E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаМясные блюда
Свиная лопатка в духовке с кар

Свиная лопатка в духовке с картошкой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусное и простое блюдо для будней и праздников. Мясо получается очень сочным и ароматным. Для этого блюда понадобится минимум ингредиентов.

Ингредиенты

Свиная лопатка - 800 г

Картофель - 8-10 шт.

Чеснок гранулированный - 1 ст.л.

Перец красный - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Горчица русская - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Лавровый лист - 3 шт.

Приправа для картофеля - по желанию

Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Масло подсолнечное - для смазывания формы

  • 170 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 29 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Свиная лопатка в духовке с картошкой - блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин. Лопатку нужно замариновать на сутки с горчицей и соевым соусом, а затем уже готовить с картошкой целым куском. Готовая свиная лопатка нарезается порционными кусочками и вместе с картофелем раскладывается по тарелкам. Такое блюдо можно также подавать на горячее к праздничному застолью.

Рецепт свиной лопатки в духовке с картошкой


Подготовить необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для свиной лопатки в духовке с картошкой


Свиную лопатку промыть проточной холодной водой и хорошо обсушить с помощью бумажных полотенец. Смешать сухой чеснок, перец и соль, натереть лопатку со всех сторон.

Натереть мясо солью со специями


Смешать горчицу и соевый соус.

Соединить горчицу и соевый соус


Смазать лопатку со всех сторон, помассировать и поместить в ёмкость с крышкой. Убрать в холодильник на сутки.

Замариновать мясо


На следующий день приступаем к приготовлению блюда. Почистить картофель, разрезать на 4 части. К картофелю добавить соль, любую приправу и немного оливкового масла, хорошо перемешать.

Соединить картофель, масло, специи и соль


Смазать маслом форму для запекания. Выложить в форму свиную лопатку, вокруг разложить картофель. Я присыпала картофель сухим чесноком. Также добавить к мясу с картофелем лавровый лист.

Положить мясо на картофель


Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Накрыть форму фольгой


Запекать свиную лопатку с картошкой в духовке около 70-80 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 20 минут, чтоб мясо и картошка подрумянились.

Свиная лопатка в духовке с картошкой


Лопатку нарезать на кусочки. Разложить в тарелки картошку и к ней добавить кусочки мяса. Дополнить блюдо можно свежими овощами или соленьями. Подать к столу.

Фото свиной лопатки в духовке с картошкой


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • Рейтинг: 5519
  • Комментариев: 6079
  • Рецептов: 1033

Смотрите также

Комментарии (15)
Добавить комментарий
Вкусно как!!!
1
ответить
14.11.2017 в 22:00:42
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
0
ответить
16.11.2017 в 2:06:59
Ликусь, какая вкуснятина!!! Ароматно, сытно, ммм)))
1
ответить
14.11.2017 в 17:03:13
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ренатушка!
0
ответить
16.11.2017 в 1:55:23
Ну всё, тут около лопатки я и остаюсь
1
ответить
14.11.2017 в 14:27:13
Анжелика Автор рецепта
Людочка, добро пожаловать!
0
ответить
16.11.2017 в 1:55:02
Это всегда вкуснота)
1
ответить
14.11.2017 в 13:29:44
Анжелика Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
16.11.2017 в 1:52:42
Товарищ Матильдон, ты лопнешь! Целую лопатку в одно лицо - совести совсем нет))))
1
ответить
14.11.2017 в 10:51:00
Правильно Алена говоришь и к совести призываешь, после Олеси нам вааще ниче не остается.....
0
ответить
14.11.2017 в 14:25:21
Анжелика Автор рецепта
Ну любит она мясцо!
0
ответить
16.11.2017 в 1:52:15
Картоху оставьте себе, а мне заносите лопатку!
1
ответить
14.11.2017 в 10:38:44
Анжелика Автор рецепта
Нам и остаётся картошка, а мясо муж конфисковывает Но для тебя припасу кусочек!
0
ответить
16.11.2017 в 1:51:16
о какая вкуснота! мужская радость точно!
1
ответить
14.11.2017 в 6:32:44
Анжелика Автор рецепта
Это да-а, муж картошку не ест, а только мясо))
0
ответить
16.11.2017 в 1:50:13
Мобильная версия сайта