E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда из картофеля →
    Картошка По-селянски

    Картошка По-селянски

    Простой рецепт запекания картофеля по-селянски дольками в духовке с чесноком и растительным маслом. Подать можно как гарнира и просто так.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Картофель - 3-4 крупные штуки;

    Растительное масло не рафинированное - 2 ст. л.

    Специи (перцы и травы) - 1 ст. л.

    Соль - 1 щепотка

    Чеснок - по вкусу

    • 152 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.94
    Оцените рецепт
    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Правильный картофель по-селянски готовят из молодых плодов и прямо с кожурой. Так делаю и я в конце лета, а весь год уж только без кожуры ... 


    В качестве специй для картофеля годятся: любые перцы, сушеные ароматные травы и чеснок. Я показываю вариант со смесью "итальянские травы с паприкой и розовым перцем". Масло рекомендуется не рафинированное пахучее, но думаю, что дело вкуса, так что подбирайте по себе и по ситуации. Я соединила рафинированное подсолнечное и не рафинированное горчичное.

    Ингредиенты для картошки по селянски


    Картошка по-селянски я решила подать вместе с сосисками и сардельками в стиле Карривурст / Currywurst. То есть в жаренном или запеченном виде в натуральной оболочке с каким-либо томатным соусом и карри.


    Мы покупаем замечательный селекционный картофель нескольких сортов в изумительной красоты месте Вятского края...


    Там я узнала, что на полях хозяйства выращивают более 30 сортов! Трудно представить себе... Лучшие сорта определяют мыши, т.е. съедают в первую очередь.

     


    Картофель молодой с кожурой или другой без кожуры нарежьте крупными дольками.


    Полейте картофель растительным маслом, посолите и посыпьте специями.


    Затем перемешайте так, чтобы картофель хорошо покрылся маслом и специями.


    Уложите картофель в один слой на противень или на силиконовый коврик.


    Запекайте картофель в разогретой духовке при 200 градусах около получаса. Минут за 10-15 до готовности картофеля добавьте в духовку сосиски и/или сардельки.

    Запекаем картофель с сосисками


    Готовые сосиски и/или сардельки нарежьте на кусочки, полейте томатным соусом и посыпьте карри.

    Сосиски с запеченной картошкой

    Картошка по-селянски, запеченная с чесноком в духовке готова.

    Картошка по селянски


    Приятного аппетита!

    Картофель по селянски с сосисками

    Другие рецепты запекания картофеля дольками

    Аймкук
    Автор рецепта
    кулинарка из деревни
    • 1459

      Рецептов

    • 395

      Подписчиков

    • 704

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

    * фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

    Аймкук
    Комментарии и отзывы (21)
    Добавить комментарий
    Ангелина
    Спасибо большое думала что приготовить на урок технологии
    И нашла ваше блюдо
    0
    ответить
    18.10.2019 в 3:20:45
    милена
    спалила кухню,чудом выжила ,но картошка зачёт!
    0
    ответить
    13.07.2017 в 16:51:42
    Инга
    Сколько лишней информации , только и делаешь что пролистываешь в поиске самого рецепта... 
    0
    ответить
    12.05.2017 в 16:47:12
    олег
    А чеснок то куда ???
    0
    ответить
    09.10.2016 в 15:28:09
    Нина М-Р Автор рецепта
    чеснок - это специя. предлагаю догадаться, в каком виде и куда 
    0
    ответить
    09.10.2016 в 18:06:47
    Ян
    Вкусно.Большое спасибо!
    0
    ответить
    12.08.2016 в 17:06:37
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье!
    0
    ответить
    14.08.2016 в 18:34:16
    Таисия
    Прекрасно. Все подробно и понятно написано. Завтра на конкурс приготовлю эту прелесть. Спасибо автору)
    0
    ответить
    10.02.2016 в 23:53:04
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье. удачи )
    0
    ответить
    11.02.2016 в 9:33:23
    Лера
    Мне 11 лет собираюсь ехать к бабушке и приготовить ей что-то вкуснинькое и мне кажется что ето идеальный вариант!
    0
    ответить
    28.01.2016 в 15:00:52
    Маруся
    Ура! наконец-то я нашла это рецепт! спасибо))
    0
    ответить
    20.12.2015 в 19:49:48
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье )
    0
    ответить
    20.12.2015 в 20:32:40
    Анастасия
    Спасибо, получилось очень вкусно
    0
    ответить
    27.11.2015 в 19:21:12
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье 
    0
    ответить
    27.11.2015 в 19:23:15
    Вася
    Спасибо  за рецептик) )))))
    0
    ответить
    05.11.2015 в 19:30:30
    Нина М-Р Автор рецепта
    Вася, на здоровье )
    0
    ответить
    05.11.2015 в 20:54:00
    Олег
    Спалил к чертовой матери
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    со всеми бывает ))
    0
    ответить
    Анатолий
    рецепт супер очень вкусно получилось
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо за отзыв )
    0
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Гарниры из картофеля
    Картофель, томленный с луком
    Овощное рагу как в детском саду
    Картофель по-азербайджански
    Пюре из сельдерея
    Картошка по-деревенски
    Картошка по-деревенски в фольге в духовке
    Картошка по-деревенски на сковороде
    Молодой картофель, запеченный в фольге в духовке
    Картошка с луком в духовке
    Картофель запеченный
    Картошка с сыром и майонезом в духовке
    Картошка с майонезом и морковью в духовке
    Картошка фри в духовке с чесноком
    Картофель в хрустящей панировке в духовке
    Постные блюда из картофеля
    Жареный картофель с чесноком
    Постный салат с сельдереем
    Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами
    Тушеная картошка с вешенками
    Постные вторые блюда
    Стручковая фасоль с помидорами
    Картофель, запеченный в микроволновке
    Постные манты с картошкой
    Красный рис с овощами

    Свежие рецепты

    Перец, фаршированный баклажанами, на зиму в томате

    Зеленое масло как в ресторане

    Чебуреки в казане

    Груши в кляре

    Персиковый курд

    Малиновое желе

    Заливной пирог с брусникой

    Пирог с квашеной капустой и яйцом

    Оладьи из нутовой муки

    Говядина в горчичном соусе

    Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

    Кабачковые оладьи с нутовой мукой

    Оладьи со сливами (на кефире)

    Теплый салат из баклажанов и перца

    Мобильная версия сайта