E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Великий пост
с 11 марта по 27 апреля
Готовьте вкусные постные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Куриное «эскимо» в беконе

Куриное «эскимо» в беконе

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Очень интересный рецепт приготовления куриного филе в беконе.

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Яйцо - 1 шт.

Манка (семолина, кускус) - 1-2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Бекон - 40 г

Масло растительное - 1 ст.л.

  • 157 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 292 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт куриного "эскимо" я нашла на одном кулинарном сайте очень-очень давно, лет 5 назад точно. С тех пор готовлю его очень часто, мои мужчины его просто обожают. Белое мясо очень хорошо идет в этом рецепте по вкусу и консистенции, но, конечно же, из темного мяса получается гораздо вкуснее. Если вам захочется разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить это блюдо.


Приготовить куриное «эскимо» в беконе можно как в духовке, так и на мангале, второй вариант просто очень-очень вкусно получается. Кстати, приправить фарш можно по своему вкусу, очень мне нравится добавление зиры, тимьяна, сушеного чеснока и т.п., а вы добавьте свои любимые ароматные специи.


Подготовьте все необходимые продукты по списку. Филе куриное помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, срежьте лишний жир, лук почистите, помойте.

Ингредиенты для куриного «эскимо» в беконе


Нарежьте филе крупными кусочками, лук измельчите, сложите все в блендер, смелите в фарш.

Положить в блендер мясо и лук


Переложите фарш в глубокую миску.

Измельчить мясо с луком в блендере


Добавьте манку или кускус, они впитают лишнюю воду из фарша, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу.

Добавить кускус, яйцо, соль и перец


Замесите однородный фарш, дайте время манке набухнуть. Поставьте фарш на холод минут на 30.

Размешать фарш


Мокрыми руками разделите фарш на порции, дальше его нужно нанизать на деревянные шпажки в виде кебабов, полоской бекона оберните кебаб по всей длине. Можно куриное "эскимо" завернуть в бекон полностью, а можно слегка, в этом случае одной полоски бекона будет достаточно.


Теперь куриные кебабы в беконе нужно поставить на 30 минут в морозильную камеру, так они будут хорошо держать форму. Спустя время смажьте фольгу растительным маслом, застелите ею противень, выложите на нее куриное "эскимо" и запекайте при 200 градусах под верхним грилем 30 минут.

Завернуть фарш в бекон


Подавайте готовое куриное "эскимо" в беконе с любимым гарниром или с салатом из свежих овощей.

Рецепт куриного «эскимо» в беконе


Очень вкусно и красиво внешне, рекомендую!


Куриное «эскимо» в беконе — рецепт с фото пошагово


автор рецепта
  • Рейтинг: 1965
  • Комментариев: 3967
  • Рецептов: 586
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Смотрите также

Комментарии (11)
Добавить комментарий
И рецепт, и название - блеск! 
1
ответить
03.04.2018 в 21:40:27
Татьяна Автор рецепта
Мерси, Наталия, мы их очень любим, особенно наш двухметровый детеныш
1
ответить
04.04.2018 в 10:50:27
Думаю, моему значительно более короткому детенышу это тоже должно понравиться!  Дети ж любят эскимо!  И всякую прочую еду на палочке... 
1
ответить
04.04.2018 в 10:59:57
Татьяна Автор рецепта
точно-точно! у нас и митболсы в беконе на полочках, и эти эскимо уходят первыми со стола, особенно, когда дружбаны сыночкины в гостях))))
0
ответить
05.04.2018 в 10:34:57
Я в очередь за эскимо.Отличная идея. 
1
ответить
01.03.2018 в 11:05:19
А я вот и рада, что у меня едоков нет, кроме меня)) Кааак сделаю, да кааак съем)) Танюшик, загляденье! Забираю))
1
ответить
27.02.2018 в 17:00:56
эффектная подача!
1
ответить
27.02.2018 в 13:21:48
Классная идея и красивое воплощение Представляю, как же это вкусно
0
ответить
27.02.2018 в 13:04:29
Татьяна Автор рецепта
ага, Мариш, хорошая идея мясного блюда
0
ответить
27.02.2018 в 13:23:31
Угостите мою деточку эскимоМ, Татьяна!
1
ответить
27.02.2018 в 12:01:33
Татьяна Автор рецепта
ой, Олесь, в этом случае даже мне не хватило
0
ответить
27.02.2018 в 13:23:07
Мобильная версия сайта