E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Фава (гороховое пюре по-гречес

Фава (гороховое пюре по-гречески)

Гороховое пюре - оно и в Африке гороховое пюре, скажете вы. Ан нет, греки превращают его в очень вкусное блюдо! Готовим?
Аймкук

Ингредиенты

Горох - 1 стакан

Вода - 2,5 - 3 стакана

Каперсы - 1 ч.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 95 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Представляю вам еще одно блюдо греческой кухни - фава или гороховое пюре по-гречески. Друзья, это очень вкусное блюдо, его часто подают в тавернах Греции в качестве закуски-мезе, комплимент-угощение от хозяина заведения.


И с первой пробы ты не можешь поверить, что гороховое пюре может быть таким вкусным.. А ведь может!


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для фавы (горохового пюре по-гречески)


Горох перебираем, промываем в нескольких водах. Затем пересыпаем в кастрюлю и заливаем водой, добавляем 1 ч.л. соли.

Залить горох водой


Готовим гороховое пюре на среднем огне до полной готовности гороха и выкипания всей воды. На это уйдет 20-30 минут, в зависимости от сорта гороха.

Сварить горох


Блендером пробиваем полученную гороховую кашу в пюре.

Пюрировать горох


Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами.

Порезать лук


Выкладываем кусочки лука на тарелку с гороховым пюре.

Положить лук на гороховое пюре


Добавляем оливковое масло.

Влить масло


Выкладываем каперсы (кстати, каперсы чаще всего кладут на фаву на острове Санторини).

Фото фавы (горохового пюре по-гречески)


Прекрасное простое и вкусное блюдо греческой кухни - фава - готово! Подают его и горячим, и холодным со свежим хлебом.

Рецепт фавы (горохового пюре по-гречески)


Приятного аппетита!


Фава (гороховое пюре по-гречески) — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Для этого блюда лучше взять горох лущенный и быстрого приготовления (пропаренный).
Аймкук
Автор рецепта
  • 693

    Рецептов

  • 142

    Подписчиков

  • 258

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Ни разу не додумалась бы гороховую кашу с капресами. Оч понра идея!
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Идея не моя))) Греков благодари)) Это вкусно, Олеся!!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно как! Ммм!
Нравится
(1)
ответить
классная штука! тоже готовлю
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта