Говядина в горшочках с картошкой и грибами

Мясо для этого блюда можно брать от любой части туши, которая пригодна для тушения или жарки. Кроме того, говядину можно заменить на любое ваше любимое мясо или птицу. Или вообще приготовить мясное ассорти! Я буду использовать сушёные подберезовики. Лесные грибы обеспечат неповторимые нотки во вкусе блюда.

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Картофель - 4 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Грибы сушёные - 4 ст.л.

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Помидоры - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

148 кКал
1 ч. 20 мин.
2 ч.
3 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления говядины с картошкой и грибами в горшочках. Мясо, морковь, томаты и картофель вымойте.

Сушёные грибы промойте, а затем залейте водой и отставьте минимум на 2 часа. За это время грибы успеют впитать влагу и будут мягкими в готовом блюде. Сюда подойдут и свежие грибы: лесные или культивируемые (вешенки или шампиньоны). Обратите внимание: свежие грибы не нужно предварительно замачивать.

На 1 ст.л. масла обжарьте в течение 2 минут мелко нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Овощи должны стать мягкими.

Подготовьте 4 глиняных горшочка, пригодных для запекания. В каждый налейте по 0.5 ст.л. масла. Первым слоем распределите говядину, порезанную небольшими кусочками.

Картофель нарежьте кусочками среднего размера. Распределите в горшочках. Посолите и поперчите блюдо.

Добавьте нарезанный кубиком томат. Чеснок натрите на мелкой тёрке. С грибов слейте воду и распределите их по горшочкам.

Следом добавляем зажарку из лука и моркови. Накройте горшочки крышками и запекайте говядину с картошкой в духовке, заранее разогретой до 180°С, в течение 1 часа. Через 30 минут от начала приготовления перемешайте содержимое горшочков.

Подавайте горшочки горячими. Приятного аппетита!

Говядина в горшочках с картошкой и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка с мясом

Подборка рецептов

Утиная грудка с яблоками и картофелем

Бедро индейки с картошкой в духовке

Баранина с картошкой и грибами

Свинина с картошкой в сметане в духовке

Говядина с картошкой

Подборка рецептов

Скоблянка

Говядина с овощами в рукаве в духовке

Жаркое с грибами в горшочках

Азу из говядины с картофелем

Картошка с мясом в духовке

Подборка рецептов

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Мятый картофель с ветчиной в духовке

Кролик с картошкой в майонезе в духовке

Жаркое

Подборка рецептов

Жаркое из говядины с картошкой и кабачками

Жаркое из кролика

Говядина в горшочках с картошкой и грибами

Филе куриных бедер с лисичками и овощами в казане

Говядина в духовке

Подборка рецептов

Ростбиф прожарки Медиум

Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке

Говяжьи ребра в духовке в рукаве

Соте из говядины с овощами в духовке (в фольге)

Жаркое в горшочках

Коллекция рецептов

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

Жаркое с рыбой в горшочке

Жаркое в горшочках в духовке

Жаркое в горшочках из индейки

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Пельмени из оленины

Свинина с гречкой, грибами и овощами

Рулет из скумбрии с желатином

Суп из стручковой фасоли на баранине

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке	Деревенские кокурки	Варенье из крыжовника (классический рецепт)	Жареная картошка с салом в мультиварке
Беляши с картошкой в духовке	Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Говядина в горшочках с картошкой и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты