| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
КебабКоллекция рецептов кебаба с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить разные виды кебаба (кабоба) вкусно, просто, а главное, правильно! Подробнее про кебаб (кабоб)... Кебаб (кабоб) — это целая группа блюд Ближнего Востока, представляющая собой жареное мясо. Типичные представители этой группы блюд: люля-кебаб (шашлык из мясного фарша на шампуре), дёнер-кебаб (шаверма или шаурма) и еще более 15 разновидностей кебаба. В наше время кебаб (кабоб) может быть не только мясным, но и рыбным, и даже вегетарианским. В своих рецептах наши кулинары подробно рассказывают, как сделать кебаб сочным, аппетитным и просто вкусным. Поэтому смело готовьте по нашим рецептам и будьте уверены: у вас всё получится с первого раза! Рецепты кебабаОсновной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыФарш мясной - 250 г Кабачок - 1 шт. Чеснок сушеный - 0,5 ч.л. Перец чили молотый - 0,5 ч.л. Томатная паста - 1 ч.л. Смесь перцев - 5 г Соль - по вкусу Соус табаско - 2-3 капли (по желанию)
Приготовьте сочные кебабы из кабачка и острого фарша и порадуйте своих мужчин непривычным для них вариантом шашлыка-кебаба!
ИнгредиентыБаранина (лопатка) - 1100 г Паста из паприки - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Чили - 1 шт. Соль - по вкусу
Адана-кебаб - традиционный турецкий вид кебаба из баранины, который готовят на широких и длинных металлических шампурах.
ИнгредиентыБаранина - 1000 г Для маринада:Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 4 зубчика Соль - 1 ст.л. Перец красный - 1 ч.л. Молоко - 60 мл Масло оливковое - 40 мл Травы - по вкусу Для нанизывания на шампура:Лук репчатый - 2 шт. Помидор - 3 шт. Перец болгарский - 1 шт.
Шиш-кебаб - турецкий шашлык с длительным временем маринования и очень богатым составом маринада.
ИнгредиентыФарш говяжий - 800 г Фарш свиной - 200 г Лук репчатый - 250 г Кинза - 10 г Сухой чеснок - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Чабер - по вкусу Соль, перец - по вкусу
Люля-кебаб из говядины и свинины - это нетрадиционно, но вкусно. Много-много лука сделает кебаб сочным, а пара бутылок - еще и аккуратным.
ИнгредиентыКуриное филе - 2 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Яйцо - 1 шт. Манка (семолина, кускус) - 1-2 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Бекон - 40 г Масло растительное - 1 ст.л.
Очень интересный рецепт приготовления куриного филе в беконе.
ИнгредиентыБаранина - 1 кг Репчатый лук - 3 шт. Уксус 6% - 3 ст.л. Лимон - 1/2 шт. Картофель - 400 г Базилик, кинза - пучок Соль - по вкусу Специи (зира, черный, красный молотый перец) - по вкусу
Вкусный рецепт жареного мяса в казане. Баранина маринуется, а затем обжаривается в казане с картофелем.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЛюля-кебаб на сковороде:Куриное филе - 400 г Репчатый лук – 1 шт. (небольшой) Свежая зелень - 1 пучок Соль - по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Специи – по вкусу Растительное масло – для жарки Для кебаба в духовке дополнительно:Чеснок – 2 зубчика Аджика – 1-2 ч. л. (по вкусу) Окорочек куриный – 1 шт. (по желанию) Красный маринованный лук:Красный лук – 2-3 шт. Апельсин (сок) - 0.5 шт. Лимон/лайм – 1 шт. (небольшой) Лавровый лист – 2-3 шт. Перец черный горошек – щепотка Майоран – 1-2 щепотки Яблочный уксус - 0.5-1 ч.л. (по вкусу) Петрушка - 5 стеблей (по желанию) Маринованный лук «классический»:Репчатый лук – 2 шт. Зелень – 0.5 пучка Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Уксус (яблочный/винный) - 1 ст.л.
Ароматный и вкусный люля-кебаб из курицы — это простое и лёгкое в приготовлении блюдо, с которым под силу справиться даже ...
ИнгредиентыБаранина - 500 г Картофель - 500 г Пряности для плова - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло растительное - 50 г Лук репчатый - 0,5 шт.
Кабоб (казан-кабоб) - блюдо узбекской кухни. Если планируете в выходные собрать за столом большую компанию друзей или родных, то казан-кабоб ...
ИнгредиентыМясо телятина – 1 кг Внутренний жир баранины – 300 г Лук репчатый - 3 головки Куркума - 1 ч.л. Паприка – 1 ч.л. Перец черный молотый – 1 ч.л. Кориандр молотый – 1/2 ч.л. Зелень – 1/2 пучка Яйцо – 1 шт. Соль – по вкусу
Не сомневаюсь, что большинству из вас удалось отдохнуть где-нибудь в Турции или на побережье какой-нибудь арабской страны. А значит... "Кебаб! ...
ИнгредиентыФарш для котлет - 500 грамм; Баклажан - 2 штуки; Помидор - 2 штуки; Подсолнечное масло - 30 миллилитров; Сок томатный - 1 стакан; Соль - 1 чайная ложка.
Кюрдан-кебаб - блюдо турецкой кухни, представляющее собой конвертик из баклажан внутри которого завернута небольшая котлета. В переводе на русский язык ...
ИнгредиентыКуриное филе -500 грамм; Лук репчатый - 1 шт; Лук красный сладкий - 1 шт; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - несколько веточек; Уксус - 2 ст.л; Соль - по вкусу; Перец острый - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Растительное масло - 2 ст.л; Жидкий дым ( по желанию) -1 ч.л.
Люля-кебаб можно приготовить и в домашних условиях, на сковороде, а с помощью жидкого дыма придать ему вкус и запах костра. ...
ИнгредиентыГовядина - 300 грамм; Лук - 1 шт; Растительное масло - 2 ст.л; Сливочное масло - 40 грамм; Томатная паста - 1,5 ст.л; Красный перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Сахар - 1/3 ч.л; Лепешка или чиабатта - 1/2 шт; Йогурт цельный или сметана - по вкусу.
Искандер-кебаб - блюдо турецкой кухни, быстрое, сытное и вкусное, впрочем, как и все блюда ...
ИнгредиентыФарш говяжий - 500 грамм; Лук - 1 шт; Петрушка (кинза) - 1 пучек; Соль, перец по вкусу.
Этот вариант кебаба (кофты) можно назвать классическим, базовым. Кебаб готовят на шампурах на гриле или на деревянных шпажках в сковороде, ...
ИнгредиентыКуриный фарш - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Кавказские специи - по вкусу
Люля-кебаб можно готовить из разных сортов мяса. Причём из филе курицы люля-кебаб выходит не менее вкусным, чем из той же ...
ИнгредиентыБаранина - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Соль, перец - по вкусу; Кавказские специи -по вкусу. Для гарнира:Зелень; Свежие помидоры; Томатный соус; Тонкие кольца репчатого лука; Долька лимона.
Люля-кебаб относится к блюдам кавказской кухни, оно готовится, как правило, из баранины. Блюдо имеет самодостаточный вкус, практически не требует гарнира, ...
 |
