E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Мясные блюда →
    Свиная лопатка в духовке с кар

    Свиная лопатка в духовке с картошкой

    Вкусное и простое блюдо для будней и праздников. Мясо получается очень сочным и ароматным. Для этого блюда понадобится минимум ингредиентов.

    Ингредиенты

    Свиная лопатка - 800 г

    Картофель - 8-10 шт.

    Чеснок гранулированный - 1 ст.л.

    Перец красный - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Горчица русская - 1 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 3 шт.

    Приправа для картофеля - по желанию

    Масло оливковое - 1-2 ст.л.

    Масло подсолнечное - для смазывания формы

    • 170 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 36 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Свиная лопатка в духовке с картошкой - блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин. Лопатку нужно замариновать на сутки с горчицей и соевым соусом, а затем уже готовить с картошкой целым куском. Готовая свиная лопатка нарезается порционными кусочками и вместе с картофелем раскладывается по тарелкам. Такое блюдо можно также подавать на горячее к праздничному застолью.

    Рецепт свиной лопатки в духовке с картошкой


    Подготовить необходимые продукты из списка.

    Ингредиенты для свиной лопатки в духовке с картошкой


    Свиную лопатку промыть проточной холодной водой и хорошо обсушить с помощью бумажных полотенец. Смешать сухой чеснок, перец и соль, натереть лопатку со всех сторон.

    Натереть мясо солью со специями


    Смешать горчицу и соевый соус.

    Соединить горчицу и соевый соус


    Смазать лопатку со всех сторон, помассировать и поместить в ёмкость с крышкой. Убрать в холодильник на сутки.

    Замариновать мясо


    На следующий день приступаем к приготовлению блюда. Почистить картофель, разрезать на 4 части. К картофелю добавить соль, любую приправу и немного оливкового масла, хорошо перемешать.

    Соединить картофель, масло, специи и соль


    Смазать маслом форму для запекания. Выложить в форму свиную лопатку, вокруг разложить картофель. Я присыпала картофель сухим чесноком. Также добавить к мясу с картофелем лавровый лист.

    Положить мясо на картофель


    Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

    Накрыть форму фольгой


    Запекать свиную лопатку с картошкой в духовке около 70-80 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 20 минут, чтоб мясо и картошка подрумянились.

    Свиная лопатка в духовке с картошкой


    Лопатку нарезать на кусочки. Разложить в тарелки картошку и к ней добавить кусочки мяса. Дополнить блюдо можно свежими овощами или соленьями. Подать к столу.

    Фото свиной лопатки в духовке с картошкой


    Приятного аппетита!

    Новогоднее меню
    Салаты Оливье Столичный Сельдь под шубой Мимоза Гранатовый браслет Закуски Канапе Горячее Мясное Гусь Утка Курица Постное Выпечка Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Говядина в горшочках с картошкой и грибами
    Бедро индейки с картошкой в духовке
    Мясо с кабачками и картошкой в духовке
    Тушеная картошка с капустой беконом и клюквой
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Мясо в горшочке с крышкой из теста (в форме хрюшки)
    Картофель по-французски
    Тушеная капуста с картошкой и фаршем
    Жаркое в горшочках в микроволновке
    Картошка с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Свиная рулька с картошкой в духовке
    Медальоны из индейки с картошкой в духовке
    Кролик с картошкой и сметаной в духовке
    Свиные ребра с картошкой в рукаве
    Свинина в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо, запеченное в духовке с картошкой
    Грудинка с чесноком в духовке
    Свинина с ананасами и картошкой в духовке
    Свиная вырезка, запечённая в духовке целиком
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Котлета по-киевски на косточке
    Кролик с картошкой и сметаной в духовке
    Рубленые куриные котлеты по-французски
    Курица с тыквой и айвой в пакете для запекания
    Горячие блюда на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Курица, запеченная на чесноке
    Гусь, запеченный в духовке
    Свинина с хурмой
    Куриные крылышки запеченные в грейпфрутовом маринаде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свинина, запечённая в маринаде в духовке
    Тушеная говядина с черносливом с вином
    Суфле из семги
    Свинина с макаронами на сковороде
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паста с мясным соусом и кабачком
    Запеченное рагу из кабачков в духовке
    Плацинды с сыром, яйцом и зеленью
    Куриные котлеты в сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (15)
    Добавить комментарий
    ElenaV
    Вкусно как!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Леночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ликусь, какая вкуснятина!!! Ароматно, сытно, ммм)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ренатушка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Ну всё, тут около лопатки я и остаюсь
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Людочка, добро пожаловать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018
    Это всегда вкуснота)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Товарищ Матильдон, ты лопнешь! Целую лопатку в одно лицо - совести совсем нет))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Правильно Алена говоришь и к совести призываешь, после Олеси нам вааще ниче не остается.....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ну любит она мясцо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Картоху оставьте себе, а мне заносите лопатку!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Нам и остаётся картошка, а мясо муж конфисковывает Но для тебя припасу кусочек!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    о какая вкуснота! мужская радость точно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Это да-а, муж картошку не ест, а только мясо))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Поке с тунцом и авокадо
    Соус для поке (4 простых варианта)
    Панна-котта с голубым желе
    Пирог с бананом и яблоком
    Тушеная тыква с луком на сковороде
    Омлет «Торнадо»
    Салат из репы и свёклы

    Цветаевский пирог с творогом
    Котлеты из куриного фарша с кабачками в духовке
    Сметана из козьего молока
    Салат «Фантазия» с ветчиной
    Тефтели с майонезом на сковороде
    Шоколадный пирог с апельсином
    Домашняя колбаса из кролика
    Мобильная версия сайта