E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукШашлык
Люля-кебаб в микроволновке

Люля-кебаб в микроволновке

Если очень хочется, то можно приготовить люля-кебаб и в микроволновке! Я готовлю из свинины, но можно использовать любое мясо.
Аймкук

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 шт.

Йогурт - 1 ст.л.

Кинза - 2 веточки

Томатная паста - 1 г

Соль, перец - по вкусу

  • 194 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для приготовления люля-кебаба в микроволновке по списку, или увеличив их количество вдвое.


Лук и чеснок почистите, лук порежьте так, чтобы куски были удобны для обработки чоппером либо погружным блендером.


Измельчите в кашицу лук, чеснок, йогурт, томатную пасту, кинзу, перец и соль.


Порубите мясо (если у мясорубки есть диск с крупными отверстиями, то лучше через него).


Очень хорошо промешайте фарш с приправами, чтобы получилась плотная масса.


Разделите фарш на 3-4 части.


Сформируйте из каждой части колбаску.


Проткните каждую заготовку ДЕРЕВЯННЫМ шампуром. Форма люля-кебаба будет более привлекательной, если вам удастся найти глубокую посуду для микроволновки, в которой кебабы будут находиться в подвешенном состоянии.


Готовьте люля-кебаб в микроволновке на мощности 800 Вт около 10 минут (до того, как появятся признаки покоричневения и выкипит выделившаяся в ходе приготовления жидкость). Для сохранения чистоты микроволновой печи можно использовать специальный пакет или крышку-купол.


Сервировать люля-кебаб можно со свежими овощами и соусом.


Люля-кебаб в микроволновке — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Люля-кебаб в микроволновке можно сделать из любого мяса.
  • Микроволновая печь справляется с бактериями даже лучше, чем высокотемпературная обработка (духовка, костёр, мангал).
Аймкук
Автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • 839

    Рецептов

  • 160

    Подписчиков

  • 105

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Неожиданно, но заманчиво. Беру на заметку )))
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Инна , буду рада, если пригодится.
Нравится
(0)
ответить
Что специй так мало, точно лентяйко
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, знаешь, когда моя подруга спросила в ресторане, где ей очень нравился шашлык, как они его маринуют и приправляют,  мангальщик посмотрел на неё с жалостью и сказал: "Слюшай, зачем портить хорошее мясо?!" Я люблю рецепты с минимумом приправ. Они - как камертон: позволяют лучше оценить вкус продукта.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., ну так-то шашлык, а это люли))) Мангальщик тоже друх непонятный. При чем тут камертон к специям  Камертон тон задает. Это что-то типа: колбаса как облака - подумай над этим У нас мититеи без чабреца - не мититеи! Так и ляли любят специи.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, слушай, свои делай, как тебе нравится, а я свои - как нравится мне. И каждый сделает, как нравится ему. 
Нравится
(0)
ответить
Лентяйка! Запихала в микроволновку и сидит довольная
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, если удастся сегодня хорошего мяска купить, опять сделаю.  Удобно!
Нравится
(0)
ответить
Хорошая идея для микроволновки, беру на заметку, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
natalka, на здоровье.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)

Постные оладьи из кабачков и картофеля

Кукурузная каша с овощами

Пшенная каша с курицей

Хачапури со шпинатом и сыром

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Жидкая кукурузная каша на воде

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Мобильная версия сайта