E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Картошка с курицей, сыром и ма

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке

Один из самых популярных рецептов как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола!
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Куриное мясо - 400 г

Луковица - 1 шт.

Твердый сыр - 120 г

Майонез - 70 мл

Соль - 2 ч.л.

Специи - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Веточка свежей петрушки - для подачи

  • 180 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке - блюдо достаточно калорийное, хоть и вкусное до безобразия. Поэтому готовлю я его редко - в основном, на праздники. Поэтому даже сам факт приготовления картошки с мясом под сыром - уже праздник. Дети такое блюдо тоже любят, поэтому стараюсь готовить его с домашним майонезом. Если намечаются гости, то я готовлю картофель в большой форме или сразу на противне. А для узкого семейного круга сойдет и небольшая формочка.


Для приготовления картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке подготовьте следующие ингредиенты - они все простые и доступные, зачастую они есть в холодильнике, даже если приготовление запеченного картофеля заранее не планировалось.

Ингредиенты для картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке


Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Можно использовать филе или кусочки, срезанные с бедра или голени. Сухожилия по возможности удалите, как и излишки жира.

Порезать мясо на кусочки


Присыпьте курицу солью и молотым кориандром. Я очень люблю аромат кориандра, поэтому добавляю его буквально во все блюда, ну, кроме десертов, наверное. Вы можете использовать свои любимые специи или наборы специй для курицы, для шашлыка. Можно обойтись и обычным молотым перцем.

Посыпать солью и кориандром


Подготовьте картофель - почистите его, помойте и нарежьте кружочками. Можно использовать специальную терку.

Порезать картофель


Можно взять небольшую форму для запекания или формировать блюдо на противне, если ожидается много "дегустаторов". Форму застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите половину картофеля, подсолите. Можно также присыпать специями.

Выложить картофель на фольгу


Мелко нарежьте очищенную луковицу и переложите ее сверху на картофель. Можно также нарезать лук половинками или четвертинками колечек. Смажьте все майонезом - можно использовать домашний или магазинный.

Положить лук


Теперь очередь курицы - выложите кусочки плотно один к одному. Смажьте майонезом. Удобно использовать кулинарную кисточку.

Положить мясо


Выложите сверху на курицу вторую половину картофеля, подсолите и намажьте майонезом.

Смазать картофель майонезом


Завершающий слой - ломтики сыра. Теперь можно накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку.

Положить ломтики сыра


Запекайте картошку с курицей, сыром и майонезом в духовке минут 20-25, после чего разверните фольгу и дайте сыру подрумяниться в течение еще 15-20 минут.

Фото картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке


Подавайте блюдо на большом блюде или порционно, в теплом или горячем виде. Обязательно украсьте свежей зеленью.

Рецепт картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке


Приятного аппетита!

Важные дополнения к рецепту

  • Если хотите, чтобы сыр именно расплавился до тянущихся нитей, уточняйте этот момент при покупке сыра.
Аймкук
Автор рецепта
  • 554

    Рецептов

  • 73

    Подписчиков

  • 72

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (23)
Добавить комментарий
Александра
Юлия, а вообще без фольги можно?
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
конечно, можно!! просто я вечно переживаю, что пристанет) мне легче фольгу снять, чем отделить от формы)
Нравится
(0)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Юля,привет.Прошу извинить меня за то,что давно пообещал приготовить и только сегодня сделал.Сразу увидев рецепт я понял он МОЙ!!! Есть где развернуться.Я не много помудрил с ингредиентами.Картошки 700 гр. Филе курицы 800 гр. Ну и сыра с майонезом тоже не жалел.Жена села на диету и снять её пока не удается.Но когда увидела не удержалась и попробовала.Ей же любопытно,что ест муж.Жене как и мне всё очень понравилось и рецепт проследовал в избранное.Юля,тебе огромное спасибо за классный рецепт!!! Фото разместил.Надеюсь до скорых встреч,а то что они будут не сомневаюсь.Спасибо.Удачи.Дима.
Нравится
(3)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Дим, спасибо конечно за внимание к рецепту и доверие к автору, но это уже никуда не годится! Сыр так аппетитно расплавился. Ну куда такие фотоотчеты на ночь глядя? Когда на ужин только чай. И вообще, как по мне, картошки можно было и поменьше положить. Тогда жена бы не только попробовала, а несколько раз попробовала бы, так как с первого раза по-любому не поняла бы 
Нравится
(1)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Вот и хорошо,что не поняла.Ведь всё тогда моё!!!!! Дима.
Нравится
(1)
ответить
ulka86 Автор рецепта
обжора-повар - это прямой путь к лишнему весу!! Дим, задумайся)))
Нравится
(1)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Вот это мне точно не грозит.Все калории идут в мозг.Так как я много думаю то они все сгорают.Дима.
Нравится
(1)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Дим. Ты вслух такие вещи не говори. А то все начнут завидовать и сглазят. И скорее всего это буду я 
Нравится
(2)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Учись много и постоянно думать и калорий нет.Тренируйся.Опытом поделюсь.Я не жадный.Дима.
Нравится
(1)
ответить
ulka86 Автор рецепта
вот за это спасибо!!! 
Нравится
(1)
ответить
Сытно и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
да уж, так и есть 
Нравится
(1)
ответить
Какая аппетитная картоха! Класс)
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Отличная картошка!
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
это точно!
Нравится
(1)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Приготовлю в лучшем виде.Юля спасибо за рецепт.Дима.
Нравится
(1)
ответить
ulka86 Автор рецепта
ну посмотрим, посмотрим)
Нравится
(1)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Юля,привет. На картошку с курицей смотреть не надо. Её есть надо. Дима.
Нравится
(1)
ответить
ulka86 Автор рецепта
она уже давно съедена. Остается только смотреть на фотки и вспоминать
Нравится
(1)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Каждому своё.Ты свою съела,а мне только предстоит.Завидуй!!!!! Дима.
Нравится
(1)
ответить
ulka86 Автор рецепта
понятно, все как всегда. Ты ешь, а я завидую 
Нравится
(1)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Всё так и есть.Завидуй,но по доброму.Сама поела теперь и за меня порадуйся.Осталась ерунда приготовить.Дима.
Нравится
(2)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Слойки с картошкой из слоеного теста

Желе в банке из-под ананасов (кольцами)

Пшенная каша с морковью и корицей

Вареники с клубникой (творожное тесто)

Бисквит с клубникой в мультиварке

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Шоколадно-ореховый десерт

Салат из капусты с помидорами и сыром

Печенье на кефире с сыром

Овсянка с морковью на воде

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

Мандариновый курд

Куриные котлеты со шпинатом

Овощная лапша (из овощей)

Мобильная версия сайта