E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаМясные блюда
Картошка с курицей, сыром и ма

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Один из самых популярных рецептов как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола!

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Куриное мясо - 400 г

Луковица - 1 шт.

Твердый сыр - 120 г

Майонез - 70 мл

Соль - 2 ч.л.

Специи - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Веточка свежей петрушки - для подачи

  • 180 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Такое я люблю!!!! Такое я люблю!!!!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке - блюдо достаточно калорийное, хоть и вкусное до безобразия. Поэтому готовлю я его редко - в основном, на праздники. Поэтому даже сам факт приготовления картошки с мясом под сыром - уже праздник. Дети такое блюдо тоже любят, поэтому стараюсь готовить его с домашним майонезом. Если намечаются гости, то я готовлю картофель в большой форме или сразу на противне. А для узкого семейного круга сойдет и небольшая формочка.


Для приготовления картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке подготовьте следующие ингредиенты - они все простые и доступные, зачастую они есть в холодильнике, даже если приготовление запеченного картофеля заранее не планировалось.

Ингредиенты для картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке


Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Можно использовать филе или кусочки, срезанные с бедра или голени. Сухожилия по возможности удалите, как и излишки жира.

Порезать мясо на кусочки


Присыпьте курицу солью и молотым кориандром. Я очень люблю аромат кориандра, поэтому добавляю его буквально во все блюда, ну, кроме десертов, наверное. Вы можете использовать свои любимые специи или наборы специй для курицы, для шашлыка. Можно обойтись и обычным молотым перцем.

Посыпать солью и кориандром


Подготовьте картофель - почистите его, помойте и нарежьте кружочками. Можно использовать специальную терку.

Порезать картофель


Можно взять небольшую форму для запекания или формировать блюдо на противне, если ожидается много "дегустаторов". Форму застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите половину картофеля, подсолите. Можно также присыпать специями.

Выложить картофель на фольгу


Мелко нарежьте очищенную луковицу и переложите ее сверху на картофель. Можно также нарезать лук половинками или четвертинками колечек. Смажьте все майонезом - можно использовать домашний или магазинный.

Положить лук


Теперь очередь курицы - выложите кусочки плотно один к одному. Смажьте майонезом. Удобно использовать кулинарную кисточку.

Положить мясо


Выложите сверху на курицу вторую половину картофеля, подсолите и намажьте майонезом.

Смазать картофель майонезом


Завершающий слой - ломтики сыра. Теперь можно накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку.

Положить ломтики сыра


Запекайте картошку с курицей, сыром и майонезом в духовке минут 20-25, после чего разверните фольгу и дайте сыру подрумяниться в течение еще 15-20 минут.

Фото картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке


Подавайте блюдо на большом блюде или порционно, в теплом или горячем виде. Обязательно украсьте свежей зеленью.

Рецепт картошки с курицей, сыром и майонезом в духовке


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Если хотите, чтобы сыр именно расплавился до тянущихся нитей, уточняйте этот момент при покупке сыра.
автор рецепта
  • Рейтинг: 761
  • Комментариев: 341
  • Рецептов: 233

Смотрите также

Комментарии (23)
Добавить комментарий
Александра
Юлия, а вообще без фольги можно?
0
ответить
24.02.2018 в 14:05:05
ulka86 Автор рецепта
конечно, можно!! просто я вечно переживаю, что пристанет) мне легче фольгу снять, чем отделить от формы)
0
ответить
24.02.2018 в 14:28:32
Юля,привет.Прошу извинить меня за то,что давно пообещал приготовить и только сегодня сделал.Сразу увидев рецепт я понял он МОЙ!!! Есть где развернуться.Я не много помудрил с ингредиентами.Картошки 700 гр. Филе курицы 800 гр. Ну и сыра с майонезом тоже не жалел.Жена села на диету и снять её пока не удается.Но когда увидела не удержалась и попробовала.Ей же любопытно,что ест муж.Жене как и мне всё очень понравилось и рецепт проследовал в избранное.Юля,тебе огромное спасибо за классный рецепт!!! Фото разместил.Надеюсь до скорых встреч,а то что они будут не сомневаюсь.Спасибо.Удачи.Дима.
1
ответить
08.12.2017 в 22:41:08
ulka86 Автор рецепта
Дим, спасибо конечно за внимание к рецепту и доверие к автору, но это уже никуда не годится! Сыр так аппетитно расплавился. Ну куда такие фотоотчеты на ночь глядя? Когда на ужин только чай. И вообще, как по мне, картошки можно было и поменьше положить. Тогда жена бы не только попробовала, а несколько раз попробовала бы, так как с первого раза по-любому не поняла бы 
1
ответить
08.12.2017 в 22:59:55
Вот и хорошо,что не поняла.Ведь всё тогда моё!!!!! Дима.
1
ответить
08.12.2017 в 23:06:50
ulka86 Автор рецепта
обжора-повар - это прямой путь к лишнему весу!! Дим, задумайся)))
1
ответить
08.12.2017 в 23:15:45
Вот это мне точно не грозит.Все калории идут в мозг.Так как я много думаю то они все сгорают.Дима.
1
ответить
08.12.2017 в 23:19:29
ulka86 Автор рецепта
Дим. Ты вслух такие вещи не говори. А то все начнут завидовать и сглазят. И скорее всего это буду я 
1
ответить
08.12.2017 в 23:24:46
Учись много и постоянно думать и калорий нет.Тренируйся.Опытом поделюсь.Я не жадный.Дима.
1
ответить
08.12.2017 в 23:39:48
ulka86 Автор рецепта
вот за это спасибо!!! 
1
ответить
08.12.2017 в 23:52:17
Сытно и вкусно!
0
ответить
15.11.2017 в 6:43:02
ulka86 Автор рецепта
да уж, так и есть 
1
ответить
15.11.2017 в 8:25:19
Какая аппетитная картоха! Класс)
0
ответить
14.11.2017 в 13:21:11
ulka86 Автор рецепта
спасибо!
1
ответить
14.11.2017 в 13:37:11
Отличная картошка!
0
ответить
14.11.2017 в 10:56:25
ulka86 Автор рецепта
это точно!
1
ответить
14.11.2017 в 11:21:29
Приготовлю в лучшем виде.Юля спасибо за рецепт.Дима.
1
ответить
14.11.2017 в 1:38:38
ulka86 Автор рецепта
ну посмотрим, посмотрим)
1
ответить
14.11.2017 в 8:26:59
Юля,привет. На картошку с курицей смотреть не надо. Её есть надо. Дима.
1
ответить
14.11.2017 в 11:32:57
ulka86 Автор рецепта
она уже давно съедена. Остается только смотреть на фотки и вспоминать
1
ответить
14.11.2017 в 11:44:35
Каждому своё.Ты свою съела,а мне только предстоит.Завидуй!!!!! Дима.
1
ответить
14.11.2017 в 12:17:30
ulka86 Автор рецепта
понятно, все как всегда. Ты ешь, а я завидую 
1
ответить
14.11.2017 в 12:47:48
Всё так и есть.Завидуй,но по доброму.Сама поела теперь и за меня порадуйся.Осталась ерунда приготовить.Дима.
2
ответить
14.11.2017 в 16:42:46
Мобильная версия сайта