E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Кебаб по-Египетски

    Кебаб по-Египетски

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 500 грамм;

    Лук - 1 шт;

    Петрушка (кинза) - 1 пучек;

    Соль, перец по вкусу.

    • 167 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

     Этот вариант кебаба (кофты) можно назвать классическим, базовым. Кебаб готовят на шампурах на гриле или на деревянных шпажках в сковороде, вариаций масса. Я вам предлагаю приготовить кебаб из говяжего фарша на деревянных шпажках как это делают в Египте. Подавать его к столу принято с йогуртом, зеленью и овощами.


    Подготавливаем необходимые ингредиенты.


    Лук и петрушку максимально измельчаем и добавляем в фарш.


    Все хорошо перемешиваем и отбиваем кулаками, можно фарш с силой бросать на разделочную доску. Нам нужно добиться вязкости фарша. Подготавливаем деревянные шпажки. Лучше предварительно замочить их в воде на 20-30 мин.


    Отбираем по 2 ст л фарша и формируем шарики.


    Мясной шарик расплескиваем и оборачиваем вокруг шпажки.


    Хорошо прижимаем руками и формируем вот такие колбаски на шпажках.


    Выкладываем на расскаленную сковороду с небольшим количеством масла.


    Обжариваем на слабом огне со всех сторон до готовности фарша.

    Кебаб на шпажках


    Подаем на лаваше с зеленью, овощами, можно посыпать орешками и обязательно с йогуртом.

    Рецепт люля кебаб по египетски

    Приятного аппетита!


    Кебаб по-Египетски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из баранины
    Люля-кебаб в микроволновке
    Люля-кебаб из курицы
    Куриное «эскимо» в беконе
    Кебаб

    Подборка рецептов

    Казан-кебаб по-узбекски
    Куриное «эскимо» в беконе
    Кебаб по-Египетски
    Люля-кебаб из курицы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта