E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Картошка, запеченная с овощами в духовке

    Картошка, запеченная с овощами в духовке

    Если вам нужен вариант приготовления ужина на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом. Казалось бы, банальное блюдо, но вкусная заправка из томатной пасты и подсолнечного масла с травами и специями делает его необычным.

    Ваших усилий понадобится минимум: лишь нарезать овощи и заправить их, остальное за вас сделает духовка.

    Ингредиенты

    Основное:

    Картофель - 3-4 шт.

    Кабачок - 1-2 шт.

    Баклажан - 1-2 шт.

    Перец болгарский - 1-2 шт.

    Помидоры - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Заправка:

    Рафинированное подсолнечное масло - 150-200 мл

    Томатная паста - 2-3 ст.л.

    Травы и специи - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    Чеснок - 2 дольки

    • 94 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.24
    • Ж: 6.84
    • У: 6.98

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для запекания картошки с овощами в духовке подготовьте продукты по списку.


    Овощи здесь могут быть абсолютно любые, что есть у вас дома. А специи и травы для заправки берите те, что вам нравятся. Я взяла итальянскую смесь, смесь перцев. Если вам нравится грузинская нотка, можно использовать хмели-сунели. А вместо подсолнечного масла можно использовать оливковое - с ним даже вкуснее будет.


    Смешайте все для заправки. Чеснок натрите на мелкой тёрке.


    Перемешайте до относительной однородности.


    Все овощи нарежьте так, как удобно вам. Я нарезала достаточно крупными кусочками. Помидоры черри добавьте целиком, обычные - нарежьте.


    Полейте заправкой и всё перемешайте.


    Запекайте картошку с овощами в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке!


    Картофель, запеченный с овощами в духовке, готов к подаче на стол.


    Рекомендую подавать с пылу с жару.


    Приятного аппетита!


    Картошка, запеченная с овощами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны с картошкой

    Подборка рецептов

    Картошка, запеченная с овощами в духовке
    Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем
    Овощное рагу с курицей в мультиварке
    Жареные баклажаны с картошкой
    Баклажаны с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Чанахи в горшочках
    Чанахи с фасолью
    Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем
    Картошка, запеченная с овощами в духовке
    Вареники с картошкой

    Подборка рецептов

    Вареники с картофелем, запеченные под сырной корочкой
    Ленивые вареники с грибами
    Вареники с картошкой на молоке
    Вареники с картошкой на кефире
    Картофель запеченный

    Подборка рецептов

    Картошка-гармошка «Рататуй»
    Картошка с огурцами в духовке
    Картофель с сыром запеченный в духовке
    Картофель с розмарином и чесноком в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бургер «Биткоин»
    Куриный пудинг в духовке
    Азу из баранины с солеными огурцами по-татарски
    Запеканка с макаронами и свининой
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке
    Тушеные овощи в казане
    Картофель, запеченный в микроволновке
    Монастырский суп-пюре
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Картошка По-селянски
    Гуляш из картофеля и чечевицы
    Гречка с кабачками в мультиварке
    Кальмары, фаршированные овощами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка с бочковыми опятами
    Чечевичная подлива к спагетти
    Кабачки с помидорами в микроволновке
    Баклажаны в медовом соусе
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Голубцы в томатно-сметанном соусе (в духовке)
    Вареники с ливером
    Жареная картошка с квашеной капустой на сковороде
    Спагетти с горбушей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Oleg
    Получилось бесподобно!!! Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Oleg, спасибо и Вам за отзыв! Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    лилия
    Матильда, а овощи успеют приготовиться? Фольгой может накрыть?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    лилия, фольгой накрывать не надо. За почти час при 200 градусах даже картошка будет готова. Ну, если у Вас не какой-нибудь дубовый сорт картофеля. Если накрыть фольгой, получите не запеченные овощи, а паровые.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Оleg
    лилия, Я накрывал, получилось нормально, правда повторно без фольги когда на 10 минут ставил, я ставил на режим гриль!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    От такого ужина я бы не отказалась 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, а я бы угостила)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта