Бедро индейки в духовке

Name: Бедро индейки в духовке
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 7

Предлагаю запечь бедро индейки в духовке. Так уж сложилось, что у меня на столе индейка появляется чаще всего. Мясо - диетическое, и его очень любит мой муж, поэтому разные варианты запекания приветствуются. В этот раз готовила с соевым соусом и соком лайма, получилось очень вкусное и сочное мясо.

Ингредиенты

Бедро индейки - 1 кг

Соевый соус - 3 ст.л.

Сок лайма - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

149 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 170 голосов

83 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для запекания бедра индейки на кости в духовке, подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для бедра индейки, запеченного в духовке

В глубокую ёмкость налить соевый соус, добавить сок лайма и подсолнечное масло. У меня сок - концентрированный, можно взять свежевыжатый из половины лайма.

Соединить масло, сок лайма и соевый соус

Вымытое и обсушенное бедро индейки поместить в маринад, посыпать солью, чёрным и красным перцами. Также можно использовать приправу для птицы.

Руками хорошо помассировать бедро, втирая маринад. Если есть время, то можно оставить бедро в маринаде на несколько часов. У меня времени ждать не было, готовила сразу.

Переложить бедро в подходящую форму для запекания.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму с мясом накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку и запекать 1 час, затем снять фольгу и, поливая бедро выделившимся соком, готовить ещё 30 минут, пока бедро не покроется красивой румяной корочкой.

Готовое бедро индейки, запеченное в духовке

Запеченное в духовке бедро индейки получается очень мягким, вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Холодное мясо можно использовать как нарезку для бутербродов, горячее - подавать с овощами или гарнирами. Приятного аппетита!

Рецепт бедра индейки, запеченного в духовке

Другие рецепты индейки в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Екатерина

Через 1,5 часа не приготовилась, внутри вся красная, сколько нужно готовить?

ответить

Александр

Неплохо получилось. Рецепт простой, но вышло сочно и вкусно.

ответить

Яна

Нашла рецепт примерно год назад, очень понравился, теперь индейку готовлю только по нему. Большое спасибо!

ответить

Екатерина

Большое спасибо за рецепт!) Правда я по нему приготовила голень без кости. Мариновала 3 часа и лайм пришлось заменить лимоном. Получилось очень сочное мясо. Всем советую!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Екатерина, рада что вам понравился рецепт:okhand: Готовьте в удовольствие:hearth:

ответить

Сергей

Нашпигуйте бедрышко свиным салом и чесночком, приправьте специями(на вкус и цвет..), заверните в фольгу и запекайте в духовом шкафу.., будет ничуть не хуже вашего шедевра!)))

ответить

Анжелика Автор рецепта

Сергей, не все любят сало, например. А вы могли бы приготовить ваш вариант, отснять весь процесс приготовления с финальным фото и поделиться с пользователями сайта:okhand: Может и на ваш способ найдутся любители:topfinger:

ответить

Элла

Сергей, а за полчаса до готовности можно добавить овощи (кабачок, картофель, томат лук... и будет самое то!

ответить

Светлана

Сергей, я с вами согласна на все 100% само мясо индейки все же суховатое как не придумывай и не изощряйся в маринадах, а вот этот рецепт всегда получается отменный, когда шпигуешь салом тоненькими дольками, чесноком, морковкой можно маленькими вкраплениями красного острого перца только маленькими, кто остроты не переносит - не надо и вот такое мясо очень ароматное спасибо Сергей, что отметили и напомнили!

ответить

Николай

Спасибо большое, попробуем)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Николай , буду рада!:okhand:

ответить

Дарья

Рецепт супер, индейка получилась очень сочная и вкусная, запекала в чугунном казанке

ответить

Анжелика Автор рецепта

Дарья, большое спасибо за отзыв! Рада что блюдо вам понравилось:hearth:

ответить

валентина

картинка аппетитная.Иду мариновать.:smile:

ответить

Анжелика Автор рецепта

валентина, готовьте в удовольствие!

ответить

Наталья

Спасибо вам за рецепт! Готовила,получилось очень вкусно.Буду так всегда готовить индейку.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Наталья, готовьте в удовольствие и спасибо за отзыв!:hearth:

ответить

Алла

Очень вкусное мясо получилось, спасибо!

ответить

diana1616

Какая румяная и сочная индейка получилась!:bestofthebest:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Девочки, большое всем спасибо!:hearth:

ответить

ElenaV

Лика, шикарное бедро получилось!

ответить

тома

Мяско такое аппетитное! Красивое, золотистое! :clapping:

ответить

Гали-на

Анжелочка, как аппетитно, очень сочное и ароматное бедрышко :bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest:

ответить

Svetlaya

Какая золотистая корочка получилась!

ответить

Milanika

Красивущая индюшатина!:bestofthebest:

ответить

Мария

Смачный кусок!:bestofthebest:

ответить

Rencha1

Какое аппетитное мяско, Ликусь!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бедро индейки в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты индейки в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты