E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаБлюда из картофеля
Картошка По-селянски

Картошка По-селянски

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простой рецепт запекания картофеля по-селянски дольками в духовке с чесноком и растительным маслом. Подать можно как гарнира и просто так.

Ингредиенты

Картофель - 3-4 крупные штуки;

Растительное масло не рафинированное - 2 ст. л.

Специи (перцы и травы) - 1 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Чеснок - по вкусу

  • 152 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
С тмином с зелёным луком и сметаной
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Правильный картофель по-селянски готовят из молодых плодов и прямо с кожурой. Так делаю и я в конце лета, а весь год уж только без кожуры ... 


В качестве специй для картофеля годятся: любые перцы, сушеные ароматные травы и чеснок. Я показываю вариант со смесью "итальянские травы с паприкой и розовым перцем". Масло рекомендуется не рафинированное пахучее, но думаю, что дело вкуса, так что подбирайте по себе и по ситуации. Я соединила рафинированное подсолнечное и не рафинированное горчичное.

Ингредиенты для картошки по селянски


Картошка по-селянски я решила подать вместе с сосисками и сардельками в стиле Карривурст / Currywurst. То есть в жаренном или запеченном виде в натуральной оболочке с каким-либо томатным соусом и карри.


Мы покупаем замечательный селекционный картофель нескольких сортов в изумительной красоты месте Вятского края...


Там я узнала, что на полях хозяйства выращивают более 30 сортов! Трудно представить себе... Лучшие сорта определяют мыши, т.е. съедают в первую очередь.

 


Картофель молодой с кожурой или другой без кожуры нарежьте крупными дольками.


Полейте картофель растительным маслом, посолите и посыпьте специями.


Затем перемешайте так, чтобы картофель хорошо покрылся маслом и специями.


Уложите картофель в один слой на противень или на силиконовый коврик.


Запекайте картофель в разогретой духовке при 200 градусах около получаса. Минут за 10-15 до готовности картофеля добавьте в духовку сосиски и/или сардельки.

Запекаем картофель с сосисками


Готовые сосиски и/или сардельки нарежьте на кусочки, полейте томатным соусом и посыпьте карри.

Сосиски с запеченной картошкой

Картошка по-селянски, запеченная с чесноком в духовке готова.

Картошка по селянски


Приятного аппетита!

Картофель по селянски с сосисками

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", блог в ЖЖ "я готовлю нормально", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • Рейтинг: 5561
  • Комментариев: 4492
  • Рецептов: 1254
Новый комментарий
13.07.2017 в 13.51
милена
спалила кухню,чудом выжила ,но картошка зачёт!
0
ответить
Редактировать
12.05.2017 в 13.47
Инга
Сколько лишней информации , только и делаешь что пролистываешь в поиске самого рецепта... 
0
ответить
Редактировать
09.10.2016 в 12.28
олег
А чеснок то куда ???
0
ответить
Редактировать
0
ответить
09.10.2016 в 15.06
Нина М-Р
Автор рецепта
чеснок - это специя. предлагаю догадаться, в каком виде и куда 
12.08.2016 в 14.06
Ян
Вкусно.Большое спасибо!
0
ответить
Редактировать
0
ответить
14.08.2016 в 15.34
Нина М-Р
Автор рецепта
на здоровье!
10.02.2016 в 20.53
Таисия
Прекрасно. Все подробно и понятно написано. Завтра на конкурс приготовлю эту прелесть. Спасибо автору)
0
ответить
Редактировать
0
ответить
11.02.2016 в 06.33
Нина М-Р
Автор рецепта
на здоровье. удачи )
28.01.2016 в 12.00
Лера
Мне 11 лет собираюсь ехать к бабушке и приготовить ей что-то вкуснинькое и мне кажется что ето идеальный вариант!
0
ответить
Редактировать
20.12.2015 в 16.49
Маруся
Ура! наконец-то я нашла это рецепт! спасибо))
0
ответить
Редактировать
0
ответить
20.12.2015 в 17.32
Нина М-Р
Автор рецепта
на здоровье )
27.11.2015 в 16.21
Анастасия
Спасибо, получилось очень вкусно
0
ответить
Редактировать
0
ответить
27.11.2015 в 16.23
Нина М-Р
Автор рецепта
на здоровье 
05.11.2015 в 16.30
Вася
Спасибо  за рецептик) )))))
0
ответить
Редактировать
0
ответить
05.11.2015 в 17.54
Нина М-Р
Автор рецепта
Вася, на здоровье )
Анатолий
рецепт супер очень вкусно получилось
0
ответить
Редактировать
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
спасибо за отзыв )
Олег
Спалил к чертовой матери
0
ответить
Редактировать
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
со всеми бывает ))



Мобильная версия сайта