E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукМясные блюда
Тушеная говядина с картошкой в духовке

Тушеная говядина с картошкой в духовке

Жаркое с говядиной - это очень вкусно! Приготовленное в духовке, это блюдо порадует вас и ваших родных.

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Картофель - 700 г

Морковь (крупная) - 1 шт.

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 2-3 листика

Паприка - по вкусу

  • 126 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 40 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Жаркое - что это такое? Очевидно, что этимология слова восходит к словам "жар", "жарить". Но всё же жареное мясо мы редко называем "жаркое". А вот томлённое в печи, "на жару", в горшочках - вот оно, жаркое. Жаркое можно готовить из любого вида мяса. Традиционно жаркое готовится из говядины или свинины с картофелем и овощами. Давайте и мы приготовим это чудесное блюдо.


Для приготовления тушёной говядины с картошкой в духовке возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)


Говядину порежем кубиками примерно 2*2 см. Обжарим на сильном огне на растительном масле.

Положить мясо на сковороду


Добавим мелко порезанный лук.

Положить лук к мясу


Перемешаем, пожарим вместе мясо и лук под крышкой 5-7 минут. Добавим довольно крупно порезанную морковь.

Положить морковь


Перемешаем снова и оставим жариться мясо и овощи ещё на 10 минут. Если ваш кусок говядины был жестковатым, влейте в сковороду полстакана кипятка или горячего бульона и потушите говядину ещё 10-15 минут. Посолим и поперчим мясо, я ещё добавила паприку.

Всыпать соль и специи


В горшочки для запекания выложим сначала мясо с овощами.

Выложить мясо с овощами в горшочек


Добавим сверху нарезанный крупными кубиками картофель, немного подсолим.

Положить картофель


Вольём горячей воды столько, чтобы картофель был почти покрыт. Закроем горшочки крышками и отправим будущее жаркое из говядины с картошкой в духовку на 40 минут при температуре 200°С. Проверьте готовность картофеля вилкой или ножом. Положите в горшочки по лавровому листику, выключите духовку и оставьте жаркое ещё на 15 минут. После чего вынимайте тушеную говядину с картошкой из духовки и подавайте в горшочках или в тарелках, посыпав любимой зеленью.

Рецепт тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)


Нежнейшее мясо, ароматный картофель, овощи, зелень - ну что может быть вкуснее?

Фото тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)


Угощайтесь, жаркое очень вкусное! Готовьте на здоровье!

Тушеная говядина с картошкой в духовке (жаркое)


Тушеная говядина с картошкой в духовке, рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Важные дополнения к рецепту

  • Специи добавляйте по вкусу, но старайтесь не использовать специи с ярким вкусом, чтобы не заглушить чудесный аромат самого блюда.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Гость
А можно без жарки сразу в духовку?
Нравится
(1)
ответить
Идеально ровные кубики говядины!
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Алён! Глазастая ты моя)))
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, это блюдо я очень люблю, вкусно всегда
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
О да, Танечка! Угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусное мясо с картошечкой! Обожаю в горшочках готовить!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Это точно, Ликусь! Ни с чем не сравнимый вкус))
Нравится
(0)
ответить
Замечательнейшее вкусное и сытное блюдо!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Благодарю, Олесь! Очень вкусно, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю все, что приготовлено в горшочках!! Смешение вкусов и соков.. Красиво у тебя получилось, Ренатик!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь! Я тоже люблю блюда в горшочках, так вкусно получается)) 
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какая красота! Очень аппетитное блюдо! В горшочке, так уютно, по-домашнему! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Очень мне приятно, что тебе блюдо понравилось! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Очень мне приятно, что тебе блюдо понравилось! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Отличное блюдо в горшочках!   Угощай Ренатушка!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
С удовольствием, Томочка! С Новым годом!!!
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Финские творожно-яблочные лепешки с кукурузной мукой

Рамен с уткой

Маринад для курицы с вином (красным)

Творожный кулич с клюквой (вяленой)

Салат из отварного хека

Ржаная закваска из цельнозерновой муки

Шоколадное овсяное молоко

Паштет из кролика

Салат из крабовых палочек с колбасой

Йогуртовый кекс

Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей

Чай из малины и черной смородины

Свинина с вешенками на сковороде

Сочные котлеты из хека
Мобильная версия сайта