Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиные ребрышки в томатном соу

    Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке

    Свиные ребрышки - любимое блюдо многих семей, и наша, конечно же, - не исключение. Меня часто просят готовить их именно в томатно-медовом маринаде. Ребра получаются очень вкусными и сочными, а подлива от них отлично сочетается с макаронами, рисом или картофельным пюре. Обязательно подайте к ним домашние соленья: огурчики, помидорки или кислая капуста подойдут к ним как нельзя кстати.

    Ингредиенты

    Ребра свиные - 500 г

    Томатный соус - 2 ст.л.

    Мед - 1 ст.л.

    Белый винный уксус - 1-2 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Горчица острая - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Имбирь (корень) - 1,5 см

    • 285 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 15 голосов
    52 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления свиных ребрышек в томатном соусе в духовке возьмите по списку. Ребра помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.


    В глубокой миске соедините все ингредиенты для маринада. Имбирь можно просто помыть и крупно порезать, не чистить от кожуры. Нам нужно, чтобы он просто придал аромат маринаду, а не отдал мясу свой вкус. Если же хотите именно вкус, тогда имбирь нужно очистить от кожуры, натереть на самой мелкой терке, и добавить в маринад имбирную кашку.


    Перемешайте маринад до однородности, попробуйте на соль и перец. Также попробуйте на кислоту: если на ваш вкус мед доминирует, добавьте еще немного винного уксуса.


    Положите в маринад ребрышки, обваляйте их хорошенько со всех сторон, оставьте мариноваться минут на 30. Время от времени перемешивайте, чтобы ребра мариновались равномерно.


    Выложите в форму замаринованные свиные ребрышки, полейте половиной маринада, отправьте в духовку на 45-60 минут при 180 градусах. Время от времени поливайте оставшимся маринадом.


    Готовые ребрышки порежьте на небольшие кусочки и подавайте с любимым гарниром.


    Свиные ребрышки в томатном соусе готовы, приятного.


    Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свиные рёбрышки в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Ребрышки по-канадски
    Копченые ребра с грибами в томатном соусе
    Свиные ребрышки в казане
    Свиные ребрышки в духовке
    Свинина в духовке

    Подборка рецептов

    Свинина с черносливом в духовке
    Буженина из свиной шеи
    Тушеная картошка с мясом в горшочке
    Свинина, запечённая в маринаде в духовке
    Свиные ребрышки в духовке

    Подборка рецептов

    Ребрышки свиные в духовке в рукаве
    Рёбрышки с картошкой в духовке
    Свиные ребрышки в духовке
    Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе
    Свиные ребрышки

    Рецепты по ингредиенту

    Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке
    Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
    Ребрышки с картофелем в мультиварке
    Свиные ребра на мангале (+рецепт маринада)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Обожаю рёбрышки!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, ох, я без них свою жЫсть не представляю:laughcry:
    0
    ответить
    Лана
    Апетитная красота!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Мерси, Светуль:hearth:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Обожаю эту часть тушки, она самая сочная!:smilehearth:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, и ваще самая-самая:laughcry:
    0
    ответить
    Ирина Шеви
    Вкуснятина!! Какая нафиг диета. Мне рёбрышек кг))
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ириш, ведя активный образ жизни, эти ребрышки даже на пальцах не успеют отложиться, попа просто пролетает:laughcry:  
    0
    ответить
    Ирина Шеви
    Танюш, одни то пролетят. А если добавить Аленкиного сала, Матильдиных пирогов и Наталькиной баранины.....
    2
    ответить
    Матильда
    Как же я люблю этот хрящик!!!! Таня, присылай только хрящ:laughing:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, блин, от ты моя сестра внебрачная  - капец какой-то)))  я его тоже обожаю)))) всегда беру часть от солнечного сплетения, где эти хрящики, а не там, где же косточки:smiletongue::smiletongue::smiletongue:   
    0
    ответить
    Матильда
    Татьяна, ну так вполне себе возможно. Моего биологического отца где-то носит, почему б его не занести к вам:laughing::laughcry:
    0
    ответить
    Мария
    Красота да и только:bestofthebest:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Мерси, Машуль:hearth:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Оливье с говядиной и солеными огурцами
    Вареники с лесной клубникой
    Моктейль «Гринч»
    Картошка с лечо в духовке
    Калмыцкий чай. Джомба
    Пшенная каша с беконом
    Царский салат Оливье с семгой и креветками

    Пита с яйцом
    Банановые пончики в мультипекаре
    Морковный «сыр» (без молочных продуктов)
    Оливье с тушёнкой
    Медовый «Наполеон»
    Коктейль с коньяком и вишневым соком
    Пицца на пельменном тесте
    Мобильная версия сайта