E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Тушеная картошка с кабачками и мясом

Тушеная картошка с кабачками и мясом

Тушёная картошка с кабачками и мясом - сытное и вкусное второе блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака, обеда или ужина. Сейчас, когда много кабачков, такое блюдо очень актуально.

Ингредиенты

Телятина - 500 г

Кабачок - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Картофель - 10 шт.

Базилик - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

Вода - 2-3 стакана

Чеснок - 2 зубчика

  • 61 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 23 голосов


Процесс приготовления

Использовать можно любое мясо на свой вкус, я в этот раз взяла телятину. Нарезка картофеля и кабачков в данном рецепте не важна, лично мне нравится, когда картофель нарезан крупно, а кабачок - небольшими кубиками.


Для приготовления тушёной картошки с кабачками и мясом подготовить необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для тушеной картошки с кабачками и мясом


Телятину вымыть проточной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Порезать мясо


Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить туда мясо и обжарить до лёгкой корочки.

Обжарить мясо


Мясо переложить в кастрюлю с толстым дном, залить стаканом горячей воды. Сверху добавить нарезанный кубиком репчатый лук. Мясо посолить и поперчить, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 35-40 минут.

Положить лук


Нарезать кубиками кабачок. Молодой кабачок можно использовать с кожурой.

Порезать кабачок


Крупно нарезать картошку.

Порезать картофель


Когда мясо будет готово, добавить в кастрюлю кабачки, посыпать их базиликом по вкусу.

Всыпать базилик


Затем добавить картофель, немного посолить и долить воду до половины картофеля. Во время тушения кабачки дадут сок, и жидкости прибавится.

Положить картофель


Снова накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо на медленном огне 20-25 минут. В самом конце приготовления добавить измельчённый чеснок и дать блюду настояться под закрытой крышкой.

Положить чеснок


Разложить тушёную картошку с кабачками и мясом по тарелкам. Подать со свежими овощами.

Фото тушеной картошки с кабачками и мясом


Рецепт тушеной картошки с кабачками и мясом


Приятного аппетита!


Тушеная картошка с кабачками и мясом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ольга
Спасибо, очень понравился рецепт. Буду чаще заглядывать к вам на кухню
Нравится
(0)
ответить
Рашит
Приготовил, всё съели. Для мужчины мяса надо больше, для женщин нормально.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Рашит, спасибо за отзыв! Можете добавить больше мяса
Нравится
(0)
ответить
 Ликусь, какое красивое и сытное блюдо! И кабачки кубиками остались! Очень аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно и сытно!
Нравится
(1)
ответить
Добрая картошечка!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Мойва в аэрогриле

Бифштекс по-деревенски

Молочный коктейль с печеньем «Орео»

Холодец из куриных лапок в мультиварке

Холодный суп с креветками

Творожный мусс с малиной

Картофельный салат с зеленым горошком

Молочный коктейль (ванильный)

Молочный коктейль ПП

Омлет на воде в микроволновке

Настойка из листьев хрена (на водке, на самогоне, на спирту)

Салат из кабачков с фасолью на зиму

Конфеты «Метеорит»

Молочный коктейль с соленой карамелью
Мобильная версия сайта