E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Кебаб по-Египетски

    Кебаб по-Египетски

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 500 грамм;

    Лук - 1 шт;

    Петрушка (кинза) - 1 пучек;

    Соль, перец по вкусу.

    • 167 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    tanchy автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Этот вариант кебаба (кофты) можно назвать классическим, базовым. Кебаб готовят на шампурах на гриле или на деревянных шпажках в сковороде, вариаций масса. Я вам предлагаю приготовить кебаб из говяжего фарша на деревянных шпажках как это делают в Египте. Подавать его к столу принято с йогуртом, зеленью и овощами.


    Подготавливаем необходимые ингредиенты.


    Лук и петрушку максимально измельчаем и добавляем в фарш.


    Все хорошо перемешиваем и отбиваем кулаками, можно фарш с силой бросать на разделочную доску. Нам нужно добиться вязкости фарша. Подготавливаем деревянные шпажки. Лучше предварительно замочить их в воде на 20-30 мин.


    Отбираем по 2 ст л фарша и формируем шарики.


    Мясной шарик расплескиваем и оборачиваем вокруг шпажки.


    Хорошо прижимаем руками и формируем вот такие колбаски на шпажках.


    Выкладываем на расскаленную сковороду с небольшим количеством масла.


    Обжариваем на слабом огне со всех сторон до готовности фарша.

    Кебаб на шпажках


    Подаем на лаваше с зеленью, овощами, можно посыпать орешками и обязательно с йогуртом.

    Рецепт люля кебаб по египетски

    Приятного аппетита!


    Кебаб по-Египетски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из баранины
    Люля-кебаб в микроволновке
    Люля-кебаб из курицы
    Куриное «эскимо» в беконе
    Кебаб

    Подборка рецептов

    Казан-кебаб по-узбекски
    Куриное «эскимо» в беконе
    Кебаб по-Египетски
    Люля-кебаб из курицы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта