E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЗакуски
Острые куриные крылья как в KF

Острые куриные крылья как в KFC

Рецепт приготовления жареных куриных крылышек (в панировке из муки и острых специй). Результат реально похож на оригинал из KFC!

Ингредиенты

Куриные крылья - 8 шт.

Соль - 1 ч.л.

Перец ч.м. - 0,5 ч.л.

Паприка - 1 ч.л. (+1 ст.л.)

Имбирь маринованный - 1 ч.л.

Приправа для курицы - 1,5 ч.л.

Перец острый - по вкусу

Чеснок гранулированный - 1 ч.л.

Мука - 300 г

Масло - для фритюра

  • 278 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте продукты для приготовления острых куриных крыльев как в KFC.


Куриные крылья помойте под проточной водой, удалите остатки перьев.


Имбирь, паприку и приправу для курицы я беру чайную ложку с горкой, а чеснока - немного меньше. Перец у меня - чили сушеный, но можно взять абсолютно любой, лишь бы был достаточно острым.


Чили перец измельчите любым удобным способом. Если будете делать это руками, то лучше надеть перчатки, чтобы потом случайно не коснуться лица. Переложите все специи в глубокую миску, всыпьте соль и молотый перец по вкусу, влейте 100-150 граммов воды.


Куриные крылышки разрежьте по суставу. Если есть крайняя фаланга, то ее лучше удалить. Выложите крылья в маринад.


Хорошенько всё перемешайте, оставьте мариноваться хотя бы на час. Время от времени помешивайте, чтобы мясо мариновалось равномерно. В отдельной глубокой емкости смешайте муку со столовой ложкой паприки.


Замаринованные крылья выложите в муку с паприкой, хорошенько обваляйте.


Переложите запанированные крылья в дуршлаг, стряхните над мойкой лишнюю муку. Быстро опустите дуршлаг в большую емкость с холодной водой, чтобы она полностью покрыла крылья, поднимите и дайте полностью стечь воде.


Крылья опять верните в муку и еще раз хорошенько в ней обваляйте.


Жарьте по несколько штук в разогретом рафинированном масле на среднем огне. В отличие от стрипсов, куриные крылья жарятся дольше, в зависимости от размера вам может понадобиться 7-8 минут. Готовые крылья обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.


Острые куриные крылья как в KFC готовы. Подавайте с любимым напитком и томатным соусом.


Приятного.


Острые куриные крылья как в KFC — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Александр
Если Ваш рецепт называется Острые куриные крылья как в KFC, то в ингредиентах никаких  "перец острый - по вкусу" НЕДОПУСТИМО! 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Александр, смотря какой перец вы будете использовать. Кому-то чили - смерть вкусовым рецепторам, а кому-то хабанеро детский лепет. 
Нравится
(0)
ответить
Калорийно, но чертовски вкусно  От такого блюда невозможно отказаться)) 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Инна , блин, это точно)) но иногда можно себе позволить
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Грибной тарт с картофельным тестом

Тушеные куриные желудки в майонезе на сковороде

Хлеб из рисовой и гречневой муки

Соль с лимоном (приправа)

Грибная подлива со сливками

Салат из шпрот и фасоли с сухариками

Шаурма с красной рыбой

Капуста, маринованная со свеклой и хреном

Блинчики с куриными желудками

Постный насыпной пирог с яблоками

Малосольные огурцы с листьями хрена

Икра из свеклы с чесноком на зиму

Куриные желудки по-грузински

Пирог с грейпфрутом
Мобильная версия сайта