Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Очень вкусное жаркое можно создать и без добавления мяса, например - с грибами. Оно получится ярким, ароматным и красочным. По желанию можете добавить помидоры, кабачки, болгарский перец, если готовите блюдо в сезон сбора таких овощей. Грибы приобретайте в магазине или на рынке, по желанию можно использовать и другие виды съедобных грибов, но не маслянистые.

Для более яркого вкуса добавляйте немного приправы или специй, пряностей. Помните, что грибы потеряют примерно 40-50% своей массы, а корнеплоды вберут в себя масло и воду, поэтому нарезку корнеплодов выкладывайте вниз, а грибную нарезку старайтесь выложить сверху, чтобы она пропитала картофель и морковь при запекании.

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Шампиньоны - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Соль - 4 щепотки

Приправы для курицы - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

98 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вкусного постного жаркого с грибами в горшочках в духовке.

Очистите картофель, морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Нарежьте картофель и морковь крупными кусочками.

Промойте грибы и нарежьте их такими же крупными кусочками, а лук - полукольцами.

Выложите всё в глубокую емкость, всыпьте соль, молотый черный перец, приправу и аккуратно перемешайте. Зелень не добавляйте, так как она может подгореть.

В каждый горшочек выложите сначала нарезку корнеплодов, сверху - лук и грибы. Влейте по 1 ст.л. растительного масла. Если придерживаетесь строго Поста, то готовьте без масла. Влейте по 3 ст.л. горячей воды и поместите в духовку. Желательно помещать горшочки в холодную духовку, чтобы они не лопнули в процессе запекания. Готовьте постное жаркое с грибами в горшочках в духовке при температуре в 200 градусов примерно 30 минут.

За 5 минут до готовности аккуратно удалите крышки с горшочков, стараясь не обжечься, и дайте блюду подрумяниться.

Аккуратно извлеките горшочки из духовки и выложите жаркое на тарелку. Подайте к столу горячим. Идеально подойдут к такому блюду квашеные огурцы, помидоры, капуста и другие соленья, соусы.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Жаркое

Подборка рецептов

Жаркое с рыбой в горшочке

Чанахи с фасолью

Жаркое из индейки с картошкой в духовке (в горшочках)

Жаркое из свиной грудинки с картошкой

Картошка с грибами в духовке

Подборка рецептов

Постная картошка с грибами в духовке

Картошка-гармошка с грибами в духовке

Картофель, фаршированный грибами

Картофельная бабка с грибами

Картошка с грибами

Подборка рецептов

Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Жаркое с белыми грибами и картошкой

Говядина с грибами и картошкой в духовке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Чебуреки с тыквой

Салат с крапивой и огурцом

Картофельные лодочки с творогом

Классический крамбл

Жаркое в горшочках

Коллекция рецептов

Чанахи с фасолью

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

Тушеная говядина с картошкой в духовке

Жаркое из баранины в горшочках в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Шавля

Филе пангасиуса, запеченное в духовке с овощами

Лосятина в мультиварке

Суп из мацони

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Молодой картофель, запеченный в духовке

Гуляш из картофеля и чечевицы

Тушеная картошка с консервированной фасолью

Пюре из красной чечевицы

Постный ужин

Коллекция рецептов

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Тушеный пеленгас

Гречка с тыквой

Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Рубленые котлеты из говяжьей печени

Бедро индейки в духовке

Сосиски с овощами на сковороде-гриль

Булгур с грибами в сливочном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

lakomka

Какое красочное блюдо! Поститься можно вкусно и красиво!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибо, Аллусик!:sendkiss:

ответить

Матильда

Супер ужин! Все смешал и запек - класс!:twofingers:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, агась, легко и просто! Но я бы еще манЯнезу добавила бы:laughcry:

ответить

Матильда

Алена Прика, кстати, да! С ним вкуснее - факт!:okhand:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты