E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКаши
Кутья по-грузински (из пшеницы)

Кутья по-грузински (из пшеницы)

Кутья по-грузински из пшеницы получается несладкой, с нежным ореховым вкусом. Готовят её в церковные праздники в Имеретии - области Грузии.

Ингредиенты

Пшеница - 100 г

Орехи грецкие - 50 г

Чеснок - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 257 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов


Процесс приготовления

Кутья обычно готовится на большие церковные праздники и на поминки. Традиционная кутья - сладкая, из риса или пшеницы, с изюмом или другими сухофруктами. Но существуют и другие традиции, в частности в одной из грузинских областей - Имеретии - готовят кутью в несладком варианте с грецкими орехами. Давайте же и мы попробуем эту вкусную кашу из пшеницы. За рецепт благодарю Надежду ЭнВэ.


Продукты для приготовления пшеничной кутьи по-грузински предельно просты: пшеница, грецкие орехи, чеснок и соль.

Ингредиенты для кутьи по-грузински (из пшеницы)


Пшеницу можно замочить заранее, а можно сварить и сразу. Добавьте к крупе воды из расчёта 2:1 и варите на среднем огне 30-40 минут, до готовности. Пока варится пшеница, приготовим ореховую заправку. Грецкие орехи и чеснок измельчите в блендере, получится вот такая ароматная маслянистая кашица.

Измельчить орехи


Добавляя по ложке воды из-под пшеницы, сделаем нежную ореховую заправку. Можно использовать и просто кипячёную воду.

Влить воду


Смешаем пшеничную кашу с ореховой заправкой, подсолим по вкусу.

Соединить пшеницу и ореховую заправку


Вот такая замечательная кутья по-грузински у нас получилась. Ароматная, сытная, очень приятная на вкус кутья из пшеницы займёт почётное место на вашем столе в церковные праздники или в дни поминовения.

Рецепт кутьи по-грузински (из пшеницы)


Готовьте на здоровье!


Кутья по-грузински (из пшеницы), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Интересный рецепт! И очень полезный! Сочетание орехов и чеснока мне кажется аппетитным. Думаю это очень вкусно!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо! Так и есть - очень гармонично с пшеницей!
Нравится
(0)
ответить
nataliashliakhtun
Почти такую же кутью готовят и на Украине на Рождество 😉
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, пикантная какая кутья! Очень интересный рецепт! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Необычный вкус, это верно)
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт) Кутья получилась аппетитная интересно было бы попробовать.
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Мариш!
Нравится
(0)
ответить
Короче, я поняла, наша вкуснее Солонка до боли знакомая, даже ложечка сохранилась а я недавно разбила одну
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Наша привычнее, это да) Но мне пшеница понравилась, да с орешками! А солоночку жалко...(((  Моя тоже из далёких времён, берегу)
Нравится
(1)
ответить
Очень необычно! Но и интересно! У нас пшеницу продают в пакетах зимой перед Рождеством! Но очень захотелось приготовить!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Томочка, спасибо! Будет случай - и приготовишь))
Нравится
(0)
ответить
Интересный вариант кутьи, Ренатик!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ага, Ленусь) Пшеница вкусная такая))
Нравится
(0)
ответить
Хороша кутья!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Людочек! Необычная, это верно, но вкусная!
Нравится
(0)
ответить
Очень питательно!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Это да) Вкусная кашка))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Салат «Алазани»

Малиново-яблочное варенье

Чипсы из картошки в аэрогриле

Овощи в аэрогриле

Жареные баклажаны с чесноком

Лимонный бисквит с лимонным курдом

Пирог с капустой как в Штолле

Ананасовое мороженое

Тирамису с ананасами

Бифштекс на пару в мультиварке

Яичница с брынзой

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Салат с жареной брынзой
Мобильная версия сайта