E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Тушеная говядина с картошкой в

Тушеная говядина с картошкой в духовке

Жаркое с говядиной - это очень вкусно! Приготовленное в духовке, это блюдо порадует вас и ваших родных.
Аймкук

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Картофель - 700 г

Морковь (крупная) - 1 шт.

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 2-3 листика

Паприка - по вкусу

  • 126 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 33 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Жаркое - что это такое? Очевидно, что этимология слова восходит к словам "жар", "жарить". Но всё же жареное мясо мы редко называем "жаркое". А вот томлённое в печи, "на жару", в горшочках - вот оно, жаркое. Жаркое можно готовить из любого вида мяса. Традиционно жаркое готовится из говядины или свинины с картофелем и овощами. Давайте и мы приготовим это чудесное блюдо.


Для приготовления тушёной говядины с картошкой в духовке возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)


Говядину порежем кубиками примерно 2*2 см. Обжарим на сильном огне на растительном масле.

Положить мясо на сковороду


Добавим мелко порезанный лук.

Положить лук к мясу


Перемешаем, пожарим вместе мясо и лук под крышкой 5-7 минут. Добавим довольно крупно порезанную морковь.

Положить морковь


Перемешаем снова и оставим жариться мясо и овощи ещё на 10 минут. Если ваш кусок говядины был жестковатым, влейте в сковороду полстакана кипятка или горячего бульона и потушите говядину ещё 10-15 минут. Посолим и поперчим мясо, я ещё добавила паприку.

Всыпать соль и специи


В горшочки для запекания выложим сначала мясо с овощами.

Выложить мясо с овощами в горшочек


Добавим сверху нарезанный крупными кубиками картофель, немного подсолим.

Положить картофель


Вольём горячей воды столько, чтобы картофель был почти покрыт. Закроем горшочки крышками и отправим будущее жаркое из говядины с картошкой в духовку на 40 минут при температуре 200°С. Проверьте готовность картофеля вилкой или ножом. Положите в горшочки по лавровому листику, выключите духовку и оставьте жаркое ещё на 15 минут. После чего вынимайте тушеную говядину с картошкой из духовки и подавайте в горшочках или в тарелках, посыпав любимой зеленью.

Рецепт тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)


Нежнейшее мясо, ароматный картофель, овощи, зелень - ну что может быть вкуснее?

Фото тушеной говядины с картошкой в духовке (жаркое)


Угощайтесь, жаркое очень вкусное! Готовьте на здоровье!

Тушеная говядина с картошкой в духовке (жаркое)


Тушеная говядина с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Специи добавляйте по вкусу, но старайтесь не использовать специи с ярким вкусом, чтобы не заглушить чудесный аромат самого блюда.
Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 81

    Подписчиков

  • 141

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Гость
А можно без жарки сразу в духовку?
Нравится
(0)
ответить
Идеально ровные кубики говядины!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Алён! Глазастая ты моя)))
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, это блюдо я очень люблю, вкусно всегда
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
О да, Танечка! Угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусное мясо с картошечкой! Обожаю в горшочках готовить!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Это точно, Ликусь! Ни с чем не сравнимый вкус))
Нравится
(0)
ответить
Замечательнейшее вкусное и сытное блюдо!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Благодарю, Олесь! Очень вкусно, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю все, что приготовлено в горшочках!! Смешение вкусов и соков.. Красиво у тебя получилось, Ренатик!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь! Я тоже люблю блюда в горшочках, так вкусно получается)) 
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какая красота! Очень аппетитное блюдо! В горшочке, так уютно, по-домашнему! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Очень мне приятно, что тебе блюдо понравилось! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Очень мне приятно, что тебе блюдо понравилось! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Отличное блюдо в горшочках!   Угощай Ренатушка!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
С удовольствием, Томочка! С Новым годом!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сырная запеканка из кускуса

Салат «Адмирал»

Поке с лососем и авокадо

Минтай с рисом в мультиварке

Рис с тыквой и курицей

Ребрышки с перловкой в духовке

Вареная свиная грудинка

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Тыква с кабачком в духовке

Тушеная индейка с макаронами

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Мобильная версия сайта