E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная говядина в банке в духовке

    Тушеная говядина в банке в духовке

    В духовке говядину можно тушить в банке для получения заготовки для хранения - говяжьей тушенки. В этом случае не добавляют никакие овощи, только пряности, или подают такую тушенку в горячем виде с приготовленным отдельно гарниром.

    А можно приготовить сразу полноценное обеденное блюдо, потушив в банке говядину с картошкой и луком. Рассмотрим оба варианта.

    Ингредиенты

    Говядина мякоть - 300 г

    Лавровый лист - 2 шт.

    Перец горошком - 5 шт.

    Вода - 0,5 стакана

    Жир - 30 г

    Для варианта с овощами:

    Лук репчатый - 30 г

    Картофель - 60 г

    Говядина - 100 г

    Лавровый лист - 2 шт.

    Перец горошком - 5 шт.

    Вода - 0,5 стакана

    Стакан = 200 мл
    Расчет дан примерно на 2 баночки объемом 300 г.
    • 193 кКал
    • 3 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.
    • Б: 13.19
    • Ж: 15.61

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые продукты и приступим к приготовлению тушеной говядины в банке в духовке.


    Мясо хорошо промоем, обсушим и порежем небольшими кусочками.


    Первую баночку будем заполнять одним мясом, сделаем тушенку. Положим в банки по лаврушке и бросим перец горошком.


    Первую баночку заполним мясом до плечиков, вольем жир и воду, тоже до плечиков, чтобы при кипении не выплескивался бульон.


    Во вторую баночку сначала уложим нарезанный крупно лук.


    Добавим картошку и мясо, тоже до плечиков.


    Посолим и вольем воду.


    Для удобства я использовала керамическую формочку для выпечки, ставим в нее баночки и прикрываем сверху крышками, не плотно, не закручиваем ни в коем случае. Ставим в холодную духовку и включаем ее на 180 градусов. Тушим говядину в банке в духовке 3 часа.


    Готовую тушенку достаем и слегка остужаем. Затем баночку с тушенкой плотно завинчиваем.


    А тушеную говядину с овощами подаем на обед.


    Получается очень вкусно, ароматно и аппетитно.


    А тушёнку можем использовать для приготовления любых блюд, когда времени в обрез. Приятного!


    Тушеная говядина в банке в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная картошка с говядиной

    Подборка рецептов

    Жаркое из говядины с картошкой в казане
    Нудли с мясом и картошкой
    Овощи с мясом по-узбекски
    Тушеное мясо с овощами
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Баранина с грибами
    Фрикасе из индейки
    Говяжье сердце в мультиварке
    Лагман с редькой
    Говядина в духовке

    Подборка рецептов

    Томленая говядина
    Томленая говядина в духовке (большим куском)
    Говядина в горчичном соусе
    Говядина духовая (кусочками в фольге)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вареная кукуруза с плавленым сыром
    Тушеная жареная перловка
    Крупеник из гречневой каши
    Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль

    Дополнения к рецепту

    • Время тушения зависит от качества говядины - чем моложе мясо, тем меньше потребуется времени для приготовления.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    natalka Автор рецепта
    Хранить такую тушенку (без овощей) рекомендовано около 6 месяцев, лучше в прохладном месте.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта