E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руМясные блюда
Голень индейки запеченая с ово

Голень индейки запеченая с овощами

Аймкук

Ингредиенты

Голень индейки: 0.7 кг;

Картофель: 5 шт;

Кабачок: 1 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Зелень укропа и петрушки;

Чеснок: 2 зубчика;

Горчица: 25 гр;

Масло оливковое;

Соль: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу;

  • 167 кКал
  • 3 ч. 30 мин.
  • 3 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Индейка обладает замечательными гастрономическими и диетическими качествами, особенно если ее правильно приготовить. Мне лично нравится готовить различные блюда из бедра или голени этой домашней птицы, не смотря на то, что она требует длительной термической обработки. Сегодня я хочу поделиться с Вами способ приготовления замечательной запеченной индейки фаршированной зеленью и чесноком, которая сможет послушить отличным украшением рождественского праздничного стола.

Мелко нарезанная зелень и чеснок
Зелень укропа, петрушки и чеснок мелко нарезать.

Голень индейки
Голень индейки вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

Фарширование голени индейки
В мясе сделать глубокие прорези и нафаршировать голень чесноком и зеленью.

Нога индейки в горчице
Натереть индюшачью ногу солью и перцем. Намазать горчицей.

Нарезанная картошка и кабачок
Картофель очистить, кабачок вымыть и обрезать попки. Нарезать овощи крупными кусками, как на фото. Приправит их солью.

Голень индейки и овощи в форме для запекания
В смазанную оливковым маслом форму для запекания, выложить подготовленную голень индейки и овощи. Добавить репчатый лук нарезанный толстыми полукольцами. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее наше блюдо примерно на 2 часа.

Запеченная голень индейки с овощами, фото
Голень индейки запеченная с овощами готова.

Нарезанное запеченное мясо индейки с ноги
Мясо можно нарезать порционными кусками и подавать к столу с бокалом красного полусладкого.

Фото запеченной индейки крупным планом
Приятного аппетита!
Аймкук
Автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 387

    Рецептов

  • 128

    Подписчиков

  • 253

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Екатерина
А чем заменить горчицу? Можно смазать майонезом? У меня нет формы для запекания, можно завернуть голень в фольгу?
0
ответить
20.01.2016 в 23:00:57
Сальса
Запекла ногу по вашему рецепту. Мясо получилось восхитительно нежным и очень ароматным. Спасибо большое за рецепт, уже давно сижу на вашем сайте.
0
ответить
Анна
А крышкой надо закрывать посудину, когда в духовку ставишь?
0
ответить
IamCook Автор рецепта
Анна, закрывать не надо. Но можно попробовать приготовить ногу в фольге ))
0
ответить
Спасибо за рецептик! Пойду готовить...
0
ответить
Елена
А ставить в духовку на самую нижню полку или можно по центру? Спасибо.
0
ответить
agiaE
А где продаётся голень индейки с косточкой? Я видела только филе без кожи в продаже. Подскажите кто знает. Или целиком индейку покупать?
0
ответить
IamCook Автор рецепта
Продается во многих крупных гипермаркетах, я брал в Ашане.
0
ответить
Ольга
Я покупаю в Ленте.
0
ответить
03.11.2019 в 8:43:01
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта