E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРагу
Рагу в горшочках с курицей

Рагу в горшочках с курицей

Аймкук

Ингредиенты

Куриные бёдра - 4 шт;

Картофель - 0.5 кг;

Цветная капуста - 1 небольшой вилок;

Лук репчатый - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Болгарский перец - 2 шт;

Томатная паста - 3 ст.л;

Сметана - 3 ст.л;

Вода - 2 ст.л;

Соль,перец - по вкусу;

Приправа для картофеля - по вкусу;

Приправа для курицы - по вкусу;

Петрушка,базилик - по вкусу.

  • 88 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Еда приготовленная в горшочках всегда вкусная и полезная! Предлагаю приготовить рагу с курицей в горшочках с молодым картофелем и морковью, цветной капустой, болгарским перцем и луком.


Для приготовления рагу нам понадобится лук, куриные бёдрышки, молодой картофель и морковь, цветная капуста, болгарский перец, а также приправы для картофеля и курицы, чёрный перец, соль, сметана, томатная паста, растительное масло и немного зелени.


Нарезать кубиками болгарский перец.


Нарезать кубиками репчатый лук.


В сковороде разогреть растительное масло и немного пассеровать лук, добавить к нему натёртую морковь.


Переложить овощи в отдельную миску и пассеровать перец отдельно в этой же сковороде.


Куриные бёдра разрезать пополам, добавить специи для курицы, хорошо перемешать.


Цветную капусту разобрать на соцветия, варить 5 минут, слить воду. Картофель нарезать ломтиками. Смешать в миске все пассерованные овощи с картофелем и цветной капустой, добавить приправу для картофеля, чёрный перец, соль и мелко нарезанную зелень.


Подготовить 4 горшочка. В каждый выложить половину овощей. Сверху положить по 2 кусочка курицы.


Затем выложить ещё часть овощей до верха горшочков.


Томатную пасту смешать со сметаной в пропорции 1:1, добавить пару ложек воды. В каждый горшочек добавить по 2 столовых ложки соуса.Горшочки поставить в холодную духовку.


Включить духовку на 200 градусов и запекать рагу 45-50 минут. Затем духовку выключить и оставить в ней рагу ещё на 20-25 минут. Если вам покажется что в горшочках мало воды, то в процессе готовки её можно добавить. Также можно добавить овощного бульона.


Подать рагу можно прямо в горшочке, а можно выложить на тарелку и украсить свежими овощами.Домашнее рагу с курицей


Приятного аппетита!!!

Рецепт рагу в горшочках

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1534

    Рецептов

  • 328

    Подписчиков

  • 567

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Всем привет. Всегда скептически относилась к молочным продуктам во вторых блюдах. На этот раз рискнула, сделала все по рецепту. У меня была сметана 20%жирности "Простоквашино". Домочадцы все были довольны, но я в другой раз томатной пасты побольше добавлю,вместо сметаны. А в общем блюдо достойное, готовиться только долго.
от
Приготовить рагу было не сложно, рецепт не замысловатый. У меня вышло 6 горшочков в каждом по одному бедру . Ещё я положила побольше картошки и по меньше цветной капусты , так как мой ребенок не очень её любит. В духовке я готовила тоже большее количество времени , больше часа. Вообще готовить в горшочках одно удовольствие, все хорошо запекается и получается очень сочное мясо.

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Юрий
спасибо за рецепт,очень понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Юрий,спасибо за отзыв,очень приятно!
Нравится
(0)
ответить
Далия
очень понравилось)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Я рада,спасибо!
Нравится
(0)
ответить
татьяна
А 2ложки воды - это не малова-то????? у меня в таких блюдах главный вопрос сколько добавлять воды???
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Татьяна,нет,не маловато.Вода добавляется в смесь сметаны с томатной пастой только для разбавки консистенции,овощи дают сок и этого достаточно.
Нравится
(0)
ответить
татьяна
Анжелика, поняла, спасибо!!!! Очень люблю так овощи готовить, особенно картошку
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Буду очень рада если понравится!Я тоже любитель приготовления картошки в горшочках,готовлю так довольно часто.
Нравится
(0)
ответить
Андрей
А горшочки закрывать крышками надо?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Конечно, накрывать обязательно.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Бефстроганов из свинины со сливками

Блины на опаре с сухими дрожжами

Салат из свеклы с козьим сыром

Суп-пюре с тыквой и картошкой

Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром

Тушеная картошка с рулькой в казане

Свиная рулька с чесноком (вареная)

Салат «Карусель»

Рулька в пиве в мультиварке

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Рис с болгарским перцем в мультиварке

Салат с языком и болгарским перцем

Мобильная версия сайта