E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руБлюда из картофеля
Жаркое в горшочках в духовке

Жаркое в горшочках в духовке

Жаркое — прекрасный способ запекания картошки с мясом в духовке. Блюдо получается сочный, ароматным и сытным.
Аймкук

Ингредиенты

Мясо - 700 г

Картофель - 800 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец черный горошком - 12 шт.

Лавровый лист - 4 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 40 г

Соль - по вкусу

  • 174 кКал
  • 1 ч. 25 мин.
  • 1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Жаркое в горшочках - очень зимнее блюдо. Вкусное и сытное, из мяса, картошки и овощей, будет очень кстати в холодные вечера. Жаркое можно приготовить как второе блюдо, но добавив больше жидкости, сойдет и за густой суп. Готовить в горшочках очень просто, а еще у блюда получается совершенно иным.


Ингредиенты для жаркого:

Ингредиенты для жаркого в горшочках в духовке


Мясо для жаркого взять на свой вкус. Подготовить ингредиенты к закладке в горшочки. Для этого: картофель очистить и нарезать произвольными кубиками. Мясо промыть и удалить лишний жир и жилы, может даже кости. Нарезать кусками.

Картофель и мясо


Лук и морковь нарезать по своему усмотрению. У меня лук тонкими четвертинками колец, а морковь тонкими брусочками.

Лук и морковь


Мясо обжарить в растительном масле  на сильном огне, чтобы схватилась верхняя корочка.

Обжарка мяса


Теперь все уложить слоями в горшочки. Нарезанный картофель на дно.

Картофель в горшочке


Затем уложить морковь с луком, перец горошком и лаврушку.

Овощи в горшочке


Выложить обжаренное мясо и добавить соль. Налить воды треть горшочка, а если хотите жидкости больше, тогда половину горшочка.

Мясо в горшочке


Поставить в холодную духовку и нагреть ее до 190 градусов. Около 60 минут потребуется для приготовления жаркого. Однако время может колебаться от размера ваших горшочков и использованного мяса. За 15 минут до завершения приготовления жаркого зубчики чеснока выдавить через чесночницу в каждый горшочек.

Горшочки с мясом убрать в духовку


Подавать жаркое горячим с соленьями.

Жаркое в горшочках с мясом в духовке, рецепт


Жаркое в горшочках, в духовке, готово. Приятного аппетита!

Жаркое в горшочках в духовке

Аймкук
Автор рецепта
Люблю вкусно фотографировать
  • 185

    Рецептов

  • 11

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Наталья

Новичок

Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
александр
Есть сушёные белые грибы.Можно ли заменить шампиньоны?
0
ответить
20.07.2016 в 20:32:00
Михаил
так себе рецепт,и вид не очень,лучше после картофеля положить мясо,а не обжарку,так красивее и вкуснее))и сыра со сметаной нужно добавить
0
ответить
03.02.2016 в 23:51:57
tRufelka Автор рецепта
Очень важен комментарий профессионала.
0
ответить
06.02.2016 в 10:47:00
Натали
Ешь в ресторане- и красиво, и вкусно,но не факт что полезно!
0
ответить
01.03.2016 в 22:00:52
Елена
СПАСИБО!ЭТО ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО!БЕГУ ДЕЛАТЬ!
0
ответить
15.11.2015 в 11:20:28
tRufelka Автор рецепта
Приятного аппетита!
0
ответить
25.11.2015 в 18:48:13
Натик
А когда готовится крышечкой надо накрывать горшочки?
0
ответить
26.11.2015 в 20:42:22
tRufelka Автор рецепта
да, крышкой накрыть. а еще можно сделать из пресного теста крышку. Тогда получится жаркое и съедобная лепешка.
0
ответить
27.11.2015 в 8:06:08
елена
а если новые горшочки их окаливать надо?
0
ответить
19.12.2015 в 14:03:40
аленсандр
Хорошо промойте водой и зделайте домашнему животному праздник (ЗАВАРИТЕ КОСТОЧКИ)
0
ответить
20.07.2016 в 20:40:30
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта