E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРагу
Рагу из свинины с картошкой

Рагу из свинины с картошкой

Аймкук

Ингредиенты

Свинина - 600 г

Картофель - 7-8 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Кабачок - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Соль,перец - по вкусу

Петрушка - по желанию

Растительное масло - для жарки

  • 131 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Рагу из свинины с картошкой вкусное и сочное самодостаточное блюдо, так как в него можно добавлять много разных овощей. Летом оно особенно актуально когда свежих овощей великое множество. Овощи можно менять в зависимости от их созревания и наличия, но лук и морковь в составе рагу должны быть обязательно.


Сегодня для приготовления рагу возьмём мякоть свинины, картофель, лук, морковь, кабачок, помидоры, соль и перец.

Ингредиенты для рагу из свинины с картофелем


В казанке разогреть растительное масло. Свинину нарезать кусочками как на гуляш и немного обжарить. Затем в казанок долить воду, чтоб она покрывала мясо полностью и тушить до готовности на медленном огне.

Обжарка мяса


Нарезать кубиками лук, морковь кружочками, добавить к мясу.

Мясо с луком и морковью


Когда всё закипит добавить нарезанный картофель. Нарезать картофель можно любым способом - ломтиками кружочками, кубиками.

Картофель


Вслед за картофелем в казанок добавить кабачки, нарезанные ломтиками.

Картофель с мясом в казане


Затем добавить нарезанные помидоры, предварительно освободив их от кожицы.

Помидоры


Казанок закрыть крышкой и тушить до готовности овощей. В конце приготовления, когда овощи будут готовы в рагу выдавить чеснок через пресс, посолить, поперчить и добавить нарезанную петрушку.

Зелень


Всё перемешать и дать настояться 30 минут.

Тушение рагу в казане


Приятного аппетита!!!

Рецепт картофельного рагу со свининой

Рагу из свинины и картошки

Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1452

    Рецептов

  • 296

    Подписчиков

  • 558

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Хозяйка
Извините,но какой дебил станет есть нечищеную картошку?
0
ответить
кошка-кошка
а вы попробуйте! ))
0
ответить
Хозяйка, к вашему сведению, если картофель молодой, то так его и готовят, не очищенным.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Молодой картофель достаточно тщательно помыть))
0
ответить
нямка
вкусно ням ням
0
ответить
максим
классный рецепт!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Большое спасибо!
0
ответить
Анжелика
Должно быть очень вкусно)
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо тёзка)))
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта