E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

    Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

    Тушеное мясо - это всегда вкусно и сытно! На гарнир можно подать картофельное пюре, рис, овощи, гречку или любую другую кашу.

    Блюдо, которым я хочу поделиться, вполне можно подавать без гарнира, ну, по крайней мере, я ела его так. У меня была свинина, но можно взять и курицу, и говядину, и индейку. Учтите, что говядина будет готовиться дольше, на свинину вам понадобится меньше времени, а курица и индейка приготовятся быстрее всех.

    Готовить будем с сезонными овощами: кабачки и баклажан. Болгарский перец я добавила не столько для вкуса, сколько для цвета, т.к. блюдо достаточно блеклое, а с красным перцем выглядит вкусно и красиво.

    Ингредиенты

    Мясо (любое) - 700 г

    Кабачок - 1-2 шт.

    Баклажан - 1-2 шт.

    Чеснок - 1-2 дольки

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Масло для жарки - 2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 123 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеного мяса с баклажанами и кабачками подготовьте продукты по списку.


    Мясо нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте, помешивая, до румяной корочки. Нагрев - сильный.


    Добавьте лук, нарезанный перьями, и чеснок, нарезанный мелко.


    Жарьте, помешивая, до золотистости лука. Нагрев - тот же.


    Затем добавьте немного воды, убавьте нагрев, емкость накройте крышкой и тушите мясо до готовности.


    Когда мясо будет полностью готово, и жидкости почти не останется, добавьте нарезанные крупно овощи.


    Увеличьте нагрев и готовьте, помешивая, 3-5 минут. Овощи не должны развалиться.


    В конце приготовления добавьте соль и перец.


    Тушеное мясо с баклажанами и кабачками готово.


    Подавайте тут же.


    Приятного аппетита!


    Тушеное мясо с баклажанами и кабачками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Ребрышки с картофелем в мультиварке
    Бефстроганов из свинины
    Фасоль с мясом в мультиварке
    «Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски
    Кабачки с мясом

    Подборка рецептов

    Рагу из курицы с овощами
    Кабачки с говяжей тушенкой
    Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
    Лодочки из кабачков с курицей в духовке
    Баклажаны с мясом

    Подборка рецептов

    Фаршированные куриные бедра с баклажанами
    Индейка с баклажанами и помидорами в духовке
    Мальдум - запеканка из фарша и овощей по-арамейски
    Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с машем и говяжьим фаршем
    Запеченные роллы с креветками
    Полоу – рис с курицей по-персидски
    Суп с домашней лапшой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с тушенкой
    Пышный кляр для отбивных (+отбивные)
    Спагетти с цукини и укропом
    Лосось с овощами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    О, это наш метод, сама вкуснотень - мясо с овощами! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, точно! Особенно, если свининка или говядинка вкусная))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна
    Сочное блюдо получилось. Должно быть вкусно)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Инна , штоль сомневаесси? Канешна, вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Матильда, сомнений нет. Констатация факта 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Такое мясо я тоже готовлю, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Анжелика, ага, есть такое дело)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    обязательное блюдо для приготовления в каждой семье на все лето
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, точно так!))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта