E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Запеченные роллы с креветками

Запеченные роллы с креветками

Рецепт приготовления запеченных роллов с креветками в домашних условиях. Ресторанное блюдо своими руками!
Аймкук

Ингредиенты

Рис круглый - 200 г

Хвосты крупных креветок - 4 шт.

Уксус белый бальзамический - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Листы нори - 2 шт.

Соус для запеченных роллов

  • 280 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить вкуснейшие запеченные роллы с креветками в домашних условиях достаточно просто при небольшой тренировке. Самое главное в роллах - вкусный и правильный рис и соус для запеченных роллов. В этом рецепте я покажу и расскажу, как приготовить роллы просто и достаточно быстро.


Для приготовления запеченных роллов с креветками подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для запеченных роллов с креветками


Рис промойте несколько раз водой, она должна быть абсолютно прозрачной, нужно вымыть весь крахмал. Залейте водой на 2 сантиметра выше риса, поставьте на плиту. Как только вода закипит, сделайте самый тихий огонь, накройте казан плотно крышкой и варите рис 15-16 минут, лучше установить таймер. Спустя время выключите плиту, положите между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец и оставьте рис еще на 15 минут.

Варим рис


В небольшую пиалочку налейте уксус, добавьте соль и сахар, поставьте на 30 секунд в микроволновку. Размешайте заправку, соль и сахар должны полностью раствориться. Влейте заправку в рис, хорошенько перемешайте, дайте рису остыть.

Готовим уксусную заправку


В это время помойте хвосты креветок. Аккуратно под панцирь воткните деревянную шпажку, это нужно для того, чтобы хвосты не скрутились во время варки. Отварите креветок 3-4 минуты.

Готовим креветок


Вареных креветок остудите, снимите шпажку, очистите хвосты от панциря.

Сваренные креветки


Аккуратно надрежьте хвосты вдоль по спинке, обязательно удалите кишечник.

Очищенные креветки


На циновку выложите лист нори глянцевой стороной вниз. На водоросли выложите слой риса, оставьте 1 см нори с противоположной стороны свободными.

Выкладываем рис на нори


Посередине выложите вареные хвосты креветок.

Кладём креветок


С помощью циновки скрутите ролл. Оставьте ролл на пару минут швом вниз.

Сворачиваем большой рулет


Острым ножом нарежьте ролл толщиной 1 сантиметр. Выложите роллы срезом вверх.

Разрезаем рулет на роллы


На каждый ролл выложите по чайной ложке соуса с рыбной икрой.

Выкладываем икру на роллы


Переложите роллы в форму для запекания. Запекайте роллы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут.

Перекладываем роллы в форму


Готовые запеченные роллы с креветками подавайте с соевым соусом.

Рецепт запеченных роллов с креветками

Аймкук
  • 1604

    Рецептов

  • 224

    Подписчиков

  • 279

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Тимур иванов
Рис в кашу! Заново!
Нравится
(0)
ответить
Эх! Попробовать бы! Какая красота!
Нравится
(1)
ответить
Хочу!! Хочу!! Хочу!!
Нравится
(2)
ответить
красота и вкуснота!
Нравится
(3)
ответить
Собираю свои портянки и еду- вот он я на пороге - вы еще не все съели?
Нравится
(2)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жидкая пшенная каша с салом

Кесадилья с яйцом и сыром (с курицей)

Салат «Кудесница»

Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)

Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки

Вафли на ряженке в вафельнице

Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

Диетический салат из пекинской капусты (ПП)

Манник с кабачками

Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)

Суп из сушеных лисичек

Черная редька по-корейски

Блины с начинкой из тыквы

Диетический салат из моркови (ПП)

Мобильная версия сайта