Паштет из икры трески

На завтрак или на перекус порой хочется просто кусочек хлеба и что-то вкусное сверху. Этот паштет как раз для такого случая. Его можно подать на бутербродах, разложить по хрустящим тарталеткам или использовать как аппетитную добавку к блинчикам.

Икра трески в магазинах бывает двух видов: пробойная солёная (засоленная в сыром виде) и пастеризованная (прошедшая термическую обработку). По вкусу и текстуре они заметно отличаются. Первая на вкус достаточно солёная, при этом нежная и пастообразная. Вторая же более плотная, икринки жестковатые и в составе гораздо меньше соли. И тот, и другой варианты отлично подходят для паштета — выбирайте, что ближе по вкусу и текстуре. В паштет из пастеризованной икры, возможно, потребуется добавить немного соли по вкусу.

Ингредиенты

Икра трески (пробойная солёная) - 120 г

Масло сливочное - 90 г

Петрушка свежая - 5-7 г

377 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 13.64
Ж: 34.5
У: 0.55

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления паштета из икры трески.

Заранее (примерно за 20 минут) достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось. Я готовила паштет из пробойной солёной икры, мне такая больше по вкусу.

Петрушку ополосните, обсушите и мелко-мелко нарубите.

Мягкое сливочное масло разотрите в миске ложкой.

Добавьте к маслу икру трески и нарубленную петрушку.

Тщательно всё перемешайте, и паштет из икры трески готов!

Переложите паштет в баночку или контейнер с крышкой, храните в холодильнике (не более 3-х дней).

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из икры

Подборка рецептов

Закуска с красной икрой «Буржуйская»

Закуска из икры окуня (кисло-соленая)

Тарталетки с щучьей икрой

Бутерброды с красной икрой и шпротами

Бутерброды с икрой

Подборка рецептов

Брускетта с красной икрой

Ленивые суши на багете в духовке

Бутерброды с икрой трески и огурцом

Бутерброды с икрой минтая и огурцами

Рыбный паштет

Подборка рецептов

Паштет из молоки селедки

Паштет из крабовых палочек

Рыбный паштет с грецким орехом

Форшмак без хлеба

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Закуска из творога с морковью

Хумус с авокадо

Шпротный салат-намазка

Чесночная паста из чеснока

Бутерброды с икрой на праздничный стол

Подборка рецептов

Бутерброды с икрой из водорослей и сельдью

Бутерброды с икрой трески и огурцом

Бутерброды с икрой мойвы и авокадо

Бутерброды с красной икрой и печенью трески

Бутерброды с икрой трески на праздничный стол

Подборка рецептов

Бутерброды с икрой трески, черри и оливками

Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды с икрой трески, плавленым сыром и помидорами

Бутерброды с икрой трески и огурцом

Паштет со сливочным маслом

Подборка рецептов

Паштет из куриной печени в мультиварке

Куриный паштет с вареными яйцами

Паштет из шампиньонов с грецкими орехами

Пате из куриной печени

Икра

Рецепты по ингредиенту

Запеченный суши-пирог в духовке

Бутерброд «Змейка»

Салат «Нептун» с красной рыбой

Тарталетки с икрой трески

Другие полезные подборки по теме

Паштет (186)Икра (137)Треска (87)Паштет (81)Печень трески (74)Треска под маринадом (73)Икра красная (68)Овощная икра (68)Филе трески (67)Овощная икра на зиму (59)Паштет со сливочным маслом (59)Печеночный паштет (49)Рыбный паштет (44)Салат с печенью трески (44)Треска на обед (40)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?

Как заморозить солянку (порциями)	Как заморозить гороховый суп порционно?	Компот из боярышника с яблоками на зиму	Салат из баклажанов без жарки	Куриные котлеты с крабовыми палочками	Шаляпинские щи	Паштет из икры трески
Маринованный лук с жареной картошкой	Булгур с курицей в аэрогриле	Яичница с моцареллой	Булочки с джемом в аэрогриле	Шарики из крабовых палочек в аэрогриле	Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паштет из икры трески

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты