E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРагу
Рагу из говядины с картофелем

Рагу из говядины с картофелем

Аймкук

Ингредиенты

Говядина - 700 грамм;

Лук репчатый - 2 шт;

Кабачок - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Картофель - 700 грамм;

Сливочное масло - 40 грамм;

Растительное масло - 1 ст.л;

Тимьян - 0.5 ч.л;

Соль,перец - по вкусу;

Пиво тёмное - 200 мл;

Вода или бульон - 200 мл.

  • 94 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Очень вкусное рагу из говядины и овощей прекрасно подойдёт для сытного завтрака или ужина. В данном случае говядина тушится в пиве,что делает её мягкой и пикантной, а овощи получаются очень сочными.


Для приготовления этого рагу нам понадобится картофель, морковь, говядина, лук репчатый, кабачок, сливочное и растительное масло, тимьян, соль, перец, тёмное пиво и вода.


Говядину нарезать крупными брусочками.


Репчатый лук нарезать кубиками.


В смеси половины сливочного и растительного масла обжарить говядину в течении 5-7 минут, выложить мясо в отдельную посуду и в этом же масле обжарить лук до золотистого цвета.


Вернуть мясо в кастрюлю и добавить пиво. Дать немного покипеть.


Помыть и очистить картофель.Разрезать его на 4 части.


Кабачок нарезать небольшими кубиками и обжарить на оставшемся сливочном масле.На тёрке натереть морковь. Поверх мяса в кастрюлю выложить картофель, сверху обжаренные кабачки и морковь. Залить бульоном или водой. Посолить и поперчить. Добавить тимьян.


Закрыть кастрюлю крышкой и тушить всё вместе до готовности мяса. Это займёт около 50-60 минут. Готовое рагу из говядины можно посыпать зеленью.

Рагу с говядиной и картошкой


Приятного аппетита!

Рецепт картофельного рагу из говядины

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1488

    Рецептов

  • 313

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Выглядит сногсшибательно! Я бы с удовольствием сейчас такое на обед отведала)
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо!!!
0
ответить
Очень аппетитное блюдо!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо!!!
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта