E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Голень индейки запеченая с ово

Голень индейки запеченая с овощами

Аймкук

Ингредиенты

Голень индейки: 0.7 кг;

Картофель: 5 шт;

Кабачок: 1 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Зелень укропа и петрушки;

Чеснок: 2 зубчика;

Горчица: 25 гр;

Масло оливковое;

Соль: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу;

  • 167 кКал
  • 3 ч. 30 мин.
  • 3 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Индейка обладает замечательными гастрономическими и диетическими качествами, особенно если ее правильно приготовить. Мне лично нравится готовить различные блюда из бедра или голени этой домашней птицы, не смотря на то, что она требует длительной термической обработки. Сегодня я хочу поделиться с Вами способ приготовления замечательной запеченной индейки фаршированной зеленью и чесноком, которая сможет послушить отличным украшением рождественского праздничного стола.

Мелко нарезанная зелень и чеснок
Зелень укропа, петрушки и чеснок мелко нарезать.

Голень индейки
Голень индейки вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

Фарширование голени индейки
В мясе сделать глубокие прорези и нафаршировать голень чесноком и зеленью.

Нога индейки в горчице
Натереть индюшачью ногу солью и перцем. Намазать горчицей.

Нарезанная картошка и кабачок
Картофель очистить, кабачок вымыть и обрезать попки. Нарезать овощи крупными кусками, как на фото. Приправит их солью.

Голень индейки и овощи в форме для запекания
В смазанную оливковым маслом форму для запекания, выложить подготовленную голень индейки и овощи. Добавить репчатый лук нарезанный толстыми полукольцами. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее наше блюдо примерно на 2 часа.

Запеченная голень индейки с овощами, фото
Голень индейки запеченная с овощами готова.

Нарезанное запеченное мясо индейки с ноги
Мясо можно нарезать порционными кусками и подавать к столу с бокалом красного полусладкого.

Фото запеченной индейки крупным планом
Приятного аппетита!
Аймкук
Автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 390

    Рецептов

  • 200

    Подписчиков

  • 312

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Екатерина
А чем заменить горчицу? Можно смазать майонезом? У меня нет формы для запекания, можно завернуть голень в фольгу?
Нравится
(0)
ответить
Сальса
Запекла ногу по вашему рецепту. Мясо получилось восхитительно нежным и очень ароматным. Спасибо большое за рецепт, уже давно сижу на вашем сайте.
Нравится
(0)
ответить
Анна
А крышкой надо закрывать посудину, когда в духовку ставишь?
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Анна, закрывать не надо. Но можно попробовать приготовить ногу в фольге ))
Нравится
(0)
ответить
Спасибо за рецептик! Пойду готовить...
Нравится
(0)
ответить
Елена
А ставить в духовку на самую нижню полку или можно по центру? Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
agiaE
А где продаётся голень индейки с косточкой? Я видела только филе без кожи в продаже. Подскажите кто знает. Или целиком индейку покупать?
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Продается во многих крупных гипермаркетах, я брал в Ашане.
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Я покупаю в Ленте.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Пирог «Улитка» с капустой (из теста фило)

Пицца «Терияки» (с колбасой)

Колбаса из нута

Сироп из топинамбура

Суп-пюре из маслят

Пирог с айвой (бисквитный)

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Лимонная паста

Жареные маслята с луком

Пирог с маслятами (на слоеном тесте)

Пирожки с чечевицей

Мобильная версия сайта