интенсивнее.


Кабачки готовы! При подаче дополните блюдо измельченной зеленью - будет красивее и вкуснее!


Кабачки в муке в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Гость
Кабачки нужно посолить до обваливания мукой!Выждать минут 10-15 и слить жидкость. Иначе кабачки сварятся в собственном соке.
0
ответить
Можно сделать и так, но по рецепту идет сначала мука, она удерживает влагу.
Если духовка не держит высокую температуру, то кабачки могут томиться в своем соку, а не поджариваться. Здесь много нюансов.
Если температура запекания выдерживается правильно, можно даже выше ставить, то кабачки без проблем поджариваются.
0
ответить

Свежие рецепты


Вяленые сливы в аэрогриле

Грибное растительное масло

Пирожки из тортильи

Творожный пирог с грушей и камамбером

Цезарь-ролл с курицей в лаваше

Утиные желудки на сковороде

Жареные стебли сельдерея

Свинина Дунпо (китайский рецепт)

Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)

Жареная картошка с папоротником и мясом

Хлебцы из смеси семян

Мешочки из слоеного теста с грибами

Сырный суп с грибами и копченой курицей

Напиток из базилика с лимоном и мятой
Мобильная версия сайта