E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Картошка По-селянски

Картошка По-селянски

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простой рецепт запекания картофеля по-селянски дольками в духовке с чесноком и растительным маслом. Подать можно как гарнира и просто так.

Ингредиенты

Картофель - 3-4 крупные штуки;

Растительное масло не рафинированное - 2 ст. л.

Специи (перцы и травы) - 1 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Чеснок - по вкусу

  • 152 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
С тмином с зелёным луком и сметаной с розмарином и зернистой горчицей
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Правильный картофель по-селянски готовят из молодых плодов и прямо с кожурой. Так делаю и я в конце лета, а весь год уж только без кожуры ... 


В качестве специй для картофеля годятся: любые перцы, сушеные ароматные травы и чеснок. Я показываю вариант со смесью "итальянские травы с паприкой и розовым перцем". Масло рекомендуется не рафинированное пахучее, но думаю, что дело вкуса, так что подбирайте по себе и по ситуации. Я соединила рафинированное подсолнечное и не рафинированное горчичное.

Ингредиенты для картошки по селянски


Картошка по-селянски я решила подать вместе с сосисками и сардельками в стиле Карривурст / Currywurst. То есть в жаренном или запеченном виде в натуральной оболочке с каким-либо томатным соусом и карри.


Мы покупаем замечательный селекционный картофель нескольких сортов в изумительной красоты месте Вятского края...


Там я узнала, что на полях хозяйства выращивают более 30 сортов! Трудно представить себе... Лучшие сорта определяют мыши, т.е. съедают в первую очередь.

 


Картофель молодой с кожурой или другой без кожуры нарежьте крупными дольками.


Полейте картофель растительным маслом, посолите и посыпьте специями.


Затем перемешайте так, чтобы картофель хорошо покрылся маслом и специями.


Уложите картофель в один слой на противень или на силиконовый коврик.


Запекайте картофель в разогретой духовке при 200 градусах около получаса. Минут за 10-15 до готовности картофеля добавьте в духовку сосиски и/или сардельки.

Запекаем картофель с сосисками


Готовые сосиски и/или сардельки нарежьте на кусочки, полейте томатным соусом и посыпьте карри.

Сосиски с запеченной картошкой

Картошка по-селянски, запеченная с чесноком в духовке готова.

Картошка по селянски


Приятного аппетита!

Картофель по селянски с сосисками

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1339

    Рецептов

  • 168

    Подписчиков

  • 551

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (3)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Alesha

Новичок

Елена Фаевцева

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (19)
Добавить комментарий
милена
спалила кухню,чудом выжила ,но картошка зачёт!
0
ответить
13.07.2017 в 16:51:42
Инга
Сколько лишней информации , только и делаешь что пролистываешь в поиске самого рецепта... 
0
ответить
12.05.2017 в 16:47:12
олег
А чеснок то куда ???
0
ответить
09.10.2016 в 15:28:09
Нина М-Р Автор рецепта
чеснок - это специя. предлагаю догадаться, в каком виде и куда 
0
ответить
09.10.2016 в 18:06:47
Ян
Вкусно.Большое спасибо!
0
ответить
12.08.2016 в 17:06:37
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье!
0
ответить
14.08.2016 в 18:34:16
Таисия
Прекрасно. Все подробно и понятно написано. Завтра на конкурс приготовлю эту прелесть. Спасибо автору)
0
ответить
10.02.2016 в 23:53:04
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье. удачи )
0
ответить
11.02.2016 в 9:33:23
Лера
Мне 11 лет собираюсь ехать к бабушке и приготовить ей что-то вкуснинькое и мне кажется что ето идеальный вариант!
0
ответить
28.01.2016 в 15:00:52
Маруся
Ура! наконец-то я нашла это рецепт! спасибо))
0
ответить
20.12.2015 в 19:49:48
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье )
0
ответить
20.12.2015 в 20:32:40
Анастасия
Спасибо, получилось очень вкусно
0
ответить
27.11.2015 в 19:21:12
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье 
0
ответить
27.11.2015 в 19:23:15
Вася
Спасибо  за рецептик) )))))
0
ответить
05.11.2015 в 19:30:30
Нина М-Р Автор рецепта
Вася, на здоровье )
0
ответить
05.11.2015 в 20:54:00
Олег
Спалил к чертовой матери
0
ответить
со всеми бывает ))
0
ответить
Анатолий
рецепт супер очень вкусно получилось
0
ответить
спасибо за отзыв )
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта