E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРагу
Рагу в горшочках с курицей

Рагу в горшочках с курицей

Аймкук

Ингредиенты

Куриные бёдра - 4 шт;

Картофель - 0.5 кг;

Цветная капуста - 1 небольшой вилок;

Лук репчатый - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Болгарский перец - 2 шт;

Томатная паста - 3 ст.л;

Сметана - 3 ст.л;

Вода - 2 ст.л;

Соль,перец - по вкусу;

Приправа для картофеля - по вкусу;

Приправа для курицы - по вкусу;

Петрушка,базилик - по вкусу.

  • 88 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Еда приготовленная в горшочках всегда вкусная и полезная! Предлагаю приготовить рагу с курицей в горшочках с молодым картофелем и морковью, цветной капустой, болгарским перцем и луком.


Для приготовления рагу нам понадобится лук, куриные бёдрышки, молодой картофель и морковь, цветная капуста, болгарский перец, а также приправы для картофеля и курицы, чёрный перец, соль, сметана, томатная паста, растительное масло и немного зелени.


Нарезать кубиками болгарский перец.


Нарезать кубиками репчатый лук.


В сковороде разогреть растительное масло и немного пассеровать лук, добавить к нему натёртую морковь.


Переложить овощи в отдельную миску и пассеровать перец отдельно в этой же сковороде.


Куриные бёдра разрезать пополам, добавить специи для курицы, хорошо перемешать.


Цветную капусту разобрать на соцветия, варить 5 минут, слить воду. Картофель нарезать ломтиками. Смешать в миске все пассерованные овощи с картофелем и цветной капустой, добавить приправу для картофеля, чёрный перец, соль и мелко нарезанную зелень.


Подготовить 4 горшочка. В каждый выложить половину овощей. Сверху положить по 2 кусочка курицы.


Затем выложить ещё часть овощей до верха горшочков.


Томатную пасту смешать со сметаной в пропорции 1:1, добавить пару ложек воды. В каждый горшочек добавить по 2 столовых ложки соуса.Горшочки поставить в холодную духовку.


Включить духовку на 200 градусов и запекать рагу 45-50 минут. Затем духовку выключить и оставить в ней рагу ещё на 20-25 минут. Если вам покажется что в горшочках мало воды, то в процессе готовки её можно добавить. Также можно добавить овощного бульона.


Подать рагу можно прямо в горшочке, а можно выложить на тарелку и украсить свежими овощами.Домашнее рагу с курицей


Приятного аппетита!!!

Рецепт рагу в горшочках

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1488

    Рецептов

  • 313

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Всем привет. Всегда скептически относилась к молочным продуктам во вторых блюдах. На этот раз рискнула, сделала все по рецепту. У меня была сметана 20%жирности "Простоквашино". Домочадцы все были довольны, но я в другой раз томатной пасты побольше добавлю,вместо сметаны. А в общем блюдо достойное, готовиться только долго.
от
Приготовить рагу было не сложно, рецепт не замысловатый. У меня вышло 6 горшочков в каждом по одному бедру . Ещё я положила побольше картошки и по меньше цветной капусты , так как мой ребенок не очень её любит. В духовке я готовила тоже большее количество времени , больше часа. Вообще готовить в горшочках одно удовольствие, все хорошо запекается и получается очень сочное мясо.

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Юрий
спасибо за рецепт,очень понравилось!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Юрий,спасибо за отзыв,очень приятно!
0
ответить
Далия
очень понравилось)
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Я рада,спасибо!
0
ответить
татьяна
А 2ложки воды - это не малова-то????? у меня в таких блюдах главный вопрос сколько добавлять воды???
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Татьяна,нет,не маловато.Вода добавляется в смесь сметаны с томатной пастой только для разбавки консистенции,овощи дают сок и этого достаточно.
0
ответить
татьяна
Анжелика, поняла, спасибо!!!! Очень люблю так овощи готовить, особенно картошку
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Буду очень рада если понравится!Я тоже любитель приготовления картошки в горшочках,готовлю так довольно часто.
0
ответить
Андрей
А горшочки закрывать крышками надо?
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Конечно, накрывать обязательно.
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта