Булгур с грибами в сливочном соусе

Предлагаю вам вкусный гарнир из булгура и шампиньонов в сливочном соусе. Этот гарнир может быть самостоятельным блюдом, дополнить его можно лишь свежими или маринованными овощами. В сковороде сначала обжариваются грибы с луком, затем добавляются сливки. Булгур варится отдельно и в конце приготовления всё соединяется и доводится до готовности.

Ингредиенты

Булгур - 150 г

Шампиньоны - 300 г

Лук - 1 шт.

Сливки 10% - 150 мл

Соль, перец - по вкусу

Масло постное - для жарки

Прованские травы - 1 ч.л.

132 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления булгура с грибами в сливочном соусе подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Тщательно промыть шампиньоны, обсушить и нарезать пластинками.

Почистить лук и нарезать его кубиками.

Разогреть в сковороде постное масло, выложить грибы и готовить до выпаривания жидкости. Параллельно в другой кастрюле поставить варить булгур в соотношении 1:2 в подсоленной воде около 15 минут.

Затем в сковороду добавить лук.

Готовить всё вместе до прозрачности лука, затем посолить и поперчить.

Добавить в сковороду сливки и прованские травы, перемешать и готовить пару минут.

Булгур к этому моменту уже должен быть готов.

Пересыпать булгур в сковороду к грибам.

Хорошо перемешать и готовить всё вместе 5 минут.

Всё! Булгур с грибами в сливочном соусе можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Булгур с грибами в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с тушенкой, пшеном и яйцом

Вареники с творогом и клубникой

Голубцы с фаршем из мраморной говядины

Картофель, фаршированный грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Сазан с картошкой в духовке

Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке

Омлет с томатами и фетой

Семга в смеси перцев в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

КэтЛин

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно. И, самое неожиданное, очень сытно. Ребенок оценил тоже. Сливки использовала и 10% и 20%, особой разницы не увидела, вкусно и так, и так)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с перепелиными яйцами (вареными)	Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)	Свиные ребрышки с капустой в мультиварке	Индейка с овощами в аэрогриле	Соус Бешамель с беконом	Ризотто с трюфельным маслом	Ленивая шакшука
Омлет с помидорами в аэрогриле	Омуль, запеченный в духовке	Заливной пирог с творогом и сыром	Овощной рулет в духовке	Омлет с солеными огурцами	Манка на курином бульоне	Рис с соусом унаги и тунцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное