E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Фава (гороховое пюре по-гречес

Фава (гороховое пюре по-гречески)

Гороховое пюре - оно и в Африке гороховое пюре, скажете вы. Ан нет, греки превращают его в очень вкусное блюдо! Готовим?
Аймкук

Ингредиенты

Горох - 1 стакан

Вода - 2,5 - 3 стакана

Каперсы - 1 ч.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 95 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Представляю вам еще одно блюдо греческой кухни - фава или гороховое пюре по-гречески. Друзья, это очень вкусное блюдо, его часто подают в тавернах Греции в качестве закуски-мезе, комплимент-угощение от хозяина заведения.


И с первой пробы ты не можешь поверить, что гороховое пюре может быть таким вкусным.. А ведь может!


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для фавы (горохового пюре по-гречески)


Горох перебираем, промываем в нескольких водах. Затем пересыпаем в кастрюлю и заливаем водой, добавляем 1 ч.л. соли.

Залить горох водой


Готовим гороховое пюре на среднем огне до полной готовности гороха и выкипания всей воды. На это уйдет 20-30 минут, в зависимости от сорта гороха.

Сварить горох


Блендером пробиваем полученную гороховую кашу в пюре.

Пюрировать горох


Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами.

Порезать лук


Выкладываем кусочки лука на тарелку с гороховым пюре.

Положить лук на гороховое пюре


Добавляем оливковое масло.

Влить масло


Выкладываем каперсы (кстати, каперсы чаще всего кладут на фаву на острове Санторини).

Фото фавы (горохового пюре по-гречески)


Прекрасное простое и вкусное блюдо греческой кухни - фава - готово! Подают его и горячим, и холодным со свежим хлебом.

Рецепт фавы (горохового пюре по-гречески)


Приятного аппетита!


Фава (гороховое пюре по-гречески) — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Для этого блюда лучше взять горох лущенный и быстрого приготовления (пропаренный).
Аймкук
Автор рецепта
  • 715

    Рецептов

  • 162

    Подписчиков

  • 287

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Ни разу не додумалась бы гороховую кашу с капресами. Оч понра идея!
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Идея не моя))) Греков благодари)) Это вкусно, Олеся!!
Нравится
(0)
ответить
Ира
ElenaV, можно лук поджарить с томатным соусом и перемешать с горохом. Называется фава пантремени
Нравится
(0)
ответить
Вкусно как! Ммм!
Нравится
(1)
ответить
классная штука! тоже готовлю
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Суп из индейки с овощами

Перец, фаршированный мясом и рисом, на зиму

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков с бананом

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Ризотто с грушей и горгонзолой (голубым сыром)

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Запеканка из отварной курицы

Индейка в соусе карри

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Хрустящие малосольные кабачки

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Мобильная версия сайта