Свинина с ананасами и картошкой в духовке

Делюсь рецептом вкусного блюда из свинины с ананасами и картошкой, которое подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина!

Аймкук

Ингредиенты

Мякоть свинины - 600 г

Ананас консервированный - 5-6 колечек

Помидор - 2 шт. (небольших)

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Майонез - 2 ст.л.

Картофель - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

174 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 47 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Запеченная в духовке свинина с ананасами и картофелем - блюдо очень простое, и в то же время его и на праздничный стол поставить не стыдно! Мне очень нравятся блюда, в которых сочетаются мясо и фрукты, в данном случае ананас очень облагораживает вкус свинины, благодаря своей сладости и аромату.

Немаловажным фактором является и то, что блюдо готовить несложно, и от повара не требуется много времени и усилий, а результат порадует однозначно всех.

Для приготовления свинины с ананасами и картошкой в духовке сразу подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для свинины с ананасами и картошкой в духовке

Мякоть свинины нарежем тонкими пластинами. Отобьем мясо с обеих сторон кухонным молотком.

Отбить мясо

Посолим и поперчим мясо, можно посыпать приправой для мяса.

Посыпать солью и перцем

Противень или форму для запекания смажем изнутри растительным маслом. Выложим кусочки мяса в один слой.

Выложить мясо в форму

Лук репчатый очистим и нарежем кольцами или полукольцами, как вам нравится.

Порезать кольца лука

Распределим нарезанный лук по поверхности мяса.

Положить лук на мясо

Помидоры помоем и нарежем тонкими кружочками.

Порезать помидор

Выкладываем нарезанные кружочки помидоров внахлест.

Положить помидоры на лук

С ананасов сольем жидкость и разложим ананасы поверх помидоров.

Положить кольца ананаса

Смажем слой ананасов майонезом, можно просто сделать майонезную сетку.

Полить майонезом

Сыр твердый натираем на средней терке. Покрываем сыром ананасы.

Посыпать сыром

Картофель чистим и нарезаем некрупным кубиком, выкладываем по краям формы, солим и перчим. Накрываем верх формы с мясом фольгой. Отправляем свинину с ананасами и картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 40 минут.

Положить картошку