E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Суп с машем и говяжьим фаршем

Суп с машем и говяжьим фаршем

Готовим вкусный и сытный суп из восточной кухни с машем и говяжьим фаршем.
Аймкук

Ингредиенты

Фарш говяжий - 150 г

Маш - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Паприка молотая копченая - 1 ч.л.

Кумин - 1 ч.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Кинза - по вкусу

  • 212 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

С недавнего времени я очень полюбила маш.


Маш - это маленькие зеленые бобы. Родом эта культура семейства бобовых из Индии, где второе их название - бобы мунг. Активно используется в пищу в Китае, Туркменистане, Узбекистане, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии.


Маш - это как нут, тут его либо любишь, либо нет :-)


Для приготовления супа с машем и говяжьим фаршем подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для супа с машем и говяжьим фаршем


Маш промоем. Заливаем водой и оставляем ровно на то время, что будем готовить овощи с фаршем.

Замочить маш


Лук и морковь обжарим, добавим фарш. Жарим все вместе, помешивая, пока мясо не потеряет свой красный цвет.

Положить к овощам фарш


Затем добавим томатную пасту, кумин и паприку. Перемешиваем, не снимая с огня.

Всыпать специи


Выкладываем в кастрюлю маш, заливаем водой и варим до готовности маша. Маш должен стать мягким, варится он недолго.

Положить маш


Готовый суп солим, перчим по вкусу. Выключаем газ. Добавим натертый на мелкой терке чеснок и присыпем нарезанной кинзой.


Дадим супу настояться. Подаем суп с машем и говяжьим фаршем горячим.

Положить зелень


Приятного аппетита!

Фото супа с машем и говяжьим фаршем

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 884

    Рецептов

  • 238

    Подписчиков

  • 486

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Сытный супчик! Представляю, какой ароматный!
Нравится
(0)
ответить
Супер супчик. Так ярко и аппетитно.
Нравится
(0)
ответить
С машем не приходилось знакомиться, а вот твой супец,  с огромным удовольствием попробовала бы!
Нравится
(0)
ответить
Крутая ты, Олесь... машем балуешься. Чо то и я у нас его не встречала. Супчик, конечно, зачетный!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
А то, Леночка! Круче меня только горы и яйца!
Нравится
(0)
ответить
Должно быть смачно, надо искать маш, чё то, как-то не попадался на глаза...
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Даж не знаю, что сказать... Я сейчас в России, тоже маш не встречала пока. Мож, плохо искала
Нравится
(0)
ответить
О, в нашей семье машевый суп в почете))) Не столько у меня, сколько у мужа
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
А у нас вот он в почете больше у меня, чем у мужа
Нравится
(0)
ответить
у меня мешок лежит, не знала что с ним делать даже проращивать пыталась ,нашла на сайте ростки мунг (вроде) но у меня через три дня кусты выросли в полный рост, в которых коша пряталась а  ростки так и не появились
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Да-да-да, бобы мунг - эт те же яйца, что и маш, ток в профиль Насмешила с идеей проращивания
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Крабовые палочки в маринаде

Тушёная капуста со свиной грудинкой

Крабовые палочки, фаршированные рисом и яйцом

Пирог с морковным жмыхом и творогом

Кролик в вине (тушеный)

Кексы с мандаринами в силиконовых формочках

Крылья индейки в фольге в духовке

Отбивная из свинины в майонезе на сковороде (в кляре)

Куриное филе с творогом в духовке

Салат «Нежность» с семгой

Вареники с картошкой и лисичками

Бутерброды с киви и селёдкой

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Суп из индейки с цветной капустой

Мобильная версия сайта