Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой)

Предлагаю очень удачный вариант приготовления бараньих ребрышек с картошкой в духовке. Сначала мы их замаринуем, затем распределим по глиняным горшочкам для запекания, добавив обжаренный лук и другие измельченные овощи. Готовое блюдо получается очень сытным, вкусным и питательным - идеальный вариант для семейной трапезы.

Ингредиенты

Бараньи ребрышки - 300 г

Картофель - 4 шт. (480 г)

Лук репчатый - 1 шт. (75 г)

Морковь - 1 шт. (80 г)

Соль - 1 ч.л.

Для маринада:

Растительное масло - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Зира - 1 ч.л.

Смесь перцев - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 3 ст.л.

Глиняные горшочки объемом 500 мл - 2 шт.

165 кКал
2 ч. 10 мин.
2 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления бараньих ребрышек с картошкой в горшочке в духовке. Ополоснем ребрышки в проточной воде. Почистим картофель, лук, морковь и чеснок.

Сначала ребрышки замаринуем. Реберные пластины разрежем удобными кусочками, выложим в миску.

К ребрам зальем растительное масло, добавим смесь перцев, зиру, соль, выдавим через пресс чеснок. Перемешаем и оставим в холодильнике на час мариноваться.

Мелко нашинкуем луковицу, нарежем морковь полукружочками.

В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченный лук, обжарим до мягкости.

Картофель нарежем кубиками среднего размера.

По горшочкам разложим замаринованные бараньи ребрышки равными порциями.

Также распределим по горшочкам обжаренный лук.

Добавим полукружочки моркови. Посолим.

Разложим картофель по горшочкам также в равных порциях. В каждый горшочек зальем по 150 мл воды. Горшочки накроем крышками и отправим в духовку запекаться на час при температуре 180 градусов.

Горшочки с бараньими ребрышками, картошкой и овощами можно сразу же подавать к столу.

Удобнее разложить содержимое горшочков по порционным тарелкам.

Приятного аппетита!

Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная картошка с мясом

Подборка рецептов

Тушёная картошка с мясом в казане

Рагу из баклажанов, картошки и свинины

Жаркое из говядины с картофелем

Рагу из свинины с картошкой

Картошка с мясом

Подборка рецептов

Куриные желудки в духовке с картошкой

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке

Тушеная телятина с картошкой

Говядина в горшочках с картошкой и грибами

Жаркое

Подборка рецептов

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

Жаркое с грибами в горшочках

Тушёная картошка с курицей и грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из кабачков с сырым фаршем

Лепёшки на простокваше на сковороде

Мойва на противне в духовке

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками	Смалец из жира (из нутряного свиного жира)	Горячие тарталетки со Снежным крабом	Паштет из куриной печени сувид (су-вид)
Закуска «Пирожное из хлеба»	Горячие тарталетки с крабовыми палочками	Жареный судак с луком и морковью	Печенье с посыпкой	Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты